73 / 84
73
מדריכי מסע אחר
קפריסין
המטבח הקפריסאי: לאכול
טוב בקפריסין
בשר בתנור או על האש,
גבינת חלומי מטוגנת,
דובדבנים מתוקים וליקר
מקומי לקינוח. המטבח
הקפריסאי משלב בין
כמה מטבחים ים תיכוניים
בתוספת נגיעות מקומיות
המטבח הקפריסאי משלב בין
מאכלים יווניים, תורכיים ומזרח
תיכוניים, עם נגיעות מקומיות.
הוא מבוסס במידה רבה על
בשר, אבל גם צמחונים לא
יישארו רעבים, שכן אפשר
למצוא במסעדות מגוון גדול
של סלטים, פירות ומנות
פתיחה שאינן בשריות. נהוג
להתחיל את הארוחה במזטים
לשכת התיירות של קפריסין
מטעמים קפריסאים