טיפים והמלצות

בד אנד ברקפסט מקסים הממוקם בבית אחוזה משנות ה-60 בסנטה תרזה, הרובע ההיסטורי של העיר. המקום נמצא במרחק דקות הליכה ספורות ממסעדות, ברים ומועדוני סמבה. לחופים המפורסמים של העיר אפשר להגיע במרחק נסיעה קצרה, אבל אפשר לטבול גם בבריכת השחייה שמקום. גולת הכותרת של המקום היא הגנים הנהדרים שמשתרעים של שטח של 1,700 מ"ר ובהם קופים קטנים ופרפרים צבעוניים, עצי פרי, צמחייה טרופית ופרחים נדירים. כדאי לדעת שהרחוב מאובטח בשעות הלילה. החדרים מעוצבים בסגנון רטרו עם פרטי אספנות וחפצי אמנות של אמנים ברזילאים. כל החדרים ממוזגים ומצוידים במרפסת.

למרות שמו, ההוסטל הזה לא שוכן על חוף הים, אבל הוא נמצא באזור שקט במרחק הליכה מחוף קופקבנה וממסעדות וחנויות רבות. ההוסטל הזה נותן תמורה מצוינת למחיר: הקפדה על בטיחות (דבר שיש לו חשיבות רבה בריו), חדרים נקיים (כולם משותפים), צוות ידידותי ומטבח מצויד. זה לא המקום לחובבי המסיבות ובהחלט אפשר לישון כאן כל הלילה, אבל יש בהוסטל לאונג' נחמד, בר וחדר טלוויזיה.

האכסנייה הזו היא מהמפורסמות ביותר בדרום אמריקה, ולא בזכות חווית הלינה (חדרי ענק עם מיטות קומותיים ואפילו מיטות בנות שלוש קומות), אלא בזכות האווירה: בר תוסס בו אפשר לשתות קפרינייה ומוחיטו במחיר מצחיק, מסיבות שנמשכות עד הבוקר, ג'קוזי ספא גדול במרפסת המלון ומיקום במרחק דקות הליכה ספורות מחוף הים.

לגסטהאוס הידידותי הזה יש שני פלוסים בולטים: מיקומו, בקצהו הדרומי של חוף קופקבנה, ומרתה, בעלת המקום. הגסטהאוס ממוקם בפנטהאוז בקומות ה-11 וה-12 של בניין משנות ה-40 המעוצב סגנון ארט דקו, ומהמרפסת שלו נשקף נוף נפלא של החופים ושל הר הסוכר. מרתה בעל המקום היא אשה לבבית ושופעת טיפים והמלצות על מסעדות, טיולים, אירועים ופינות חן סודיות שיהפכו את הטיול בריו למוצלח. במקום יש מטבח משותף לשירות האורחים, חדר משותף עם ספרייה, משחקים, די.וי.די, טלוויזיה גדולה ומערכת סטריאו. החדרים נעימים ונקיים וכוללים אמבטיה ושירותים צמודים וכספת. 

אם אתם מטיילים דלי תקציב שמחפשים אכסניה טובה ב-Ilha Grande, זה המקום בשבילכם. מדק העץ אפשר לראות נוף משגע של ים, סירות דייגים והרים. המקום מנוהל על ידי כמה צעירים מקומיים שמכינים כמה פעמים בשבוע ארוחות ברביקיו ומזמינים את חבריהם המוזיקאים לנגן בבר האכסניה.

הוסטל נהדר הממוקם בשכונת מגורים שקטה, במרחק חמש דקות הליכה מחוף איפנמה וממגוון מסעדות וברים. מבנה משופץ בסגנון קולוניאלי משנות ה-30. יש חדרים משותפים וחדרים פרטיים, חלקם עם מקלחת ושירותים צמודים. בניגוד להרבה הוסטלים בסביבה, ההוסטל הזה מצטיין באווירה שקטה ונעימה והוא מקום טוב לנוח בו אחרי יום של טיולים. יש גן נעים וערסל לנוח בו תחת עץ המנגו. בחדר המשותף יש מחשב עם גישה חופשית לאינטרנט ודי.וי.די עם מבחר סרטים. הצוות דובר אנגלית ושמח לספק טיפים לטיול, ובמקום עובדים עם כמה חברות שמארגנות טיולים בסביבה. 

לחובבי הרכיבה על אופניים קיים מסלול נחמד בקרבת העיירה El Chalten בארגנטינה. יוצאים מהעיירה דרך הרחוב הראשי בכיוון הנגדי לכניסה הראשית, לאורך הנהר. לאחר כחצי שעה בשביל עפר יהיה שלט עץ ולידו פניה שמאלה לשביל צר יותר העובר בחורש טבעי. בסוף השביל יש מפל יפה. חוזרים לכביש העפר וממשיכים ישר בצומת בה פנינו קודם לכן, וממשיכים עוד כשעה בדרך עם נופים יפים של הנהר וההרים מסביב, כאשר החזרה לעיירה הינה מאותו השביל.

ניתן להגיע מקוסקו למאצ'ו פיצ'ו בפרו בשלוש דרכים, שתיים מהן מאוד תיירותיות: טרק של 4 ימים (“אינקה טרייל") ונסיעה ברכבת לכפר אקווס-קליינטס, שלמרגלות האתר. הדרך השלישית מעט יותר מסובכת ולא כל כך מוכרת למטיילים, אבל היא משמעותית יותר זולה. צריך להוסיף חניית ביניים באחד הכפרים בעמק הקדוש של האינקה: נוסעים לשם באוטובוס, ומחליפים שם לאוטובוס אחר שמגיע לאקווס קליינטס. כדאי לברר בקוסקו איך בדיוק לעשות את זה – למי שלא מעוניין לטייל ברגל ויש לו זמן, זה יכול לחסוך עשרות דולרים.

מומלץ לקחת מקוסקו בפרו את הסיור לעמק הקדוש של האינקה. העתיקות שבעמק מרשימות מאוד – בייחוד פסל ענק (מעל 100 מטרים גובה) שחצוב בהר מעל העיר Ollantaytambo.

עיר הנמל Puerto Montt נמצאת בחלקה הדרומי של צ'ילה ובמרחק שעות נסיעה ספורות מהגבול עם ארגנטינה. אזורים מומלצים לסיור רגלי בעיר זו הם הטיילת והמזח, שם גם ניתן לצפות במיני ציפורים, וכן בשוק הצבעוני והיפה של העיר בצידה הצפוני.

מסלול ההליכה אל Laguna Torre בארגנטינה מומלץ במיוחד כשיש מזג אוויר מתאים. המסלול, היוצא מאחת הקצוות של העיר El Chalten, עובר בין נחלים וחורשות, ומזמן תצפית על בע"ח וציפורים שונות. בסוף המסלול נמצאת לגונה יפה עם קרחון ענק בצידה השני. החזרה היא מאותה הדרך.

מסלול מומלץ לטיול יום בברילוצ'ה (Bariloche), ארגנטינה הוא ה-Circuito Chico (המעגל הקטן), הנמצא בפארק הלאומי בו שוכנת העיר. המסלול הוא למעשה כביש המתפתל בין הפסגות היפות שבאזור ולחופי האגמים הכחולים והנעימים.

Giolitti הוקם בשנת 1900 ברומא, וזה לא נתפס – יש להם בערך חמישים טעמים של גלידה וקצפת שאי אפשר להתחיל לתאר אפילו.

בבר Cavour 313 ברומא קיימים מאות סוגי יין, עשרות סוגי יין בכוסות, גבינות מעולות, נקניקים – מה צריך יותר מזה?

מסעדת Checchino del 1887 ברומא היא מסעדה לא זולה המגישה מנות מהמטבח הרומאי. מומלץ לנסות את את ה"בוקטיני אלה גריליה" ואת הריגטוני ברוטב פז'אטה. המקום מציע תפריט יינות עשיר ומבחר גדול של גבינות. 

כמעט בכל ג'לטרייה ברומא יש גלידה מרגשת, המציתה את הדמיון ומחליקה לגרון כפי ששום גלידה בעולם לא עושה, ויסלחו לי כל הדוקטור לֶקים למיניהם. כדאי לטעום משני הסוגים: על בסיס פירות ועל בסיס שמנת, ומכל הטעמים.
ליד הפנתיאון נמצאת ג'וליטי (Giolliti) המפורסמת, שבה כדאי לטעום את פירות היער (פרוטי די בוסקו) והפיסטוק.

בכיכר Fernese, כיכר קטנה וציורית ליד כיכר Campio di Fiori ברומא נמצאת המסעדה המצויינת Osteria ar Galleto. במסעדה מגישים אוכל רומאי טיפוסי כמו מרק שעועית ופסטה (מומלץ מאוד!) וכמובן פסטות למיניהן וגם מבחר של דגים ובשר. חלק מהשולחנות של המסעדה נמצאים בחוץ על הכיכר ואם מזג האויר מאפשר כדאי לשבת באחד מהשולחנות האלה.

Da Augusto מגישה מנות טובות מהמטבח האיטלקי במחירים זולים. כדאי לטעום את הפטוצ'יני והסטרצ'אטלה.