כתבות של יעל עופר:
סיור בשכונת פלורנטין התל אביבית מגלה שלצד הברים ההיפסטריים והמגדלים שמגרדים את השמיים עדיין מסתתרות חנויות, סדנאות ומאפיות של פעם. רגע לפני שהגלובליזציה תשתלט על השכונה ותכחיד ...
יעל עופר
עודכן 22.1.20
בעיצומו של המסיק, יעל עופר יצאה לביקור במשקים משפחתיים שמייצרים שמן זית כתית מעולה. היא סיירה בכרמי זיתים ובבתי בד, הצטרפה למסיק זיתים, טעמה סוגים שונים של ...
עודכן 12.12.19
כעיר השוכנת על חוף הים התיכון, עם תושבים שהגיעו מכל קצות תבל, אשדוד מציעה מגוון קולינרי כמעט אינסופי. פסטיבל "עמים וטעמים", שמתקיים בסוף חודש מאי, מאפשר לטעום ...
עודכן 23.5.19
רבים מתושביה החדשים של שכונת נווה שאנן בדרום תל אביב, סמוך לתחנה המרכזית החדשה, באו אליה מאפריקה ומאסיה. מבלי להיכנס לוויכוחים השגורים, מבחינה קולינרית, זהו אחד המקומות ...
עודכן 10.11.22
כמו בכל שנה, גם השנה יתקיים הפסטיבל החיפאי הייחודי במהלך שלושה סופי שבוע בחודש דצמבר. והשנה, לציון 25 שנה לפסטיבל הפופולרי, החגיגות יועתקו למרחב גדול יותר במושבה ...
פורסם 4.12.18
רגלת הגינה, צלף קוצני, פטל קדוש וקריתמון ימי הם רק כמה מצמחי הקיץ שאפשר ללקט ליד הבית, בשדות, במצוקי הכורכר ובחוף הים. בעיצומו של חום יולי-אוגוסט, יעל ...
עודכן 20.12.18
מתערוכת שמן זית בינלאומית במדריד יצאה בשורה מרגשת: שלושה שמני זית ישראלים נכללים ברשימת 100 השמנים הטובים בעולם. יעל עופר טעמה את השמנים בספרד וחזרה לישראל כדי ...
עודכן 17.4.18
פריחות אביביות משגעות הן סיבה מצוינת לצאת לטיול באזור מטה יהודה. היקבים, הבשלנים והאומנים המקומיים מהווים סיבות נוספות, מושכות לא פחות. הצעה לטיולים וטעימות באחד האזורים היפים ...
עודכן 15.4.18
אם בעבר הישראלים נהגו לקנות שמן זית מאיטליה או מספרד, בלי התייחסות לאיכות או לזן הזית, היום דברים נראים אחרת: שמן זית ישראלי תופס מקום של כבוד, ...
עודכן 19.2.18
איך אתם אוהבים את הג'ין שלכם, נקי או עם טוניק? אחרי סדנת טעימות במזקקת מילק אנד האני התל אביבית שליחתנו גילתה שבישראל מייצרים ג'ין משובח, שהכי טוב ...
עודכן 11.1.18
