טיפים והמלצות

Contemporary Resort הוא מלון יוקרה בבעלות דיסני וחלק ממתחם דיסני וורלד בפלורידה. קרוניות המונורייל נכנסות בשערי לובי המלון, הממוקם על חוף אגם בסמוך לממלכה הקסומה. מלבד חוף פרטי ובריכת שחייה עם מגלשת מים, יש כאן גם מגרשי גולף וטניס, פעילויות לילדים ומסעדות מסוגים שונים. הקרבה לפארק מהווה יתרון עצום – אפשר להקדים את כל שאר המבקרים.

עד שתתיידדו עם מיליונר שיזמין אתכם לחופשה באי הפרטי שלו, הנה הדבר הטוב הבא: ליטל פאלם אילנד (Little Palm Island), מלון-ספא על אי פרטי בפלורידה קי. השקט מוחלט: אין פה כבישים וכמובן גם לא מכונית והחדרים נטולי טלוויזיות וטלפונים. בין הדקלים האלגנטיים פזורות 30 בקתות עם מרפסות עץ וגגות קש. אבל אל תתנו למראה הפשוט להטעות אתכם: המקום מלא פינוקים מהדרגה הגבוהה ביותר, החל בריהוט המרהיב בחדרים וכלה בארוחות גורמה המוגשות על חוף הים. יש גם ספא חלומי המציע עשרות דרכים להירגע – מטבילה באמבט פרחים טרופיים ועד מסאז'ים בסגנון המזרח הרחוק. כשתשבו בלילה על מזח העץ, כוס יין ביד ורחש הגלים באוזניים, לגמרי לא בטוח שתרצו לחזור לעולם האמיתי.

הקטע האטרקטיבי לתיירות של מיאמי היא ללא ספק העיר "מיאמי ביץ'". החזות של מיאמי ביץ' היא רצועה ענקית של בתי מלון על חוף האוקיאנוס האטלנטי, אשר אורכה למעלה מעשרה קילומטרים והיא דחוסה בין האוקיאנוס לחוף מפרץ ביסקיין. לאורכה של רצועת החוף עובר הרחוב הראשי של מיאמי ביץ'-רחוב קולינס (Collins Ave). האיזור שוקק במיוחד ומספק בשפע: נוף מדהים,שמש,חול לבן, בריכות שחיה,מגרשי ספורט ועוד. 

לנו במלון מדהים אשר נמצא במרכז התוסס של שד' קולינס ובמרחק הליכה ממדרחוב לינקולן המפורסם. למלון: THE NATIONAL HOTEL יש בריכה ארוכה ויפה הנמתחת מהמלון ועד לירידה לחוף הים. במתחם הבריכה ישנם שתי מסעדות, פינות ישיבה וערסלים תלויים בין הדקלים. מראה בהחלט פסטורלי. החדרים מרווחים (151), ולאלה הפונים לים יש נוף עוצר נשימה של האוקיאנוס. 

באותו טיול לנו במלון נוסף היושב על שד' קולינס ,אם כי מעט מרוחק מהמרכז, אבל יוקרתי ומרשים בגודלו. במלון פינות הסבה מעוצבות ,מסעדות גורמה ובתי קפה. מתחם הבריכה גדול ומרווח ובו: ערסלים,מסעדה,פינות ישיבה על החול ואוסף של תוכים.
THE PALMS south beach
3025 collins ave
www.thepalmshotel.com

 מלון בוטיק רומנטי עם 17 חדרים בלבד ששוכן בבית אחוזה היסטורי מוקף גנים. הגנים, עם הצמחייה הטרופית, בריכות המים, המזרקות וציוץ הציפורים, מהווים מקום מפלט מצוין מהאקשן של רחוב דובאל הסמוך. יש גם בריכה מחוממת מוקפת דק עם מיטות שיזוף. החדרים נעימים, מרוהטים בריהוט עתיק ומאובזרם בכל הפינוקים – ג'קוזי, מכונת קפה, טלוויזיה עם מסך שטוח, נגן דיסקים, לוקי רחצה ומרפסת עם פינת ישיבה. האווירה רומנטית והאירוח לגילאי 16 ומעלה. 

 בין אם אתם מגיעים בהרכב זוגי או משפחתי, ב-Chatham Bars Inn שבעיירה המקסימה צ'טהאם שבקייפ קוד תוכלו לבלות חופשה על החוף בסטייל ניו אינגלנדי. המלון ההיסטורי הזה, ששוכן על רצועת חוף פרטית, ארוכה ויפהפייה, החל את דרכו ב-1914 כלודג' ציד לעשירי בוסטון. לפני שנים אחדות עבר המקום שיפוץ מקיף. במקום יש חדרים במבנה הראשי לצד קוטג'ים שממוקמים לאורף החוף. החדרים מעוצבים בטוב טעם, עם הרבה הקפדה על הפרטים הקטנים, וכדאי מאוד לבחור בחדר עם מרפסת שפונה לאוקיינוס האטלנטי. כשתהיו רעבים תוכלו לבחור בין ארבע המסעדות של המלון, שכולן משתמשות בתוצרת הטרייה של חוות המלון הצמודה. למרות שהמלון מתאים לחופשה רומנטית, הוא ידידותי גם למשפחות ויש בו בריכת שחייה גדולה ומחוממת והרבה הפעלות לילדים.

 אם אתם מגיעים לקונטיקט וכסף לא מהווה בעיה עבורכם, כדאי שתשקלו ללון ב-Mayflower Inn, אחד מהמלונות הכי רומנטיים בניו אינגלנד, ששוכן בעיירה המקסימה וושינגטון. לא תמיד המקום היה ערוך לאירוח זוגות – בעבר שכן במקום בית ספר פרטי לבנים. ב-1894 הוסב המקום למלון והיום מדובר בבית אחוזה כפרי ומפנק מבית Relais & Chateau. המלון יפה גם מבפנים וגם מבחוץ – הוא מוקף בגנים מרהיבים, יערות ואגמים, וחדרים המרווחים מעוצבים באלגנטיות, עם מיטות אפריון, אח, בריהוט עתיק ויצירות אמנות מקוריות מהמאות ה-18 וה-19 על הקירות. מסעדת המלון היא מסעדה רומנטית ועטורת שבחים שמתמחה בדגים ופירות ים. אסור להחמיץ בילוי בספא המצוין של המלון. בקרבת המלון אפשר לעסוק בהליכה, רכיבה על אופניים, שייט קיאקים, רכיבה על סוסים, דיג ועוד.

McSorley's Old Ale House הוא בר המעוצב בסגנון אירי שנפתח ב-1854. אפילו לינקולן בילה בו. הכל נעשה כאן למען שימור האווירה: החל בשבבי עץ ונסורת על הרצפה וכלה בקירות עמוסים בקטעי עיתונים, צילומים ומזכרות מהעבר. מאמרים ושירים נכתבו על הבר הזה, ואמנים פרסמו אותו בציוריהם. בשנות הארבעים זכה McSorley's לתואר "הבר הידוע ביותר באמריקה" לאחר שהמגזין Life הקדיש סדרת כתבות לאווירתו ולחיי לקוחותיו הקבועים. אמנם יש בבוסטון ברים נושנים עוד יותר, אבל McSorley's הוא הבר הפתוח ברציפות הוותיק ביותר בארצות הברית כולה. אזהרה: ייתכן שהחרדל בכוסות שעל השולחנות זקן כמו הבר עצמו. הוא בהחלט קרוש. המלצר (זה תמיד אותו מלצר מבוגר) כעוס ולא סימפטי, ובכל זאת זה המקום הטוב ביותר לשתות בו בירה בפתיחת ערב של הרפתקאות באיסט וילג'. השולחנות העגולים מעטים, כך שהמבקרים נאלצים לשבת בחברת זרים ולשוחח איתם, והבירה שמופקת במקום מגיעה תמיד בשתי כוסות קטנות במקום בכוס אחת גדולה, וכך מתקבלת תחושה של צ'ופר. מדהים לגלות שרק ב-1970 הותר לנשים להיכנס למקום.

קפה-מסעדה ג'אז, כך ה- Garage מגדיר את עצמו. את האוכל והקפה לא ניסיתי, אבל ישבתי על הבר, לגמתי אלכוהול ושמעתי ג'אז. ה- Garage הוא אופציה מתוחכמת יותר מ-Arthur’s, וגם כאן תוכלו לשמוע מוזיקה חיה אבל באווירה הדורה יותר, במקום מעוצב ומוקפד. המוזיקה טובה, אין ספק, אבל אין פה הרגשה ביתית. זה מקום כיפי מאוד לבוא עם חבורה, כי יש הרבה מקום לשבת. ובכלל, ה- Garage מומלץ מאוד לבילוי בשעות הערב היותר מאוחרות, כי ההופעות פה מתחילות בדרך כלל אחרי 22:30 ונמשכות עד שתיים-שלוש לפנות בוקר. בימי שבת וראשון מנגנים ג'אז גם בצהריים. לפני שאתם מגיעים, הציצו בלוח ההופעות שמתפרסם באתר האינטרנט.

Angelo and Maxie's היא מסעדת סטייקים עם תפריט מגוון הכולל גם מנות שאינן בשריות. האוכל מצוין והמנות גדולות. 

אומרים שהשוקולד ב- City Bakery הוא השוקולד הכי טעים בניו יורק. הכי טעים לאכול אותו מוקדם בבוקר עם מין עוגיית בראוני מלאה בצ'נקים של שוקולד שמבטיחה לספק את התשוקה הכי גדולה בעולם לשוקולד.

במאפיית Tai Pan העמוסה באנשים אפשר לדגום קינוחים ומאפים אקזוטיים מהמזרח הרחוק. הם לא בהכרח טעימים, אבל הם מסקרנים מאוד וזולים, אז אפשר לקנות את מה שתופס את העין ולזרוק אחרי ביס. כדורי הבצק השומני המצופה שומשום וממולא במחית שעועית אדומה מתוקה הם ממכרים. מיני עוגיות אחרות, לעומת זאת, שיש להן מראה של מדוזה וטעם של מדוזה, לא יכבשו, אבל לפחות תוכלו להגיד שניסיתם.

במאפייתBanh Mi Saigon מכינים כריכים ווייטנאמיים שיעשו לכם את היום. מדובר במעין באגט פיוז'ני עם נגיעות של המטבח הצרפתי בשילוב טעמים ווייטנאמיים בועטים שחוברים ליצירות פאר. לתוך הכריך, שמרוח ברוטב חריף ובמיונז, נדחסים חזיר בכל מיני גרסאות (פטה, צלי ועוד), מלפפון פרוס, גזר מתקתק מוחמץ, פלפל חריף וכוסברה. מתברר שהקולוניאליזם הכושל השאיר מאחוריו כריך מנצח.