טיפים והמלצות

בכפר בורסנג (Borsang), כ-12 קילומטרים צפונית לצ'יאנג מאי, שוכן אחד מאתרי הנופש האהובים ביותר בתאילנד. שם המקום, The Secret Garden, לא נבחר במקרה. מדובר בגן יפהפה שבתוכו אגם, צמחייה טרופית ובונגלוס קטנים שנחבאים בין הצמחים. הבונגלוס נושאים שמות של פרחים כמו "סחלב" ו"בוגנוויליה", ממוזגים ומאווררים, וכוללים מקרר, מיקרוגל, קומקום חשמלי, מייבש שיער, מגהץ ונגן די.וי.די. שיטוט ברחבי הגן הסודי מגלה עוד הרבה הפתעות: בריכת שחייה, שולחן סנוקר, פינת אינטרנט ומסעדה. כל אלו נועדו להנעים את זמנם של האורחים. המארחים, פיטר ופאי, חביבים במיוחד, ופאי תשמח ללמד אתכם את רזי הבישול התאילנדי. מן המקום מתקיימות הסעות לכפר בורסנג, שבו חנויות ייחודיות רבות של בעלי מלאה ואמנים.
 

אין דבר כזה בשום מקום אחר. בסידני אפשר לישון באוהל בלב גן החיות טארונגה. האוהלים נוחים מאוד וכוללים מיטות ומצעים. העסקה כוללת גם ספארי לילה מודרך, ארוחת ערב, משקאות, ארוחת בוקר ועוד. בבוקר מתעוררים  מול נוף נפלא של נמל בסידני ובית האופרה. זה לא זול אבל שאגות האריה הן חוויה מסעירה לילדים. 

 הבד אנד ברקפסט הזה שוכן בבית אחוזה היסטורי באזור הרוקס, במרחק הליכה קצרה מהסירקולר קווי, כשמהחדרים אפשר להשקיף על המבנה דמוי הקונכיה של בית האופרה. החדרים נעימים ומקנים הרגשה ביתית, כשלחלקם שירותים ומקלחת פרטיים ואחרים חולקים אותם עם החדרים הסמוכים. הבעלים חביבים ומלאי אינפורמציה על האזור. ארוחת הבוקר מצוינת. 

 מלון דירות חדש ומצוחצח במרכז העיר, מרחק הליכה מנמל דרלינג. מתאים מאוד למשפחות או למי שמגיע לתקופה ארוכה. הדירות גדולות ומרוהטות ויש בהן הכל – מטבח מצויד (כולל מיקרוגל ומדיח כלים), סלון עם טלוויזיה חכמה 50 אינץ', חלוקי רחצה באמבטיה, ואפילו מכונת כביסה, מייבש כסיבה ומגהץ. יש דירות של חדר, שניים ושלושה חדרים. 

 היינו שבועיים בהוסטל המצוין הזה. חדרים נקיים מאוד, מיקום מעולה – 3 דקות הליכה מתחנת הרכבת המרכזית, אוטובוס לחוף בונדי ממש בפתח של האכסנייה. יש גם אינטרנט מהיר בחינם וגם הלוקרים בחינם. 

 מלון בוטיק ששוכן באחוזה מפוארת בפרבר האופנתי פוטס פוינט, באזור שגדוש במסעדות מצוינת וברים טרנדיים, במרחק 10 דקות הליכה מהגנים הבוטניים ובית הפרלמנט. החדרים נעימים, מרווחים ומרוהטים בריהוט תקופתי, הבעלים ידידותיים וארוחת הבוקר טובה. 

עם האתרים הייחודיים לקוריאה נמנים קברי הטומולי אשר בעיר קיונגג'ו, במרחק של ארבע שעות נסיעה באוטובוס מסאול. כשנוסעים ברחובותיה של העיר בולטות בצדי הדרך כעשרים גבעות בגובה של 25-20 מטר מכוסות בדשא. בתוך גבעות אלו קבורים מלכי שושלת שילה ששלטו בקוריאה במשך כאלף שנה. קבר אחד פתוח לקהל. כשנכנסים לבטן הגבעה מגיעים לתא עשוי עץ שמצדדיו ומעליו מונחות אבנים בצורת כיפה. את האבנים מחבר חמר, ועליו פוזר עפר. על העפר נשתל דשא, וכך נוצרה הגבעה. בנייה זו מנעה את שדידת הקברים. את האוצרות שנתגלו בקברים אפשר לראות במוזיאון הלאומי בעיר. מומלץ!

אוסף הפרפרים מכמה סוגים שונים שחיים בתוך החממה עם אקלים טרופי.

גן נעול אחותי כלה, גן נעול, מעיין חתום. מי מצפה ששירה תנ"כית עדינה כל כך תתמלמל במוחו בלב מנהטן? אבל הנה הוא, גרמרסי (Gramercy), הגן הנעול, הגן הקסום, תופס בלוק שלם בקצה הדרומי של שדרת לקסינגטון (Lexington), מוקף בבתי מידות ישנים ומפוארים בסגנון ניאו גותי. סגנון האר-דקו שאפיין את ניו יורק בשנות השלושים אינו ניכר בפארק. ברוכים הבאים לשכונה ותיקה שכל כולה הד לניו יורק אריסטוקרטית של ראשית המאה הקודמת, ניו יורק של המגזין New Yorker לפני שהתחילו להופיע בו פרסומות.
הפארק מוקף בגדר גבוהה ונעול תמיד. רק בעלי הנכסים שבסביבה מחזיקים במפתחות לשעריו. גם בלי לחדור אל הפארק אפשר לראות את פסל הברונזה הניצב במרכזו, זהו פסלו של אדווין בות', גדול השחקנים השייקספיריים של דורו. בות' היה אחיו של ג'ון ווילקיס בות', רוצח הנשיא לינקולן. ההצדעה לאדווין בות' היא אות לחשיבותו של התיאטרון בשכונה הזאת. אמנם סביב הפארק לא מצויים כלל בתי עסק ואתרי בידור ותרבות, אבל בינו ובין כיכר יוניון פזורים כמה תיאטראות מצוינים, מקדשים מסוג אחר, שבהם שורה דממה שונה לגמרי ומענגת לא פחות.
מי שבכל זאת מעוניין בשלוות הגן עצמו, מוזמן ללון במלון Gramercy Park  ששוערו מחזיק במפתח. כשהעברתי לילה במלון לפני כמה שנים, הופתעתי למדי מאופיו. היה מדובר אז במלון ישן ומלא אופי, כזה שנעים לנום בו במחיצת רוחות הרפאים המטיילות במסדרונותיו. על גג המלון שוכן בר אפלולי וחביב ביותר, The Rose Bar, המשקיף על הלב השקט של ניו יורק. לאחרונה עבר המלון שיפוצים, ועכשיו הוא פונה לקהל אקסקלוסיבי יותר. יש לקוות שהרוחות הנחמדות הראו עקשנות והן עודן שם.
את טעמו של יין בבר אני יודע, אבל את רחש החצץ בפארק גרמרסי כשהוא נדרס תחת רגלי לא שמעתי. כמעט ביקשתי מהשוער שיפתח עבורי את השער ואז התחרטתי. למה להרוס תעלומה טובה? הפארק נראה נפלא כל כך מבין הסורגים השחורים והגדולים, למה לקלקל אותו בביקור חפוז? הנחתי לו ואהבתי כלפיו רק תפחה.

הגן הציבורי הראשון בניו יורק הוא בואולינג גרין (Bowling Green). זהו גן אובאלי קטן ויפה שנמצא מאז 1733 בתחילת שדרת ברודוויי במנהטן. מאמינים כי ליד הגן נחתמה עסקת הנדל"ן המשתלמת ביותר בהיסטוריה, שבמסגרתה מכרו האינדיאנים להולנדים את מנהטן תמורת 24 דולר. בצד הצפוני של הגן ניצב פסל השור המסתער (Charging Bull) של ארתורו די מודיקה, פסל אמריקאי ממוצא סיציליאני. הפסל אמור לסמל את הרוח האמריקאית, אבל הפך לסמלה הלא רשמי של הבורסה השוכנת בוול סטריט, לא רחוק מכאן.
מיקום: Broadway Ave. & Whitehall St., מנהטן הגעה: סעו בקו 4 או 5 של הרכבת התחתית לתחנת Bowling Green/Broadway, או בקו 1 לתחנת South Ferry. אפשר להגיע באוטובוס בקווים M1ו-M6.

בניין דירות שנבנה בעיצוב של אומן אוסטרי Friedensreich Hundertwasser. במקום יש בית קפה קטןKunstcafe שבו מקרינים סרט בחינם על האומן.

במרץ 2001 נפשנו בעיר קורטינה ד'אמפאצו הנמצאת בקצהו העליון של עמק AMPEZZO בגובה 1224מ'. קורטינה שוכנת בלב הדולומיטים קרוב לגבול עם אוסטריה מצפון על קו האורך של ונציה. מיקומה הגיאוגרפי מקשה את הגישה אליה. אומרים שבקורטינה הסקי הוא רק תירוץ ואילו הסיבה האמיתית לקיומו של האתר הוא – האפרה סקי. רבים עולים לעשות סקי רק כדי להרגיש את היום עובר ולראות את הערב יורד (כמוני), ואז רק מתחילה ההילולה. מלבד הגלישה ישנם טיולי סקי מאורגנים, בריכות שחיה, החלקה על הקרח, מקפצה אולימפית, מסלול למזחלות ועוד. קורטינה זכתה בתואר-מלכת דולומיטים ובצדק! קורטינה שוכנת בנוף דרמטי, מדהים, מוקפת פסגות מחודדות וסלעים אדירים. קורטינה זוהי עיר גדולה אשר התפרסמה בזכות המשחקים האולימפיים שהתקיימו כאן ב- 1956. העיר בנויה בשיפוע על מדרון. המדרונות הנמוכים שטופי השמש ביום, והלילות הקסומים הפכו ל"מכה" לחברה האיטלקית הגבוהה. קורטינה נחשבת לאתר היוקרתי והנוצץ ביותר באיטליה. בעונה הבוערת פוגשים כאן אנשים מפורסמים המתארחים בבתי מלון משובחים אבל זה לא עד כדי כך רשמי כמו שנדמה. האווירה היא יותר של קרנבל עליז נטול סנוביזם מוגזם.

המסעדה המשפחתית הזו, שפועלת כבר 5 דורות והפכה למוסד, מתמחה בסמורברוד – ארוחה המורכבת מפרוסות לחם שיפון טרי עליו מונחים מעדנים שונים. התפריט כולל 250 סוגי סמורברוד, ומנת הדגל של המקום היא ברווז מעושן המוגש עם כרוב. למנות יש שמות יצירתיים כמו הנס כריסטיאן אנדרסן (סנדוויץ' המורכב מפטה כבד, בייקון ועגבניות). האווירה חמימה ונעימה. האורות מעומעמים, שולחנות העץ שחוקים והקירות מלאים בתמונות של מפורסמים שסעדו במקום.

מאחורי מלון פאלאס מסעדה עם אווירת פאב נעימה שמגישה דגים, פסטות ובשרים.

במסעדה הזאת במרכז רייקה תוכלו לטעום אוכל קרואטי מסורתי בדרך הכנה מעודכנת.

מסעדה ברייקה החביבה על המקומיים עם תפריט מגוון הכולל מנות טיפוסיות למטבח האיסטרי.

מסעדת Baltazar היא מסעדה קרואטית טובה בזגרב, המגישה מאכלי בשר מסורתיים ויינות מקומיים. 

מסעדה יוקרתית (ויקרה) המגישה דגים ומאכלי ים לצד מאכלים קרואטים בפרשנות מודרנית ובהגשה ייחודית. יש תפריט יינות מרשים.