טיפים והמלצות

 עיירת המרחצאות המקסימה באד בלינגן שוכנת בסמוך לנהר הריין, בין פרייבורג לבין באזל השוויצרית, ומהווה בסיס מצוין לטיולי כוכב בדרום היער השחור וכן בשווייץ וצרפת הסמוכות. מלון הדירות באדבליק שוכן במרכז העיירה, והדירות המרווחות שבו הופכות אותו לאידיאלי למשפחות. בכל דירה משפחתית יש סלון, 3-1 חדרי שינה, מטבחון מצויד וחדר אמבטיה. האורחים נהנים גם מבריכת שחייה, סאונה וגינה קטנה.

 בקיץ שעבר בילינו שבוע משפחה (שני מבוגרים ושני ילדים) בכפר הנופש אופינגן ביער השחור. הכפר שוכן בדרום-מזרח היער השחור, והיה נוח לטייל ממנו להרבה אטרקציות באזור כמו אירופה פארק, פרייבורג, אגם טיטי ואגם קונסטנץ. הווילה היתה גדולה והיה בה כל מה שמשפחה צריכה בנופש. הילדים (6 ו-3) נהנינו מאוד להתרוצץ במרחבים הירוקים של כפר הנופש, והיה גם גן שעשועים מצוין שהיה קשה להוציא אותם ממנו.

 אני ובן זוגי רצינו לטייל ביער השחור וחיפשנו מקום שיהיה נוח לטייל ממנו בתחבורה ציבורית. Schwarzwaelder Hof Hotel התגלה כבחירה מצויינת. זהו מלון קטן שנמצא במיקום מעולה בעיר העתיקה של פרייבורג. בבקרים נסענו בתחבורה ציבורית לאתרים המרכזיים באזור, ובערב טיילנו בעיר העתיקה. החדר היה נחמד מאוד, לא גדול אבל בהחלט מספק. פעמיים היינו עייפים מכדי להרחיק ואכלנו במסעדת המלון שהיה בה אוכל מצוין (אוכל גרמני טיפוסי) במחירים סבירים. גם בעלי המקום היו חביבים להפליא.

 בגרמניה, כמו במדינות אירופאיות נוספות, הקמפינג הוא דרך מאוד מקובלת (וזולה) לבילוי החופשה המשפחתית. אחד מאתרי הקמפינג הפופולאריים ביותר ביער השחור הוא Camping am Moslepark שנהנה מכמה יתרונות בולטים: מיקום מצוין, במרחק 2.5 קילומטרים בלבד מפרייבורג, בלב אזור ירוק ופסטורלי; בעלים ידידותיים שדוברים אנגלית מצוינת; מסעדה מוצלחת ושירותים ומקלחות נקיים. יש גם חנות שהמצרכים בה מתומחרים באופן סביר ומתקני שעשועים לילדים. בקיץ עשוי להיות מעט צפוף.

 עיירת המרחצאות באדן באדן שוכנת בקצה הצפון-מערבי של היער השחור ונחשבת לאתר התיירות הפופולרי ביותר באזור. בעיירה יש היצע רחב של בתי מלון, אחד המוצלחים שבהם הוא Hotel Heiligenstein, מלון משפחתי קטן וידידותי להפליא ששוכן באזור פסטורלי בסמוך לעיירה ומהווה בסיס מצוין לטיולים באזור. החדרים קטנים, חמימים ונקיים, ויש מהם נוף נפלא על הכרמים שבאזור; הצוות ידידותי להפליא וארוחות הבוקר והערב עשירות ומצוינות. יש במלון ספא קטן עם סאונה, בריכה קטנה וצוננת, בריכת זרמים, סולאריום וחדר מנוחה, ונהדר להירגע בו אחרי (או במקום) יום של טיולים באזור.

Konig Von Ungarn הוא מלון משופץ, הנמצא בלב העיר העתיקה בוינה שבאוסטריה, במבנה מהמאה ה-16. במלון 33 חדרים ממוזגים, מאובזרים ומרוהטים בסגנון מסורתי-מודרני.

מסעדה ביתית במיקום מרכזי וציורי בעיר העתיקה של רודוס. בעל הבית לבבי והאוכל טרי וטעים!

למי שנמאס מאוכל גרמני, מסעדה מצויינת ואלגנטית.

היי לכולם, אני רוצה להמליץ לכם על מתנה מקורית שעשיתי לבעלי ליום הנישואין שלנו לפני כחודש, מדובר בסלסלות פיקניק מפנקות שהזמנתי דרך אתר גו פיקניק. הסלסלות מלאות בכל טוב, מגוון מאכלים ביתיים (ןהמנות גדולות) והרבה קינוחים והכל הוכן על ידי השפית חלום. כמו כן בסלסלה מצאתי הרבה פינוקים וכל מיני הפתעות קטנות שהפכו את הפיקניק לרומנטי וסוג של חוויה. אין ספק שלא צריך להשקיע הרבה והכל מגיע מוכן ורק צריך הרבה תיאבון.
ממליצה מאוד לאהשים שמחפשים משהו קצת שונה ואוהבים את חיק הטבע!

למסעדה הזו שווה להגיע גם אם לא נשארים לישון במלון הצמוד. תפריט המסעדה הוא בהשראה צרפתית עם שימוש בחומרי גלם עונתיים שגדלים בגנים של המלון. אפילו הסלמון מעושן במקום. תשומת הלב לפרטים הקטנים והגדולים כאחד הפכה את המסעדה לאחת מהטובות ביותר בדנמרק.

אחת המסעדות הטובות ביותר באי פין. המסעדה שוכנת בבית עתיק, מעוצבת עם הרבה קריסטלים וכסף ומגישה אוכל דני-צרפתי. יש כאן שילוב מנצח של מזון משובח, הגשה אסתטית ושירות מצוין. המנות המוצלחות ביותר הן אלו המבוססות על דגים ופירות ים.

הבית בעין חוד היא מסעדה ביתית ייחודית בכרמל. מוגשים בה מאכלים ביתיים ערבים, חלקם מקוריים, הכוללים צמחי בר מהאזור וירקות שמגדלים במקום. הדרך לעין חוד יוצאת מעל כפר האמנים עין הוד, עוקפת את ניר עציון ומתפתלת באזור יפהפה בתוך היער. במשך שנים רבות זו היתה דרך עפר קשה מאוד למעבר, בעיקר בחורף, אולם לאחרונה היא שופרה, אולי בעקבות המסעדה. עין חוד (או אבו אל-היג'א) הוא כפר קטנטן שעד לאחרונה היה לא מוכר, ותושביו הם צאצאי תושבי עין הוד המקוריים. כל התושבים הם בני משפחת אבו אל-היג'א, ותמונת הסבא המיתולוגי מתנוססת בסלון. מהחלונות רואים את מורדות הכרמל ומרחוק גם את הים. 
מוחמד ובנו עמאר מפעילים את המקום עם סאפיה, האם והשפית הראשית, ויחד הם מגישים ארוחה ענקית הכוללת מנות רבות. התפריט משתנה לעתים לפי מצב הרוח ולפי העונה. אצלנו הגישו לפתיחה מרק עדשים דליל וחמצמץ, המשיכו בסלטים מיוחדים (לא נגלה את הסוד של המשחה החומה המצוינת, שאלו את עמאר) מלווים בתמרהינדי נהדר שעדיף על כל קולה או משקה מלאכותי אחר, וגם סינייה נפלאה בטחינה. ואז הגיעו הממולאים (עלי גפן וכרוב) והמלוח'ייה והבמיה, ואחר כך מנות עיקריות טעימות להפליא (אורז צהוב עם בקר, מקלובה משולבת במנסף), הבטן מפוצצת אבל רוצים לטעום עוד ועוד… מקנחים בתה חם עם נענע, ולא רוצים לקום. . 
יש להזמין מקום מראש.