טיפים והמלצות

בסמוך לפאי, אחת העיירות הכי מתוקות בתאילנד וחביבת התרמילאים, נמצאת חוות Bueng Pai, שמאפשרת למטיילים באזור לטעום תאילנד קצת אחרת. החווה ממוקמת בלב שדות האורז ובשטחה יש אגם. בחווה יש בונגלוס נעימים שבנויים מעץ מקומי, במבוק ואבן. בכל החדרים יש שירותים פרטיים ומקלחת עם מים חמים. הבונוס הגדול של הבונגלוס הוא המרפסת, ששוכנת ממש לגדות האגם. מהערסל שבמרפסת ניתן להשקיף על האגם, על החקלאים שעובדים בשדות האורז ועל הנוף ההררי שמסביב, ואם תרצו לדוג, תוכלו לעשות גם את זה בלי לזוז מילימטר מהמרפסת. כשתקומו מהערסל תוכלו לטבול בבריכה הקטנה והיפה שבמקום. אם תתעייפו מכל המנוחה הזו, תוכלו להצטרף לרן, הבעלים, לטיול דיג מודרך, לבקר במקדש הבודהיסטי שנמצא במרחק חמש דקות הליכה או ליהנות מכל ההרפתקאות שהאזור מציע: טיול רכיבה על פילים, רפטינג הנהר, טיול בהרים מסביב וביקור בעיר פאי. כשיתקוף אתכם הרעב, תוכלו לאכול במסעדה שבמקום במקום שפתוחה בשעות הבוקר והצהריים ומגישה ארוחות בוקר מערביות ואוכל תאילנדי שמבוסס על רכיבים אורגניים שגדלים בחווה. לארוחת ערב, רן ישמח להסיע אתכם לפאי ולאסוף אתכם בחזרה בשעה שתבחרו. במדינה שמציעה לא מעט מקומות לינה שמציעים בריחה מוחלטת מהמציאות, מדובר באחד המקומות הכי רגועים שתמצאו.
 

במרחק רבע שעה הליכה ממה הונג סון, אבל עמוק בתוך היער, נמצאות בקתות פאנה (Pana huts), בקתות במבוק פשוטות ונעימות, שבכל אחת מהן מאוורר ומקלחת עם מים חמים. זה המקום ליהנות בו מלילה שקט אחרי יום של טיולים באזור, כשהרחשים היחידים שתשמעו הם של קולות הג'ונגל שמסביב. בעלת המקום דוברת אנגלית מצוינת, והיא שמחה לסייע בארגון טיולים באזור. בנוסף, היא ניחנה בכישרון מיוחד לבישול, ותשמח (בהזמנה מראש) לבשל לכם ארוחת ערב שמבוססת על מה שהיה בשוק באותו היום. לא מדובר בבקתות פאר, אבל אם אתם מחפשים מקום לינה זול, נקי, ידידותי ומלא אווירה וקסם – זה המקום.
 

Pak הוא בד אנד ברקפסט שממוקם ממש בלב צ'יאנג מאי, במרחק הליכה ממרבית האטרקציות של העיר, אבל מציע מפלט של שקט ושלווה. החדרים ממוקמים בתוך גן ירוק ומקסים ובו צמחייה טרופית, בריכות מים ופינות ישיבה, מהן המולת העיר נראית רחוקה מאוד. החדרים עצמם מחולקים לשלושה סוגים, כולם ממוזגים, נעימים, ומצוידים בנגן דיסקים, טלפון וחדר רחצה פרטי. בחדרי הפרימיום יש מרפסת וסוויטת צ'יאנג מאי המרווחת מרוהטת בריהוט עץ טיק ייחודי. במקום יש בית קפה שמגיש אוכל מקומי ואורגני, חלל התכנסויות ובו אינטרנט, ספרים ומפות שיעזרו לתכנן את המשך הטיול, וכן "פינת זולה" מוקפת צמחייה, בה אפשר לשחק משחקי שולחן, לקבל עיסוי תאילנדי או עיסוי רגליים או פשוט לנוח. צוות המקום ישמח לסייע בארגון הסעות לשדה התעופה או לתחנת הרכבת וכן בארגון טיולים מחוץ לעיר.
 

 אזור צפון תאילנד מציע למבקרים בו, בנוסף למפגש בלתי אמצעי עם טבע פראי, גם חוויה תרבותית מרתקת במפגש עם שבטי ההרים. הלודג' ההררי Karen Hill Tribe Lodge מספק הזדמנות מצוינת לשלב בין השניים. הלודג' שוכן בלב ההרים מצפון מערב לצ'יאנג מאי, בכפר שהוא ביתן של 11 משפחות משבט הקארן, בנוף עוצר נשימה של הרים מיוערים, מטעי בננה וקני סוכר וטרסות אורז. הלינה היא בבית במבוק שבו עשרה חדרים, שאין בו פינוקים מיוחדים אבל יש מים חמים וארוחות תאילנדיות מצוינות ועם הנוף הנפלא שמסביב לא צריך יותר מזה. בבוקר תתעוררו לקול קריאת התרנגול, ובמהלך היום תפגשו את החזירים שגדלים במקום ואת קופי הגיבון שהגיעו ביקור מהיער הסמוך. ייחודו של המקום באפשרות להכיר מקרוב את השבט ולהתנסות בפעילויות מיוחדות, כמו אריגה מסורתית, בישול תאילנדי, מפגש עם בני השבטים, ליקוט פטריות, דיג וצפייה בציפורים.

מלון Four Seasons Resort, הסמוך לצ'יאנג מאי, הוא אחד המלונות הנחשבים ביותר בעולם. כאן משלבים בהצלחה בין מראה של כפר תאילנדי מסורתי בג'ונגל להדוניזם ופינוק. מבקתות העץ שבמקום, הבנויות בסגנון מסורתי, נשקף נוף מרהיב של טרסות האורז וההרים בעמק מה רים היפה. בכל הבקתות יש רצפת עץ וטיק, פריטי אמנות מקוריים וריהוט תאילנדי מסורתי לצד כל הטוב של המודרניזציה: טלוויזיה, די.וי.די, אינטרנט וחדר רחצה מרווח במיוחד שמחלונותיו הגדולים נשקף גן טרופי מבודד. בכל בקתה מרפסת חיצונית מקורה ומרוהטת שמשקיפה לנוף. בנוסף ל-64 הבקתות הסטנדרטיות יש גם 12 וילות עם בריכה פרטית ו-17 דירות מפנקות ומרווחות במיוחד. במקום יש גם גנים מרהיבים, שתי בריכות שחייה יפהפיות, אחת מהן מיועדת למבוגרים בלבד; מגרשי טניס; שירותים לאנשי עסקים (למרות שזו תהיה שגיאה עצומה לעבוד במקום הקסום הזה) ומסעדה שמגישה אוכל תאילנדי. אם תרצו להמשיך להתענג על מטעמי המטבח התאילנדי גם בבית, במקום פועל בית ספר לבישול. ואם במקרה החלטתם להגיע למקום הרומנטי הזה עם ילדים, הם ייהנו מספריית סרטי די.וי.די מצוירים, תפריט מיוחד במסעדה ואפילו חלוקי רחצה שמתאימים למידותיהם. במקום ניתנים שירותי שמרטפות בתוספת תשלום. המלון מהווה בסיס מצוין לטיולים בסביבה, ואחרי יום גדוש בהרפתקאות אל תחמיצו את הספא של המלון, שמעוצב כמקדש תאי עתיק, ומציע שלל פינוקים לגוף ולנפש.
 

במרחק של כ-45 דקות נסיעה מצ'יאנג מאי, בגובה 700 מטר מעל פני הים, נמצא מתחם האירוח המקסים Tharnthong Lodges. סוד קסמו של המקום בטבע שמסביב: הבקתות וחדרי האירוח ממוקמים בלבו של יער גשם, והמתחם וסביבתו שופעים מעיינות וצמחייה טרופית. בתי האירוח בנויים כולם מחומרים טבעיים, משתלבים היטב בסביבה וכוללים אמבטיה ומקלחת עם מים חמים, טלוויזיה, מקרר ומיקרוגל. אפילו על חלוקי רחצה וסנדלים חשבו כאן, וגם אותם מקבלים האורחים. במקום יש מסעדה קטנה שמגישה אוכל צפון תאילנדי ומהמרפסת שלה נשקף נוף נפלא. למרות שהאזור מציע שפע של טיולים, ובמקום ישמחו לעזור לכם בארגון תחבורה ומדריך, אפשר לבלות במקום כמה ימים נעימים בלי לצאת. טבילה במעיינות, צפייה בפרפרים וציפורים, טיולים ברגל ובאופניים, שיעורי בישול תאילנדי ומסז' תאילנדי מסורתי ינעימו את זמנכם.
 

בעת חופשת סקי בעיירה צרמאט שבשוויץ, יצאנו ליום גלישה בכפר ההררי סאס-פי, המכונה "פנינת האלפים". הכפר נמצא לא רחוק מצרמאט, סמוך לגבול עם איטליה. גובה האתר: 1,800מ'. סאס-פה ידועה גם בכינויה "כפר הקרחון". היא שוכנת במיקום גאוגרפי דרמטי ומעורר יראת כבוד. העיירה פרושה למרגלות ההר הגבוה ביותר בשוויץ: ה- DOM.
סאס-פה מוקפת ב 13 פסגות ענק, שגובהן עולה על 4,000 מ'. אומרים כי במקום שוררים תנאי השלג הטובים ביותר באירופה. בשל האווירה המיושנת והמסורתית שבכפר, נדרשים להשאיר גם כאן (כמו בצרמאט) את המכוניות בחוץ ולנסוע בעיירה בכלי רכב חשמליים. הכפר קטן ויפהפה, עם רחובות צרים עולים ויורדים, מרכז מסחרי לא גדול עם כמה חנויות ובתי מלון. סאס-פה מציעה מבחר מוגבל למדי של בילויים אחרי הסקי. בשל קירבתה הרבה לעיירת הנופש הפופולרית צרמאט קשה שלא להשוות ביניהן. סאס-פה לא צמחה לממדים של אתר בינלאומי. היא נותרה צנועה. שלושה דיסקוטקים עם מוסיקה מהעשור שעבר, בית קולנוע המציג סרטים בדיבוב גרמני ובכלל העיירה שקטה ולא מורגשת בה תנועה ערה של גולשים. העדפנו לחזור לעיירה צרמאט ולחוות שם את האפרה סקי:סוג של פולחן וחובה מוסרית!

בעת שהותנו באי פוקט, יצאנו לסיור יום בספינה לשייט במפרץ פנגנגה השקט, צפונית לאי פוקט. הפלגנו מוקדם בבוקר אל הים הפתוח. לאחר שייט של כשעה נתגלו לעיננו צוקי אבן גיר מרשימים (למעלה מ 40) העולים מתוך הים בצורות העולות על כל דימיון. הנופים הדרמטיים של מפרץ פנגנגה אשר הוכרז כפארק לאומי, נחשבים לאחד מפלאי הגיאולוגיה של דרום -מזרח אסיה.
עצירה ראשונה ויורדים ל- קו טאפו אי קטנטן ולו בסיס צר ופסגה רחבה אשר שימש כרקע לסרט "האיש בעל אקדח הזהב" מסדרת ג'יימס בונד. ממשיכים בשייט רגוע הכולל ארוחת צהריים מרשימה. אחר כך יורדים לשייט בסירות קאנו מתנפחות אשר מתאימות יותר להתקרב בשקט ולא להבריח בעלי חיים ואשר ניתן בעזרתן לשוט בין שיחי המנגרוביה ולהביט בשורשי העצים הענקיים האוחזים היטב בקרקע ולהם צורות שונות ומשונות. ממשיכים בשייט קאנו על ידי אנשי הצוות לביקור במערות שאליהם ניתן להיכנס בעת השפל בלבד ובתוכם סוף סוף ניתן להלך על הקרקע.. (חוויה בוצית ומוזרה). חוזרים לספינה וממשיכים בשייט ל – קו פאני, כפר מוסלמי אשר בו הבתים בנויים על עמודי עץ במים. לעת ערב חוזרים לאי פוקט לאחר חוויה מדהימה ובלתי נשכחת !

בינואר 2007 בעת שהותנו באי קוסמוי,יצאנו ליום שייט לפארק הלאומי:Mu Ko ANG THNG. השייט בסירה מהירה עד 20 איש. הפלגה מהירה של כשעתיים ולפנינו נגלה מראה מדהים של סלעי גיר המבצבצים מבעד לאדמה. כבר בשנת 1980 האיזור הוכרז כפארק ימי כדי להגן על המקום. עצירה ראשונה וכל אוהבי השנורקלים ירדו לשנירקול וצפייה באלמוגים ובבעלי חיים ימיים. המשכנו בהפלגה קצרה כשמעל ראשנו טיפטוף קל, ועצרנו לשייט סירות קאנו אשר חיכו לנו על חוף בתול החבוי לו בתוך מפרץ מוגן. שטנו בקאנו למשך כחצי שעה סביב איונים קטנים ומדהימים לצד חופים שמימיהם הזכים והצלולים נקטעים מדי פעם בלגונות מנצנצות ובצוקים נישאים. חזרנו לחוף ושם כבר חיכתה לנו ארוחת צהריים בין העצים על החול הלבן אל מול הים… בתום הארוחה יצאנו בסירה לשייט קצר לאי: קו מאה (אי האם). שם ירדנו במפרץ קטנטן לחוף מקסים, והתחלנו בטיפוס בשביל נוח אך תלול וקשה לראש הגבעה (240מ'). המראות הפנורמיים היו גמול נאות לטיפוס הקשה. לעיננו נגלה מראה מדהים של אגם המלח "טאלה נאי" אשר מימיו בצבע תורכיז והוא מוקף בצוקים תלולים ומרשימים. לאחר מנוחה והסדרת הנשימה יצאנו חזרה לקוסמוי. חובה !

בעת חופשתנו באתר הסקי – באדגסטיין השוכנת במחוז זלצבורגרלנד שבאוסטריה, יצאנו ליום כיף וגלישה בעיירה : צל-אם-זה.
Zell Am See – זו לא עיירה או כפר זו כבר ממש עיר אוסטרית קטנה ויפה עם מדרונות, השוכנת לחופו של אגם ZELL. העיירה מלאת חן. במרכז העיירה מדרחוב מתקופת ימי הביניים ובו חנויות, בתי קפה, מסעדות וברים. בחורף האגם קופא והופך למשטח להחלקה על הקרח ולמשחקים. גובה העיירה : 785מ'. העיירה נמוכה יחסית ולא תמיד זוכה למעטה הגון של שלג בחורף. אתר הגלישה נמצא במרחק של שני ק"מ מן העיירה, ועל כן נאלצים לנסוע באוטובוס או במכונית לתחנת הרכבל. צל-אם-זה מציעה חיי לילה בשפע עם הרבה בתי קפה, ברים ומועדוני לילה. בעיר הקטנה ישנם פעילויות רבות כמו: בריכת שחיה, החלקה על הקרח, רכיבה על סוסים, טניס, רכיבה על מזחלות, חנויות וגם טיולים לזלצבורג.
מי שמחפש כפר קטן הטובע בערימות שלג, לא ימצא את המראה הזה בצל-אם-זה.

LECH – אתר אוסטרי קלאסי בעל מוניטין רב בין הגולשים מכל רחבי העולם. העיירה שוכנת כ 18 ק"מ ממערב לסן אנטון. בעת חופשתנו בסן אנטון יצאנו למספר "גיחות" גלישה בעיירה LECH. לך זוהי עיירה יוקרתית מאוד ומבודדת מאוד. על המפה LECH היא נקודה קטנה על כביש קטן שאינו מוביל לשום מקום. ישנה הסכמה כללית שזהו האתר האוסטרי הטוב ביותר לסקי קל וברמה גבוהה ביותר. LECH ידועה בזכות מדרונותיה הקלים ונופה היפה. גובה העיירה 1450מ'. הביקור בלך הינו חוויה לא רק לגולשי הסקי. במקום חנויות ובוטיקים של מותגים יוקרתיים (לראותם בלבד), בריכת שחיה, החלקה על הקרח וטיולי כירכרות יקרים.
ב LECH אפרה הסקי הוא אחד הטובים בכל אוסטריה. יש בעיירה משהו אקסלוסיבי, מסתגר, שמושך אליה את אצילי אירופה ועשיריה. מרבית המבקרים הם עשירי גרמניה המפונקים הבאים בגלל שהעיירה היא מקום מסתור עשיר, מפואר ואידיאלי. ומאידך ל-לך אופי כפרי-ציורי המתבטא בבתים קטנים משופעי גגות, רחובות צרים מבהיקים באור שמש והמון שלג מסביב.
ב LECH ישבנו לצהריים וכמעט השארנו את הנעליים והמגלשיים…
מקום לעשירים בלבד!

VENUS HAMAM הוא חמאם אידיאלי ברמה גבוהה, פינוק אמיתי ומקצועי מאוד מחירים אטרקטיביים והוגנים.
למשל רחצה ומסז' קצף 6 יורו בלבד.
יבואו לקחת אתכם מהמלון ויחזירו ללא תשלום נוסף – פינוק אמיתי
טל' 02523671414 02523671110

 היצע המסעדות הזולות ודוכני הג'אנק פוד בקופנהגן מצומצם למדי, אבל מטיילים דלי תקציב יגלו שהנקניקיות זוכות להצלחה מסחררת בקופנהגן, ודוכני רחוב רבים מציעים מתמחים בנקניקיות, לרוב איכותיות, כאלה שלא מזכירות במאום את הנקניקיות שנמכרות בדוכנים בארץ. את הנקניקיות המוצלחות וככל הנראה גם הבריאות ביותר אפשר למצוא ב- Døp שליד המגדל העגול במרכז העיר. בדוכן מציעים נקניקיות אורגניות צלויות בגריל מבשר חזיר או בשר בקר, שמוגשות בתוך לחמניות שאור בלוויית ממרחים כמו מחית תפוחי אדמה וגזר.

מסעדת Nyhavns Faergekro נמצאת בקופנהגן, על שפת תעלת נוהאון במבנה מהמאה ה-18. המסעדה הותיקה מציעה מזנון עם עשרה סוגים של דג הרינג. כדאי לטעום מהסנדוויצ'ים (Smorrebrod) המוגשים על לחם שיפון. יש להזמין מקום מראש.

 מסעדתו של השף רנה רדזפי, שלה שני כוכבי מישלן, זוכה שנה אחרי שנה בתואר אחת מחמישים המסעדות הטובות בעולם, מה שהופך אותה לאחת מהאפשרויות הטובות ביותר אך גם היקרות ביותר, לארוחה בקופנהגן. התפריט במסעדה נותן פרשנות מודרנית למטבח הנורדי, והמנות מבוססות על חומרי גלם טריים ומקומיים, כמו דגי קוד וסרטנים מהים הצפוני, ופירות בר ועשבי תבלין מהשדות שסובבים את קופנהגן. אל תבנו על קפיצה ספונטנית למסעדה – כדי לסעוד בה תצטרכו להזמין מקום כמה חודשים מראש. המחיר לתפריט הטעימות כ-1,500 קרונות דניות, שהן כ-950 שקל.

המסעדה האיטלקית הכי טובה בדנמרק. המסעדה הוותיקה היא הממלכה של שתי שותפות ממוצא טוסקני, שמבשלות במטבח מעדנים. חומרי הגלם המצוינים של דנמרק, כמו מאכלי ים טריים, מקבלים כאן טוויסט ים תיכוני. בין המנות המוצלחות של המסעדה אפשר למנות דג טורבו במרינדה ובשר עגל על אגוזים, צימוקים ועגבניות.

המסעדה שוכנת בניוהאון (Nyhavn) אחד ממקומות הבילוי היפים וההומים שליד הנמל. זה המקום לאכול ארוחת בראנץ' נפלאה או סמורברוד לצד דגים ופירות ים. גם צמחונים ימצאו מה לאכול כאן. המקום מצטיין בעיצוב מסורתי ונעים, אוכל טוב ומחירים סבירים.