אוכל
במטבח הנפאלי אין סגנון בישול ייחודי מובהק, והוא מושפע מהמטבח ההודי ומהמטבח הטיבטי.
המאכל הלאומי הוא הדאל-בהט (Dal bhat), המורכב מדאל, שהינו מרק עדשים, ובהט, אורז לבן מאודה, המוגש לרוב בארוחה עם טארקארי (Tarkari), קארי ירקות. חטיף פופולרי הוא המאכל הטיבטי מומו (momo), כיסוני בצק מאודים או מטוגנים הממולאים בבשר באפלו, בירקות או בתפוחי אדמה.


לינה
התאחדות המלונות של נפאל מפעילה דוכן הזמנות בשדה התעופה בקטמנדו. בשער היציאה מהשדה יקיפו אתכם נציגים מהמלונות והלודג'ים, לרוב הקטנים והזולים יותר, ויציעו לכם הסעה חינם למלון.
המלונות הזולים בקטמנדו מרוכזים באזור הטאמל (Thamel) שבמרכז העיר. רחובותיה הצרים של שכונה זו עמוסי מקומות לינה זולים יחסית, תרמילאים, מסעדות, חנויות בגדים וציוד מטיילים (מזויף בחלקו), ריקשות והמון אדם.


אירועים ופסטיבלים
 

ליל ירח מלא בפברואר > Lhosar.
חגה של האוכלוסייה הטיבטית בנפאל, נחוג בליל ירח מלא בשירים וריקודים במחוז Kumbu וסביב סטופת בודהנת (Bouddhanath) בקטמנדו.

פברואר > Maha Shiva Ratri.
לילו של האל שיווה. ירידים דתיים ומדורות נערכים במקומות שונים במהלך חג הינדי זה, ואלפי מאמינים מתקהלים במקדש פאשופאטינאת (Pashupatinath) בקטמנדו.

פברואר-מרץ > Holi.
"פסטיבל המים" של נפאל. יום בו מצטיידים כולם בדליי מים, רצוי כאלו שנצבעו בצבעים עליזים או מי ביוב, ורצים להשליכם זה על זה, וכמובן על התיירים.

ליל ירח מלא במאי > Buddha Jayanti.
יום הולדתו של בודהה המצוין בתהלוכות בהן נישא צלמו לאור מנורות במשך כל הלילה. עיקר החגיגות הוא במקום הולדתו בלומביני שבשפלת טראי, חגיגות דומות נחגגות גם בפאשופאטינאת ובבודהנת.

יולי-אוגוסט > Gai Jatra.
פסטיבל הפרות הקדושות. שמונה ימים של שירה, ריקודים ושמחה, שבמהלכם בני משפחה שקרוביהם נפטרו במהלך השנה צועדים ברחובות בתחפושות פרה.

אמצע ספטמבר-אמצע אוקטובר > Dasain.
הפסטיבל החשוב ביותר בנפאל. התושבים חוגגים בקניית בגדים חדשים, ארוחות, משחקי קלפים וביקורים משפחתיים. במשך עשרת ימי החג נערכים חגיגות וירידים שונים בערים ובכפרים ברחבי המדינה. בנקים ומשרדי ממשלה סגורים במהלך הדאסאין, וקשה יותר למצוא סבלים (פורטרים) לטרקים בהרים, היות ורובם נוסעים לבלות עם משפחותיהם.

אוקטובר-נובמבר > Tihar (Diwali).
פסטיבל האורות המוקדש לאלה לאקשמי, השני בחשיבתו בחגי נפאל. החג הוא משפחתי בעיקרו, אך אחד ממאפייניו הוא קישוט הבתים באורות צבעוניים לעת חשיכה


פעילויות מיוחדות
אתר לקפיצות באנג'י מהווה אטרקציה חדשה יחסית במרחק כשלוש שעות נסיעה מהעיר קטמנדו, בגובה 160 מטר מעל נהר Bhote Kosi, לא רחוק מהגבול עם טיבט. את האתר מפעילה חברה ניו זילנדית. פרטים וחבילות הכוללות קפיצת באנג'י והסעות למקום אפשר למצוא בסוכנויות הנסיעות בקטמנדו.

 

שתפו: