התענוגות של טוסקנה

לא במקרה טוסקנה מושכת אליה כל כך הרבה מבקרים מכל רחבי העולם. זהו אחד מחבלי הארץ היפים ביותר באיטליה עם נופים שכמו יצאו מתוך גלויה: גבעות רכות מכוסות במעטה ירוק של כרמים ומטעי זיתים, ערים עתיקות מוקפות חומה עם צריחי ומגדלים, כפרים קטנים נטועים בלב שדות חקלאיים. בקיץ מתווספים לתמונה כתמי צבע בוהקים של החמניות הפורחות בצהוב, וכל השנה ברושים תמירים מעטרים את צידי הדרכים.

אבל זאת רק ההתחלה. טוסקנה היא ערש הרנסאנס – ליאונרדו דה וינצ'י נולד כאן, בכפר הנושא את שמו, ובני משפחת מדיצ'י, ששלטו בפירנצה, בירתה העתיקה של טוסקנה, היו מפטרוני אמני הרנסאנס האיטלקי. את אוספי האמנות המרהיבים שאספו ואת הבניינים שנבנו במימונם אפשר לראות גם כיום ברחבי טוסקנה, בעיקר בערים פירנצה וסיינה – דוגמאות מופת של אדריכלות, פיסול וציור מתקופת הרנסאנס.

בלי אוכל הרי אי אפשר, וגם בתחום הזה טוסקנה מצטיינת: במטבח המקומי עושים שימוש בשמן זית משובח, בירקות מקומיים עם טעם נפלא כמו של פעם ובצמחי תבלין כמו רוזמרין, מרווה ותימין. לארוחות מתלווה לחם טרי ויין נהדר. היינות המפורסמים של טוסקנה, בראשם הקיאנטי קלסיקו עם תווית התרנגול השחור, מוכרים בכל העולם. במחוז מייצרים בעיקר יינות אדומים, אבל גם חובבי היין הלבן לא יתאכזבו: בין היינות הלבנים המיוצרים כאן תמצאו את ורנאצ'ה די סן ג'ימיניאנו (Vernaccia di San Gimignano), יין נהדר שמקורו בענבים הגדלים באזור העיירה סן ג'ימיניאנו.

נוף טיפוסי בטוסקנה. גבעות ירוקות, דרכים מתפתלות ובתי חווה עתיקים

טיול בטוסקנה יכול להתמקד בערים המרכזיות – פירנצה וסיינה, אבל מוטב לשלב בו גם יציאה אל המרחבים הירוקים, לבקר בעיירות המקסימות ובכפרים הקטנים, לעצור ביקב או שניים, להציץ לסדנה של אומן מקומי, לקפוץ למוזיאון חשוב, להתענג על קפה טוב בכיכר ציורית, לפגוש אנשים טובים באמצע הדרך. אפשר ומומלץ לשלב את הטיול בטוסקנה עם טיול במחוז הסמוך, אומבריה, שאף הוא מציע שלל ערים ועיירות יפהפיות.

הנה כמה מקומות יפים במיוחד בטוסקנה, שלא כדאי להחמיץ:

פירנצה

פירנצה (Firenze), בירת חבל טוסקנה השוכנת על גדת נהר הארנו, היא עיר יפהפייה המושכת אליה מיליוני תיירים בכל שנה, ואין פלא. הפריחה התרבותית והאמנותית בתקופת הרנסאנס השאירה את אותותיה במבנים מרשימים וביצירות אמנות שלא תרצו להחמיץ. בפירנצה חיו ויצרו מחשובי אמני הרנסאנס, בהם מיכלאנג'לו, לאונרדו דה וינצ'י, רפאל, דונטלו, בוטיצ'לי ורבים אחרים, והיצירות חשובות שלהם נגלות במהלך טיול ברחבי העיר. אוהבי אמנות לא יחמיצו ביקור בגלריית אופיצי, אחד המוזיאונים החשובים ביותר באיטליה, ובמוזיאון ברג'לו. כדאי גם לחצות הגשר הישן שעובר מעל הארנו, עם חנויות קטנות משני צדדיו, ולבקר בקתדרלה הגדולה, הדואומו, שמראש כיפתה המושלמת נשקף נוף מרהיב של כל העיר.

כיפת הדואומו של פירנצה, שמראשה נשקף נוף מרהיב

סיינה

יריבתה של פירנצה בתקופת הרנסאנס, סיינה (Siena) היא אחת הערים היפות בטוסקנה. בלבה של העיר העתיקה (שהוכרזה כאתר מורשת עולמית) נמצאת כיכר גדולה ומרשימה להפליא, פיאצה דל קאמפו, ובה בית העירייה השוכן בארמון יפהפה, פלציו פובליקו, ומגדל פעמונים שמראשו יש תצפית נהדרת על כל העיר. פעמיים בשנה, ב-2 ביולי וב-16 באוגוסט, מתקיים סביב הכיכר מרוץ סוסים מסורתי, הפאליו של סיינה, המושך לעיר המוני תיירים מאיטליה ומשאר העולם. מהכיכר יוצאים 11 רחובות צרים שמובילים לרחבי העיר. הקתדרלה של סיינה, הדואומו, היא אחת המרשימות באיטליה, וכדאי להתעכב מול החזית שלה המעוטרת בפסלים ובעבודות ברונזה מרהיבות.

הכיכר המרכזית של סיינה. פעמים בשנה נערכים פה מירוצי סוסים מסורתיים

פיזה

את פרסומה קנתה פיזה (Pisa) דווקא בעקבות טעות תכנונית: זמן קצר לאחר שהושלמה בנייתו של מגדל הפעמונים הסמוך לקתדרלה, צדו האחד החל לשקוע והוא נותר נטוי על צדו. המגדל הנטוי של פיזה, אחד הסמלים המוכרים בכל העולם, נמצא בלבה של כיכר ימי ביניימית יפהפייה, פיאצה דיי מיראקולי (כיכר הניסים), שהוכרזה כאתר מורשת עולמית. הכיכר מוקפת בחומה ונמצאים בה, בנוסף למגדל הנטוי, גם הקתדרלה של פיזה, הבפטיסטריום (מבנה לטקסי טבילה נוצריים), הקמפוסאנטו – מבנה מרשים ששימש לקבורה ומוזיאון. לפני שתמשיכו הלאה בטיול, כדאי לשוטט מעט בעיר עצמה, שהיא מזמינה ונעימה מאוד.

סן ג'ימיניאנו

עיירה ימי ביניימית מקסימה מוקפת חומה השוכנת על ראש גבעה במרכז טוסקנה. סימן ההיכר של סן ג'ימיניאנו (San Gimignano) נגלה עוד לפני שמגיעים לעיירה עצמה – קו הרקיע הנשלט על ידי כתריסר מגדלי שמירה מהמאות ה-11 וה-12, מעין גרסת ימי הביניים לגורדי השחקים של ימינו. הכיכר המרכזית המשולשת, פיאצה דל סיסטרנה, מוקפת במגדלים ובמרכזה יש באר ששימשה בעבר מקור מים לתושבים. סמוך אליה נמצאת כיכר נוספת, פיאצה דואומו, ובה כמה ארמונות מרשימים.

קו הרקיע של סן ג'ימניאנו נשלט על ידי מגדלים מימי הביניים

פיאנצה

עיירה יפה מדרום-מזרח לסיינה, שהמרכז ההיסטורי שלה הוכרז כאתר מורשת עולמית. בנה המפורסם ביותר של העיירה הוא האפיפיור פיוס השני, בן המאה ה-15. פיאנצה (Pienza) ממוקמת על ראש גבעה ומשקיפה על עמק אורצ'ה היפה. הכיכר המרכזית, הנקראת על שמו של פיוס השני, מוקפת בארמונות מרשימים – ארמון הבישוף, ארמון פיקולומיני ואחרים. הקתדרלה שבכיכר נבנתה בסגנון גותי עם אלמנטים מהרנסאנס. הכיכר והמבנים סביבה, שנבנו במחצית השנייה של המאה ה-15, נותרו כמעט ללא שינוי מאז.

פיאנצה. האפיפיור פיוס השני נולד כאן

מונטפולצ'אנו

עיירה בדרום-מזרח טוסקנה הנמצאת בראש גבעה בין שני עמקים יפים: עמק אורצ'ה ועמק קיאנה. מונטפולצ'אנו (Montepulciano) פרחה בימי הביניים המאוחרים והרובע העתיק שלה שומר על אופיו. העיירה ידועה באוכל המשובח שלה, בעיקר בגבינות ובפסטה המקומית שצורתה מזכירה ספגטי עבה, אבל יותר מכל היא מפורסמת ביין נהדר שמיוצר מענבים הגדלים באזור – וינו נובילה די מונטפולצ'אנו, שיש האומרים כי הוא היין האיטלקי הטוב ביותר.

העמק הירוק שלמרגלות מונטפולצ'אנו. עצירת חובה לחובבי אוכל ויין

לוקה

לוקה (Lucca), הנמצאת ממערב לפירנצה ומצפון לפיזה, שוכנת על רמה במרחק לא רב מהים הליגורי. זוהי עיר עתיקה המפורסמת בחומותיה המרשימות מהמאה ה-16, שנותרו בשלמותן. מומלץ לטייל על החומות ולהשקיף מהן על הרובע העתיק, על העיר שהתפתחה מחוץ לחומות ועל הנוף הירוק מסביב. הטיילת בראש החומות מעוטרת בצמחייה, כשבכל צד נטועים עצים מסוג אחר. בעיר עצמה יש כיכרות נאות, כנסיות וארמונות, אמפיתיאטרון רומי וכמה מוזיאונים מעניינים.

תצפית על לוקה

עיירות דרך היין

בלבה של טוסקנה, בין פירנצה לסיינה, נמצא אזור קיאנטי, שבו מייצרים את היין הנודע. דרך היין עוברת בכביש S222 והיא חולפת בין כרמים ויקבים, כפרים קטנים ועיירות עתיקות. שלטים צהובים מפנים את המטיילים אל יקבי בוטיק שאפשר לעצור בהם לטעימות ולקנייה. במהלך הטיול בדרך היין כדאי לעצור בשלוש עיירות יפות במיוחד, המוקפות בנופים רכים של גבעות, כרמים ושדות. קסטלינה אין קיאנטי (Castellina in Chianti) היא עיירה מקסימה, שבכיכר המרכזית שלה יש ארמון ומצודה, שניהם מהמאה ה-15 (במצודה נמצא בית העירייה), ורחובה הראשי משובץ בסדנאות אומנים, חנויות קטנות, בוטיקים ובתי קפה. מכאן ממשיכים אל ראדה אין קיאנטי (Radda in Chianti), עיירה ימי ביניימית שחלק מהחומה שהקיפה אותה נשמרה. בכיכר המרכזית ניצב בית העירייה, בניין מרשים מהמאה ה-15, שחזיתו מעוטרת בתבליטים. העיירה השלישית על דרך היין שלא כדאי להחמיץ היא גרבה אין קיאנטי (Garba in Chianti) שהכיכר המרכזית שלה, שצורתה משולשת, היא אחת היפות במחוז כולו. בשבתות מתקיים בכיכר שוק תוסס.

יקב בקיאנטי. במהלך טיול בדרך היין אפשר לעצור ביקבי בוטיק לטעימות

ואיפה נלון?

במקום יפהפה כטוסקנה מומלץ לזנוח את המלונות הסטנדרטיים לטובת צורות אירוח ייחודיות, אומרת אילונה צוקר, מומחית לאיטליה והבעלים של חברת סי אירופה – חופשת בהתאמה אישית. ברחבי טוסקנה (ובאומבריה השכנה) פזורים מלונות בוטיק נפלאים, חלקם נטועים בלב שדות חקלאיים, אחרים נמצאים במבנים עתיקים, ארמונות או מבצרים ששופצו ביד אוהבת. מלון שכזה הוא Pallazzo San Lorenzo, שנפתח ב-2010 במבנה היסטורי מהמאה ה-17. המלון, בן 48 חדרים, מעוצב להפליא ויש בו בריכת שחייה, מרכז בריאות ומסעדה. אופציה נהדרת נוספת היא להתמקם ב-Borgo San Felice, מלון בוטיק מפנק מרשת Ralais & chateaux הבנוי כמו כפר טוסקני קטן על ראש גבעה ומציע בריכה, מרכז כושר, חדר משחקים לילדים ועוד. למי שמחפש מלון מודרני יותר, My One Hotel, הסמוך לעיירה ראדה אין קיאנטי על דרך היין היפהפייה, מציע 60 חדרים וסוויטות, מסעדה המגישה אוכל טוסקני טיפוסי, בריכה חיצונית ופנימית, חדר ביליארד ועוד.

וילה סן פיליפו, בלב אזור קיאנטי

למי שתמיד חלם על וילה בטוסקנה, כדאי לדעת שיש סוגים שונים של וילות. וילה פרטית, הנראית יותר כמו אחוזה כפרית, משתרעת על שטח גדול מאוד, ולרוב היא מוקפת בשדות ובכרמים ומציעה מספר רב של חדרי שינה (לא נדיר למצוא וילות עם עשרה עד עשרים חדרי שינה). זאת אופציה יקרה יותר המתאימה למספר גדול של אנשים. אפשרות אחרת היא לבחור בווילה הנמצאת במתחם וילות. מתחם שכזה מציע וילות ודירות בגדלים שונים, המתאימות לזוגות ולמשפחות, במחירים נוחים יותר מאלה של וילות פרטיות. בין מתחמי הווילות המובילים נציין רק אחדים: Borgo Della Meliana, מתחם המורכב משלושה בניינים חדישים לגמרי, מוקפים מכל עבר בנופיו הירוקים של חבל קיאנטי. האתר יושב בלב מדשאות וגנים ויש בו בריכת שחייה, ג'קוזי, מכבסה ועוד. במתחם 21 דירות בנות שניים עד ארבעה חדרים עם יציאה לגינה מטופחת או למרפסת נוף. מתחם וילות מומלץ נוסף הוא Villa San Filippo, בלב אזור קיאנטי, עם נוף של כרמים ומטעי זיתים מכל עבר. המקום, שעבר לאחרונה שיפוץ מקיף, מציע 21 דירות וחדרים מעוצבים ומרוהטים בהידור, בריכות שחייה, כולל בריכת ילדים, בר ומסעדה מצוינת, אפשרות לצאת לטיולי אופניים באזור, סדנאות בישול, טעימות יין ועוד. במרחק קצרצר מכאן נמצאת חוות סוסי רכיבה למי שרוצה לחוות את הנופים היפים מעל גבו של סוס.

צילומים בכתבה: אייסטוק, Myrabella, GFDL, Stive Hdc, flickr, Ricardo André Frantz

עוד על טיולים בטוסקנה כאן