טיפים והמלצות

בטיולנו בארמניה הגענו, בעקבות כתבה שלכם, לבית קברות יהודי שליד הכפר ירגיס (Eghegis). הביקור שם היה מרגש. ברצוננו לספר על נער בן 14 ושמו זוהרב, בנו של מי שהיה שומר בית הקברות הזה, שבעת שהותנו בבית הקברות הגיע למקום עם קבוצת ילדים חביבים מהכפר. הנער שימש לנו מדריך, הביא לנו מים לשטוף את המצבות כדי שנוכל לקרוא טוב יותר את הכתוב עליהן, הביא מסור וניסר ענפים שהפריעו לצלם את המצבות הכתובות. כשרצינו לעזוב את המקום, הוביל אותנו לשרידי מבנים ליד בית הקברות, שנראו כמו שרידי בית. תהינו אם אלה היו בתים של אותה הקהילה היהודית שחיה שם, אך לא מצאנו שום סימן לכך. אחר כך הוביל אותנו הנער לשתי נביעות מים.
לסיום הוזמנו אל בית הוריו. אביו היה באותו הזמן במוסקבה, ואמו אירחה אותנו בחמימות וכיבדה אותנו במאכלים מעשה ידיה. אנחנו ממליצים לכל מי שמגיע לביקור בבית הקברות היהודי לחפש את הנער זוהרב ממשפחת זוהרביאן.
את הטיול שלנו בארמניה עשינו בלוויית אוֹטארי הארמני. בביתו ישנו ושם גם אכלנו מתבשילי ארמניה. במכוניתו טיילנו מרגע שהגענו לגבול ארמניה ועד שחזרנו לגרוזיה. האיש מדבר עברית טובה, נהג מצוין, יודע לספר על המקומות שבהם מטיילים, והעיקר — מארח בחמימות ומכל הלב. המעוניינים לטייל עם אוטארי מוזמנים לפנות אליו לטל' 10392004־374 (אפשר לומר שזו המלצה שלנו.

אתרי אינטרנט למידע על מיאמי: Http://miami.nightguide.com – מדריך ובו מידע על מקומות בילוי לפי אזורים או לפי קטגוריות הבילוי.
www.gmcvb.com/visitors/nightlife.asp – האתר הרשמי של מיאמי מפרט את מקומות הבילוי: מסעדות, ברים, מופעים, ריקודים ומוזיקה, עם דגש על המקומות הלוהטים ביותר.

מתוך שיחות עם איטלקים הבנתי כי העיר בארי (Bari) בחבל פוליה שבדרום איטליה הפכה למוקד פשיעה מקומי וכי כדאי להימנע מלהסתובב בשוק או בסמטאות העיר העתיקה.

קרוב כל כך, מושך כל כך, ובכל זאת נרתענו במשך שנים מלנסוע לירדן. בסופו של דבר הגשמנו חלום ויצאנו לטיול משפחתי בוואדי רם, בפטרה ובעקבה. הנופים, האנשים והאוכל השאירו בנו חותם, ואנו ודאי נרצה לחזור. ארגון הנסיעה התברר כפשוט ביותר: בעקבות המלצה בחרנו להיעזר בסוכן ירדני היושב בפטרה ששמו מוחמד. מוחמד ארגן לנו טיול עם רכב צמוד מהרגע שבו חצינו את הגבול ועד ליציאה מירדן. את היום הראשון בילינו בטיול ג'יפים בוואדי רם, למחרת ביקרנו בפטרה, ולסיום – נופש וקניות בחוף עקבה. שלושה לילות וארבעה ימים מרתקים במחיר סביר והוגן. למעוניינים, אפשר ליצור קשר עם מוחמד דרך אתר האינטרנט.

בטיולנו האחרון בברלין, גרמניה שכרנו מדריך מעולה ודובר עברית לסיור בעיר. המדריך העמיק בהיסטוריה, בגיאוגרפיה ובטופוגרפיה, מתוך הקפדה על לוח זמנים. גם ההומור שלט, ובקיצור, כל מה שמחפשים במדריך טוב בעיר זרה, גדולה ובעלת מטען. שמו של המדריך הוא דב דב גלמור-גייר.

חודש אוקטובר מומלץ לטיול בחבל פוליה שבדרום איטליה מכל הבחינות. מחירי הלינה נמוכים בחמישים אחוז לפחות, תנועת תיירים כמעט לא קיימת, האתרים עדיין פתוחים לציבור והחשיכה יורדת בסביבות שבע.

בית חווה מקסים המשתרע על שתי גבעות אשר צופות על סן ג'מיניאנו, המרוחקת רק שני קילומטרים מהחווה. מסביב לבית החווה כרמי ענבים וזיתים מהם מייצרים במקום יין ושמן זית. המגורים הם במבנה מהמאה ה-18 ששופץ לאחרונה ובו חדרים זוגיים או דירות במבחר גדלים המתאימות לזוג עד עשרה אורחים. אורחי החווה נהנים מבריכת שחייה שממנה יש תצפית פנורמית על האזור. מי שמעוניין בחופשת התרגעות יכול להסתפק בבהייה בנוף תוך שכיבה על מיטות השיזוף הפזורות בשטח החווה. מי שמחפש חופשה פעילה יותר יכול לשכור במקום אופני הרים או לצאת לטיול רגלי בשבילי ההליכה הרבים בשטח האחוזה ומסביב לה.

 טירת Castello Banfi Il Borgo ששוכנת במונטלצ'ינו שבטוסקנה, היא תמצית של כל הטוב שיש לטוסקנה להציע: היא מוקפת בכרמי ענבים וזיתים ומציעה תצפית על נוף טוסקני נפלא של גבעות עגולות, חדריה המשופצים מעוצבים בקפידה על ידי אחד מהמעצבים הנודעים באיטליה, ויש בה יקב ומסעדה משובחת עם אוכל טוסקני מצוין. 14 החדרים בטירה מציעים כל מה שצריך בחופשה מפנקת: החדרים מעוצבים בסגנון מודרני עם הרבה סטייל והקפדה על הפרטים הקטנים, ויש בהם טלוויזיה עם מסך שטוח, מגוון ערוצי מוזיקה, אינטרנט מהיר, מבחר יינות מתוצרת היקב המקומי, מיני בר מצויד וחדרי רחצה מפנקים במיוחד. הפינוקים ממשיכים גם כשיוצאים מהחדר: חדר קריאה שקט עם מבחר ספרים, גן מקורה שמציע נוף נפלא על העמק והגבעות, בריכת שחייה שמקיפה לכרמים, חדר כושר ומגוון טיפולי ספא. בטירה מתקיימים גם שיעורי בישול וטעימות יין.

מלון נעים הממוקם במרכז סיינה, בסמוך לפיאצה דל קמפו. המלון שוכן בבניין נהדר מהמאה ה-19 והוא מוקף בגן פורח, בו מוגשת ארוחת הבוקר ואליו משקיפים חלק מהחדרים. החדרים האחרים משקיפים למרכז העיר העתיקה. על העיר העתיקה ניתן להשקיף גם ממרפסת הגג שמציעה נוף נפלא. המלון ידוע בשירות מצוין ובהקפדה על הפרטים הקטנים, והצוות הלבבי ישמח לעזור בארגון טיולים בסביבה ובשכירת רכב.

הגענו לטוסקנה לטיול של שבועיים ללא הזמנה מוקדמת של מלון. התחנה הראשונה היתה פירנצה, אך לא רצינו לגור בעיר משום שהיה לנו רכב שכור והחניה בעיר מאוד קשה. עלינו לגבעות העותרות את פירנצה והגענו לפיאזולה (fiesole), עיירה מדהימה ביופייה אך עם בתי מלון יקרים. עמדנו לצאת לכיוון הכפרים לשכור חדר בחווה חקלאית. ביציאה מפיאזולה לכיוון ההרים ראינו בצד ימין שלט "קמפינג שלושה כוכבים". נכנסנו ושכרנו בקתת שני חדרים (כולל אחד עם מיטת קומותיים) ובה ארון בגדים, מטבחון, שירותים יפים, מרפסת עם שולחן אוכל וכיסאות, וחניה סמוכה לבקתה. המחיר היה מצחיק עם מקום בשפע, כי באנו לפני העונה. המקום נוח ומשקיף על פירנצה. יש בו מסעדה עם אפשרות לרכישת מצרכים בסיסיים. כאשר רצינו לטייל בפירנצה, החנינו את הרכב במגרש במרכז ומשם ירדנו באוטובוס, שמגיע כל עשר דקות. תוך רבע שעה היינו במרכז פירנצה. בימים אחרים, יצאנו לטייל בעיירות ובכפרים הקטנים של טוסקנה, היינו בשווקים צבעוניים ושוקקים מקומיים ובמוזיאונים קטנים – והכל בנסיעה קצרה ונוחה. בדרכנו חזרה קנינו במכולת בפיאזולה מצרכים, הכנו ארוחה וסעדנו על המרפסת בצל האורנים. המקום נקרא camping panoramico fiesole.

הווילה Fattoria di Catignano נמצאת בסיינה (Siena) שבטוסקנה, ומציעה לאורחיה אירוח קסום בטבע. הווילה מכילה סוגים שונים של חדרים, החל מחדרי סטודיו זוגיים ועד לסוויטות בנות שלושה חדרים. בכל החדרים יש מטבחון מאובזר, מקלחת או אמבטיה ובחצר יש בריכה. בעלי המקום דוברי אנגלית ואיטלקית.

 יער אפלולי וסבוך, כשפה ושם בין עציו תלויים להם בתי עץ גבוה מעל האדמה – מי מאיתנו לא חלם בילדותו לגור במקום שכזה? באתר הנופש ג'נגל פארק, במדינת קרלה בדרום הודו, הפנטזיה הזאת מתגשמת עד תום, ואף כוללת מיטה זוגית, חדר אמבטיה צמוד ומרפסת תלויה שמשקיפה ליער הגשם. ואם יתחשק לכם לרדת מהעץ, תוכלו לטייל בשבילי היער או לרחוץ באגמים ובנהרות הרבים שבסביבה.

ברובע העתיק של בילבאו ישנם בתי קפה ומסעדות רבים וטובים, אבל אם צריך להידרש להמלצה אישית אחת, מסעדת Amboto ברחוב ז'ארדינס (Jardines) שבלב העיר העתיקה היא אפשרות לא רעה. המסעדה הלא מפוארת שוכנת בקומה ראשונה מעל הבר הגדול שבקומת הקרקע. המנה המומלצת היא דג מרלוזה טעים להפליא בנוסח באסקי וקינוח שנקרא גקשואה, מין קרם ברולה מקומי המעורר זיכרונות נעימים.

מומלץ לאכול במסעדת Arzak של השף חואן-מארי ארסאק, בכיר טבחי ספרד ואייקון לאומי, שבתו אלנה הצטרפה אליו לפני כמה שנים. ארסאק נחשב השף שהוביל את מטבח ה-Deconstruction. הוא וחבריו לצמרת הקולינרית מדהימים את הסועדים בצירופים יוצאי דופן של מוצרים, מרקמים, צבעים, ניחוחות וטעמים.
מחיר: 160-140 אירו לסועד

מסעדתו של השף המוביל פדרו סוביחאנה ממוקמת בראש הר איחלדו (Igeldo) שמעל קצה המפרץ בסן סבסטיאן, מעל נוף מדהים.

המסעדה הטובה בהונדאריבּיה, כעשרים קילומטר מצפון-מזרח לסן סבסטיאן, על קו החוף.

מסעדה בת מאה ובה פיר שבתחתיתו כלובים מלאי סרטנים המשתכשכים במי הנמל. כשמזמינים מהתפריט לאנגוסט או לובסטר (Misera בשפת המקום), מושכת בעלת הבית בכבל המעלה את הכלוב המתאים, מניחה אותו על שולחן, פותחת ובוחרת בקורבן התורן. נהנינו מאוד מהאוכל ומהמחיר.

מסעדת גורמה באווירה כפרית אצילית הנמצאת במרחק נסיעה של כרבע שעה מסנטיאגו. באווירה משפחתית חמימה תוכלו לסעוד כמו אציל מהמאה ה-17: אוכל משובח, במחירים סבירים באופן מפתיע.