קטלאנית היא אחת משתי השפות הרשמיות בפירנאים המזרחיים. על שלטי הדרכים כתובים שמות היישובים בצרפתית ובקטלאנית, ובבתי הספר נלמדות שתי השפות. הדגל הקטלאני מתנוסס בכל מקום, ואם זה בניין ממלכתי – לצד הדגל הצרפתי. הקטלאנים חוגגים את חגיהם שלהם וגם את החגים הצרפתיים.
בלכתכם ברחוב שקט בפרפיניאן למשל אל תתפלאו אם לפתע תשמעו קולות תופים ומוזיקה בפול ווליום. בכיכר הקרובה מופיעים תושבי הכפרים בתלבושות צבעוניות מסורתיות, במגדלים אנושיים, בריקודים ובנגינה. מטרתם למשוך את תשומת לבם של העירוניים לחגיגות הכפריות. מיוון שהעבר נשמר ומטופח באזור, הצטברו ימי החגים כנדבכים אלה על אלה מהתקופות הפגאניות דרך אירועים הקשורים בחקלאות ועד לחגיגות לאומיות – קטלאניות, צרפתיות ומעורבות.
בדרך כלל נמשכת החגיגה יומיים-שלושה, והיא כוללת מופעים, יריד ממיטב התוצרת המקומית (אם זהו חג חקלאי), תחרויות ופעילויות לגדולים ולקטנים. לפני שמגיעים כדאי לבדוק בלשכות התיירות איפה בדיוק חוגגים באותו הזמן, כי אף שהאירועים לא נועדו במיוחד עבור תיירים – אלה מתקבלים בברכה.