הקיץ הגיע והחום כבר כאן, איפה הבריזה אתם שואלים – ברמת הגולן. אין כמו לקחת אוויר, להתנתק מהשגרה ולהגיע למקום בו אפשר לאכול דובדבנים ישר מהעץ. רק שעתיים וחצי מתל אביב דרך כביש 6 הביאו אותנו לדובדבן שבקצפת: כפר הנופש עין זיוון. לפני הכל, יש סיבה להתרגשות: זהו הנופש הראשון שיצאנו אליו בזוג, בלי דין, בנינו בן שמונת החודשים. כפר הנופש עין זיוון ענה בדיוק על מה שחיפשנו: רוגע, שקט, ציוץ ציפורים ונוף מרהיב. 
רוגע, שקט, ציוץ ציפורים ונוף פסטורלי. בקתה בכפר הנופש עין זיוון | צילומים בכתבה: ניצן אסף
 הסלון והמטבחון בבקתה
אז מה היה לנו שם? בקתות חדשות בעיצוב נקי ועדכני, עם מיטה זוגית מפנקת, מרפסת נעימה, מיני-סלון עם ספה נפתחת, אח חמים ללילות הקרים, מטבח מאובזר הכולל מכונת אספרסו (מושלם!), מקלחת עם רצפה מצוירת ומדרגות ספירלה שמובילות לחדר נוסף לילדים בעליית הגג. בקיצור – שווה. למשפחות שמחפשות חווית לינה משותפת, עין זיוון מציע את החאן – מתחם המחולק לארבעה מבנים, שבכל אחד מהם יש חדר גדול עם שמונה מיטות, ובמרכז חצר משותפת, המאפשרת מרחב התרוצצות לילדים. 
מתחם החאן בעין זיוון
רגע רומנטי: כפר הנופש בלילה
אז נרים עוד כוס של יין
אחרי הרבה זמן שלא ישבנו על בקבוק יין טוב, ביקרנו ביקב בהט בקיבוץ, שם עופר ובנו איתמר פינקו אותנו בטעימות של יין משובח וליקרים נהדרים – יש ליקרים בטעמי דובדבן, אוכמניות, שוקולד, ריבת חלב ועוד. את האלכוהול ליווינו בפיצה טובה מעשה ידיהם (באמת אחת הטובות שטעמנו, עם בצק נהדר). כשדין יגדל קצת, הוא וחבריו יוכלו ליהנות מסדנת ביקבוק לילדים, הכוללת סיור ביקב והיכרות עם תהליך יצירת היין, מילוי בקבוק (ביין לא אלכוהולי כמובן) וסגירתו בפקק שעם וציור של תווית אישית שאותה מדביקים על הבקבוק. בסוף הסדנה כל ילד מקבל במתנה בקבוק אישי וטעימת תירוש. 
יקב בהט. יינות משובחים וליקרים מפתים
 תוויות אישיות בסדנת ביקבוק
אם לא התפנקנו מספיק, כמה צעדים מהיקב לא היתה שום אופציה שנדלג על בוטיק השוקולד של דה קרינה. יש שלושה דברים שתשמחו לדעת על השוקולטיירית קרינה צ’פלינסקי: היא דור שלישי למשפחת שוקולטיירים מארגנטינה, סבא שלה הגיע לארגנטינה מאירופה לפני 100 שנה ופתח שם מפעל שוקולד קטן, פתיחת דה קרינה בעין זיוון היתה בגדר הגשמת חלום עבורה. הרגשנו קצת כמו עמי ותמי מול בית הממתקים: מגוון של שוקולדים הקיפו אותנו – מכל הסוגים, הצורות והמרקמים. היינו חייבים לטעום משהו ולאחר הרבה התלבטויות, החלטנו ללכת על מילקשייק שוקולד איכותי ומדהים, שחוסל בלא פחות מדקה.  סנדרה וניצן מגשימים חלום מתוק בבוטיק השוקולד דה קרינה
כדי להרגיש קצת שוקולטיירים בעצמנו, הצטרפנו לסדנת השוקולד של דה קרינה. אחרי שראינו מבעד לחלון הזכוכית איך מכינים שוקולד מקופלת איכותי במיומנות רבה ותוך שתי דקות, התנסינו בהכנה בעצמנו (כולל טעימות אינסופיות), ויצרנו מזכרת עם שבלונת שוקולד ושלושה פרלינים משגעים.  בסדנת השוקולד של דה קרינה – שלושה פרילינים מעשה ידיהם של השוקולטיירים המתחילים
ואם כבר הזכרנו אוכל, אי אפשר לדלג על ארוחת הערב העשירה שאכלנו בעין זיוון, בחדר האוכל של כפר הנופש. על השולחן הוגשו מגוון של סלטים, פסטות, דג סלמון, תפוחי אדמה קריספיים, חצילים ומה לא? למחרת, התפנקנו באותו מקום בארוחת בוקר מגוונת. 
אחרי היין, הליקרים, הפיצה והשוקולד – שנוותר על גבינות משובחות בארוחת בוקר? ממש לא!
הדובדבן שבקצפת והעיניים של המדינה
עכשיו הגיע הזמן לדובדבן האמיתי – בוסתן עין זיוון. עלינו על עגלה רתומה לטרקטור ונסענו בתוך נוף של מטעים ומרחבי הגולן. כל אחד קיבל קופסה שבה אפשר למלא את הדובדבנים שנקטפו. התקשינו למלא את הקופסה כי רוב הדובדבנים הגיעו ישר לבטן… וכמובן לא שכחנו להצטלם איתם – אין על סלפי דובדבנים. 
דובדבנים על העץ. לקטוף, לאכול, לעשות סלפי
 בוסתן עין זיוון. שלווה כפרית, מטעים ונופים פתוחים
לצד חווית הקטיף, אפשר ליהנות כאן משפע של פעילויות, חלקן בתשלום נוסף: פינת חי, עולם האגדות, פינת יצירה, בית קפה ועוד. 
החרמון בקיץ. קשה לחשוב על נוף יפה יותר
אמנם כפר הנופש והקיבוץ סיפקו לנו את כל מה שהיה צריך לחופשה קצרה ומהנה, אבל אם כבר הגענו לרמת הגולן, לא נקפוץ לפסגה הכי גבוהה באזור? מי אמר שאפשר להגיע לחרמון רק בחורף – מסתבר שגם בקיץ אפשר למצוא שם לא מעט פעילויות. אמנם היה משעשע לראות את בולי, איש השלג, ב-30 מעלות, אבל הגלישה באבוב מים, המזחלות והעלייה ברכבל לתחנה האחרונה גרמו לנו להרגיש את הבריזה, ועוד איך.
.jpg)
מרגישים את הבריזה: צילום פרידה מהחופשה הזוגית הקצרה | צילום: אורלי ורשבסקי
רוצים גם? הנה הפרטים:
• כפר הנופש עין זיוון, טלפון: 04-6993610/4, אתר אינטרנט
• יקב בהט: שעות פעילות: א’-ה’ 17:00-10:00, ו’ וערבי חג 14:30-10:00. סדנת ביקבוק – 35 שקל לילד. פרטים נוספים בטלפון 04-6993710, אתר אינטרנט
• בוטיק שוקולד דה קרינה: שעות פעילות: ימים א’-ה’ 9:00- 17:00, ימים ו’ וערבי חג 9:00- 15:00. לסיור וסדנה: 55 שקל לילד, 65 שקל למבוגר. פרטים נוספים בטלפון 04-6993622, אתר אינטרנט
• בוסתן עין זיוון: הבוסתן פתוח כל יום מ09:00 עד 16:00 מסוף מאי (תלוי בהבשלת הפירות) ועד סוף אוגוסט ובחגי תשרי. כרטיס כניסה כולל סיור בעגלה רתומה לטרקטור לכל המשפחה, המבוגרים יכולים ליהנות מתה צמחים ולילדים יש סדנה להכנת פאי פירות אישי והפרחת בועות סבון. מחיר: 33 שקל למבקר. ניתן לקנות פרי ולקחת הביתה, המחירים ייקבעו בתחילת העונה של כל פרי. פרטים נוספים בטלפון 04-6993610/4 ובאתר
• אתר החרמון: שעות פתיחה בקיץ, 8:00 עד 16:00, כניסת רכבים עד השעה 15:00. ימי הפעילות משתנים בהתאם לחודשים, מומלץ להתעדכן באתר האינטרנט
|
