מסע אחר | מדריך בריסל

23 / 54

23 מדריכי מסע אחרבריסל
בכפפות לבנות יניח אותם
בעדינות בקופסה נאה
שתיקשר בסרט מהודר. בין
השוקולטיירים המפורסמים
שחנויותיהם פזורות ברחבי
Pierre Marcolini,העיר:
Neuhaus, Patrick
Roger, Frederic
ורבים רבים Blondeel
נוספים.
בנוסף, לאן שלא תלכו
בבריסל תיתקלו בפטיסרי עם
ויטרינות מרהיבות המציגות
עוגות המשלבות אסתטיקה
עם טעם מענג. הנה כמה
מקומות מוצלחים במיוחד:
Van Dender, Fabrice
Collignon, Yasuhi
Patisserie de־ו Sasaki
.Baere
ועוד לא הזכרנו את אחד
ממאכלי הרחוב הפופולריים
בבריסל אחרי הצ'יפס - הוופל
הבלגי, שכאן קוראים לו גופרה.
הגופרה מוגשת עם מגוון
תוספות, כמו גלידה, קצפת
או רוטב שוקולד, אבל לדעת
רבים היא הכי טעימה ללא כל
תוספת מלבד אבקת סוכר.
השמועות אומרות שאת הוופל
הטוב ביותר מגישים
Maison Dandoy Teaב־
Rue Charles :כתובת( Room
), שם אפשר לבחור Buls 14
בין וופל בנוסח בריסל שהוא
יותר אוורירי או וופל בסגנון
ליאז' שהוא יותר מוצק ומגיע
עם ציפוי קרמלי של גבישי
סוכר.