טיפים והמלצות
חפשו טיפ/המלצה
שוכרים מכונית? רק מחוץ לפירנצה
אם מתכננים טיול בפירנצה בשילוב עם טיול באזורים שמסביב לה, כדאי לשכור רכב אך ורק לימים בהם אתם מתכננים לצאת מפירנצה. בתוך פירנצה לא כדאי לנסוע במכונית מכיוון שהכניסה למרכז העיר מוגבלת והחניה מותרת רק במגרשי חניה.
שכירת רכב
אפריטיף בבר, אוכל בסמטאות ושוק
על קצה המזלג אספר לכם על חודש מדהים שביליתי בפירנציה הנפלאה. היציאה הפופולרית בקרב המקומיים היא הישיבה בבר לשתיית אפריטיף, כולל כיבוד קל. לאורך נהר הארנו, משני צידיו, מצויים בתי קפה-ברים שבהם אפשר – תמורת שישה או שמונה יורו – לשתות קוקטייל וליהנות מנוף טבעי ואנושי, מכיבוד קל ולפעמים גם ממוזיקה. כל זה החל משש בערב. כשמחפשים מקום לאכול, אני ממליצה לטייל בסמטאות ולחפש את המקומות שבהם יושבים ואוכלים המקומיים – אם אתם שומעים איטלקית ברקע, סימן שהגעתם למקום טוב וההנאה מובטחת. אסור לוותר על ביקור בשוק המקורה סן לורנצו הפתוח רק עד הצהריים, ולהתענג על הצבעים והריחות. אפשר להצטייד בו במצרכים טריים או לאכול באחת המסעדות במקום. הישיבה היא סביב שולחנות עץ והתנועה במקום עמוסה. מחוץ לשוק תראו עגלה ועליה סירים, ובהם מתבשל מאכל מקומי הנקרא "לה טריפה" – קיבה – מעדן רך וטעים המוגש בחתיכות עם רוטב חריף בלחמנייה. כדאי מאוד לבקר בפירנצה בחודש מאי. זהו חודש האמנות והמוזיקה, שבו הכניסה למוזיאונים החשובים ולאתרים שונים היא בחינם. אמנים מקומיים ומכל העולם מגיעים לעיר ועורכים קונצרטים ברחבי הפיאצות, בכנסיות ושאר האולמות, חלקם בתשלום וחלקם הכניסה חופשית. (בין 1 במאי ל-11 במאי). האווירה מדהימה, העיר שוקקת חיים ותוססת. לכל אלה יש להוסיף את מזג האוויר הנוח בעונה זו ואת בתי הקפה המלאים במקומיים, סטודנטים ואמנים.
נהר הארנו, שוק סן לורנצו
המלצות טוסקניות
אהבנו במיוחד לטייל בלוקה (Lucca) שבטוסקנה, עיירה נעימה ובה עיר עתיקה מוקפת חומה. גם העיירה סן ג'ימיניאנו (San Gimignano) היתה מקסימה. מומלץ לקחת מלשכת התיירות של סן ג'ימיניאנו מפה של האזור ואת רשימת היקבים ויצרני שמן הזית שבקרבת העיר.כתובת: Piazza del Duomo 1 טלפון: 940008־0577־39 או באתר prolocsg@tin.it.
אנחנו ביקרנו ביקב Fattoria San Donato. זהו בית חווה מתוק שמייצרים בו יין ושמן זית, ויש לו שני יתרונות מובהקים: שהוא פתוח גם בחורף ושבעל היקב דובר אנגלית. ביקב טעמנו מתנובת המקום, ואפשר גם לרכוש ממנה.
היקב Fattoria San Donato
אופניים בפירנצה
חברות רבות משכירות אופניים ומארגנות טיולי אופניים בפירנצה ובמרחבי טוסקנה. אחת החברות המומלצות בפירנצה היא Florence by Bike.
Florence by Bike
כרטיסים למוזיאונים בפירנצה בלי תור
בעונת התיירות החמה יש תורים ארוכים בכניסה לכל המוזיאונים בפירנצה, כך שאתם עלולים לבזבז הרבה זמן בעמידה בתור.
כדאי מאוד לקנות את כל הכרטיסים מראש – שאלו במלון או במשרד תיירות (יש הרבה באזור התיירות של פירנצה), וקנו מראש כרטיסים. כך תגיעו למקום בנחת ותכנסו פנימה בלי תור.
טיפים נוספים לטיול באיטליה:
http://www.tour-il.com/italy
אחוזת סאן פאביאנו, טוסקנה – מקום מדהים
התארחנו בחווה בחג פסח שני– 2 זוגות ופעוטה. ל4 לילות. במקרה נתקלתי במקום בשיטוטי ברשת וגיליתי שהם יכולים לספק לנו ארוחה כשרה בפסח! את המקום מנהלים רחל, ישראלית דוברת עברית יחד עם בעלה פיליפה – רוזן ממשפחת אצולה איטלקית.
האחוזה מהמאה ה18, יפהיפה ואותנטית, מוקפת בעשרות דונמים של גבעות טוסקניות, מכילה 4 סוויטות גדולות בשתי קומות נפרדות, ווילה במבנה נפרד.
שהינו בשתי סוויטות , האחת בקומה העליונה – נשקף מהחלונות נוף טוסקני יפהיפה, השנייה, בקומת הקרקע, הייתה עם יציאה לגינה ענקית ומטופחת, שהכילה מתקני שעשועים שסיפקו הנאה רבה לבתנו הפעוטה.
שתיהן יפות, מרווחות ומעוצבות בטעם טוב עם מטבח מאובזר לחלוטין, כולל שולחן עץ ארוך עליו סעדנו ארוחות חג ושבת. יש מדיח, וכל כלי בישול שתרצו, כסא תינוק.
בחלל המשותף יש שולחן אוכל גדול שהאורחים יכולים להשתמש בו, פסנתר, גיטרה, פאטיו עם ברביקיו, אורגן, טניס שולחן. יש שערי כדורגל, כדורעף, איזור בריכה מרווחת ונקייה, יש אופניים להשאלה, אפשר ללכת לטיולים רגליים ולטפס על הגבעות הירוקות, יש אורוות סוסים, יש שיעורי בישול (לא עשינו, אבל רוצים לעשות בפעם הבאה).
אחוזת סן פביאנו
מלון בן 300 שנים מדהים ביופיו בלב עמק הקיאנה
לה מוקיה קאזה ואקאנצה
מלון מצוין דרומית לסיינה
מלון בוטיק קטן מצוין לטיולי כוכב באיזור דרום טוסקנה, קרוב לקורטונה ומונטפלציאנו ובמרחק סביר מסיינה (חצי שעה). נוח מאוד להגעה, המלון יושב על יציאה של ה A1. בעל המקום מקסים ויליד האזור, כל בוקר בזמן ארוחת הבוקר קיבלנו המלצות לאן כדאי לסוע ואיפה מומלץ לאכול או לשתות יין טוב. אנחנו בילינו במלון 6 ימים ונהננו מכל רגע. קצת רחוק מפירנצה.
il casale del marchese
מלון איכותי במחיר סביר בלב פירנצה
לא קל למצוא מלון איכותי במחיר סביר בפירנצה. ואם כבר מצאתם אחד כזה, יש סיכוי לא רע שהוא מרוחק ממרכז העיר. לכן מלון סקלטה הוא מציאה. מחירים זולים, מיקום מצוין, בלב המרכז ההיסטורי של פירנצה, ויתרון אחד בולט: מרפסת גג ממנה נשקף נוף נפלא של העיר. המון ממוקם בבניין פלורטיני טיפוסי ומקסים והחדרים נעימים. במרפסת הגג יש בר ומסעדה
Hotel la Scaletta
לינה בסגנון כפרי
המבקרים בטוסקנה יכולים ללון באתרי התיירות הכפרית, ה-Agroturismo – וילה פרטית, טירה עתיקה או אירוח בחווה חקלאית. לפני ההזמנה, מומלץ לבדוק את גודל החדרים, האבזור (בקיץ – אם יש מזגן) וכמובן את המיקום.
אתרי התיירות הכפרית
לינה בחווה מקסימה בטוסקנה
אני רוצה להמליץ על לינה בחווה מקסימה בטוסקנה אותה הזמנו מחברת תבל חופשות בישראל.
הזמנו דירה בחווה ,דירה מקסימה ומרווחת, בחווה מייצרים ייו שמן זית והנוף מסביב לחווה מהמם .
השירות במקום היה מצוין, ואני רוצה להמליץ על תבל חופשות שקיבלנו מהם שירות מעולה,
חסכו לנו הרבה זמן , כאבי ראש וכסף.
ממליץ לדבר עם בחור בשם איציק שחם מתבל חופשות, הוא עשה לנו את הטיול ומודים לו מאוד.
טוסקנה
תצפית בסיינה
אל ראש מגדל "טורה דל מנג'י" (מגדל הפעמונים) מובילות כ-500 מדרגות, ובסיומן מתגלה נוף מרהיב של גגותיה האדומים של סיינה.
טורה דל מנג'י
נקודות תצפית בפירנצה
התצפיות הטובות והיפות ביותר על גגות פירנצה הן ממרומי כיפת הדואומו, ממגדל הקמפנילה וממרפסת התצפית של פיאצלה מיכלאנג'לו.
גני בובולי בפירנצה
גני בובולי, הנמצאים בסמוך לארמון פיטי בפירנצה, אוצרים שרידי אדריכלות מפוארים מתקופת הרנסנס. הגנים שופעים צמחייה, מזרקות ובריכות, מבוכים ומערות נסתרות, פסלים ושבילים להולכי רגל.
גני בובולי
פארק עם היסטוריה
פארק סן סילבסטרו (Park San Silvestro) בטוסקנה הוא מוזיאון פתוח המציג שרידי מכרות עתיקים, ששימשו את תושבי הסביבה מהתקופה האטרוסקית ועד ימי הביניים. אחדים מהמכרות שוקמו ואפשר לסייר בהם עם הדרכה.
בראש הר בלב הפארק נמצא ארמון שנבנה במאה העשירית, וביקור בו לאחר טיפוס בחורש ממחיש את אורח החיים בימי הביניים. בסמוך אליו שוקם מבנה "וילה לנצי" (Lanzi), והוא משמש מרכז לתיעוד ולקיום סדנאות. מבנה סמוך, שהיה המרכז הניהולי של המכרות משנת 1901, נמצא בשיפוץ ועתיד להפוך לאכסניה למבקרים. אחד מהמבנים הישנים הפך למסעדה ייחודית, ובקיצור – הפארק מאפשר יום מלא של טבע, ארכיאולוגיה וקולינריה.
פארק סן סילבסטרו
טיול בדרך הקיאנטי
למי שאוהב נופים מדהימים ויין טוב – אין כמו טיול בדרך הקיאנטי שבחבל טוסקנה שבאיטליה. עולים על כביש 222, העובר בין פירנצה לסיינה ונקרא דרך הקיאנטי, ויוצאים ממנו בכל פעם שבשלטי הדרכים מופיעה המילה קיאנטי בשם של עיירה (Castellina in Chianti,Greve in Chianti , Radda in Chianti וכד'). נוסעים בכבישים הצדדיים המחברים בין העיירות היפהפיות, בין גפנים פוריות לעצי זית מוריקים, ומרגישים כמו בתוך ציור נוף. כשמגיעים לשביל צר שבפתחו מוצב שלט עם תרנגול שחור – נוסעים בו. התרנגול השחור הוא סמלו של הקיאנטי קלאסיקו, היין המפורסם והייחודי לאזור, והשלט מכוון אל אחד היקבים שמייצרים אותו. יקבים רבים מאפשרים למבקרים לטעום מיינותיהם (לרוב בתשלום). אפשר לשבת במקום לטעימה מסודרת, ואפשר לקנות בקבוק, להיכנס בחזרה לאוטו, לעצור בצד הכביש במקום שמשקיף על הנוף (כמעט מכל מקום אפשר להשקיף על הנוף בטוסקנה), למזוג את היין לכוסות (חשוב להצטייד מראש בכוסות יין ובפותחן) ולשתות. המרחבים הירוקים העצומים מרחיבים את הנפש, והיין משמח את הלב.
דרך הקיאנטי
מרחצאות חמים ומעיינות טבעיים
ברחבי טוסקנה ישנם אזורים עם מרחצאות חמים ומעיינות טבעיים. שניים מהאתרים האטרקטיביים נמצאים בפיסטויה: Montecatini Terme הוא אתר מרחצאות מטופח עם פעילויות ספורט, Monsummano Terme הוא אתר מרחצאות חמים בתוך מערות טבעיות,
.
Montecatini Terme
מאכלים טוסקנים ביתיים
מסעדת Buca Mario נמצאת במרכז פירנצה ומומלצת לכל מי שרוצה לטעום מאכלים טוסקנים ביתיים. התפריט כולל מאכלי פסטה תוצרת בית ובשרים צלויים על הגריל. חובה להזמין שולחן מראש.
מסעדת Buca Mario
מסעדה כפרית עם נוף נהדר
Taverna dei Barbi היא מסעדה כפרית המשקיפה על נוף נהדר במונטאלצ'ינו, טוסקנה. המסעדה מציעה מנות מסורתיות של פסטה, בשר וירקות ולצדן יין ברונלו מקומי.
Taverna dei Barbi
מסעדה נפלאה ויקרה
דניה, הטבחית של מסעדת לה קיוזה (Ristorante La Chiusa) במונטה פלוניקו (Montefollonico) בטוסקנה ברחה כבר אינספור פעמים מהמסעדה בעקבות אהובים שמצאה בה. היא עושה את פסטות היד, מרקי הקטניות וראגו ראשי הארנבות הכי טובים בעולם. בעלה, אומברטו, סומלייה גדול של יינות הברונלו די מונטלצ'ינו, תמיד מגיש אותם בטמפרטורת החדר, שמתקרבת שם בקיץ לארבעים מעלות. המלצר הג'מאייקני השחור של המסעדה הבטיח לי פעמים רבות שהוא יהיה הנשיא של ג'מייקה, והוא יהיה. מסעדה יקרה, לא מכוכבת בגו מיו ולא במישליין. ככה זה כשהמסעדות הן באמת נפלאות.
La Chiusa
אוכל טוסקני מסורתי
המסעדה האהובה עלי היא בפירנצה, טוסקנה היא מסעדת "צ'יבראו" (Cibreo) שמחולקת למסעדה, טרטוריה (trattoria) ובית קפה. אני אוהב לשבת בטרטוריה בגלל האווירה, האוכל המדהים והמחירים הזולים. ב"צ'יבראו" מגישים אוכל טוסקני מסורתי – בלי אף מנת פסטה. אין אפשרות להזמין מקום מראש.
Cibreo
מסעדה טוסקנית מעולה ואינטימית
מסעדת Trattoria Chiribiri בעיירה סן ג'ימיניאנו בטוסקנה היא מסעדה טוסקנית מעולה ואינטימית. כדאי לתאם מראש.
Trattoria Chiribiri
מסעדה טוסקנית מסורתית
בסמטאות העיר העתיקה בפיזה, נמצאת La Buca, מסעדה טוסקנית מסורתית המציעה בין השאר מגוון פסטות ברוטב בשר, במחירים ממוצעים.
Pizzeria Trattoria La Buca