טיפים והמלצות

 הכפר אזה (Eze) הוא אחד הכפרים הציוריים והיפים ביותר בצרפת. הכפר ששוכן באזור חוף התכלת בפרובנס תלוי על מצוק תלול בגובה 400 מטר מעל הים הכחול ומציע נופים עוצרי נשימה. כדי ליהנות באמת מן הנוף כדאי ללון ב-Chateau Eza, טירה בת 400 שנה ששימשה למגוריו של נסיך שוודיה והוסבה ב-1994 למלון בוטיק מפנק עם 11 חדרים. החדרים רומנטיים במיוחד, מרוהטים בריהוט עתיק אך כוללים גם פינוקים מודרניים. גולת הכותרת היא המרפסות שמשקיפות על הריוויירה הצרפתית. מי שיכול להרשות לעצמו, כדאי שיזמין את הסוויטה, ששוכנת בגובה 427 מטר מעל פני הים ומציעה נוף מרהיב של 180 מעלות, אח ומרפסת חיצונית עם ג'קוזי. במלון יש מסעדה עטורת כוכב מישלן שמשקיפה גם היא על הנוף הנפלא.

טירת טריגאנס (Trigance) ניצבת על צוק מעל כפר זעיר באותו שם, דרומית-מזרחית לקסטלאן. זהו מבצר פיאודלי שבנייתו החלה במאה העשירית, לאחר מכן נזנח ונהרס, ולבסוף שופץ למופת בידי הבעלים, מר תומא, שהפך אותו למלון מלא אווירה. יש כאן עשרה חדרים בלבד, עם מיטות אפיריון, ריהוט מגולף וחלונות המשקיפים אל הנוף היפה והשומם. יש גם מסעדה. המחירים בינוניים.

בכפר קריון לה בראב (Crillon le Brave) נמצא מלון מהודר מרשת רלה א-שאטו. הלינה בבתים עתיקים ומשופצים הבנויים סביב גינה עם בריכה, ובהם חדרים המעוצבים כל אחד בסגנון אחר, אך כולם יפים ורומנטיים להפליא. מסעדת המלון קיבלה 14 נקודות במדריך גומיו, ויש בה אוכל ויינות טובים במחירים בינוניים.

בטיול שערכנו בפרובאנס, ישנו בצימר מומלץ ביותר הממוקם באזור קסום שיכול להיות "בסיס יציאה" נפלא לטיולים בסביבה (מנוהל על ידי יהודי). הצימר נקרא Le Mas Perréal, והוא מצוי בין עצי זית, גפנים ושקדיות. החדרים בו מרווחים ונקיים, ארוחת הבוקר נפלאה, המחירים הוגנים והשירות מצוין – מה עוד ניתן לבקש…

כדי ליהנות מהנופים היפים של כרתים ולספוג את האווירה המיוחדת והשלווה של האי, מומלץ לוותר על בתי המלון הגדולים לטובת וילה, שמהווה אי של שקט ושלווה בלב הנוף הכפרי. כשיושבים בשעת השקיעה על מרפסת הווילה הצופה לים או להרים, עם כוס יין ביד, וסופגים את היופי של כרתים, החיים נראים יפים להפליא. פרטים על וילות ומלונות מיוחדים בכרתים: דה בסט איזי טורס, 09-9585306

 לכל מי שמחפש לינה באיטליה ובכלל באירופה ברמה גבוהה מאוד, אני ממליץ על לפנות לחברת ואקאנס הישראלית. הם יושבים בתל אביב, ובודקים בעצמם (מגיעים לשם ממש) כל וילה, אחוזה או דירה שיש להם במאגר. הבתים ברמה גבוהה, והם מציידים את הלקוחות בטיפים נוספים. כמו איפה המסעדות הטובות (ולא תמיד המוכרות), השווקים, הפסטיבלים ועוד. כדאי מאוד בעיני.

למדאם דה פומפדור, המאהבת השנונה והאלגנטית של המלך לואי ה-15, שמורה זכות ראשונים במוזיאון הבובות. בובת הפורצלן שלה, הלבושה בקפידה, היא הראשונה מבין יותר ממאה בובות שיצרה מילה רוזנפלד. הבובות מייצגות מלכים, דוכסים ורוזנים, ולצדם איכרים, משפחות יהודיות מהתפוצות, אינדיאנים ויפנים.
מילה רוזנפלד היתה מעצבת אופנה ומורה להיסטוריה בוולדיבוסטוק שבסיביר. ב-1991 עלתה ארצה עם שתי בנותיה, אֵלה ולריסה, והתיישבה בצפת. היא מצאה עבודה בבית מלאכה לאמנים עולים שייצר בובות לאספני יודאיקה. הבת הצעירה אלה אספה בובות מילדותה, ואוסף הבובות שלה נארז לכבוד העלייה ארצה. למרבה הצער, אבדה המזוודה בדרך, וכדי לנחם את בתה החליטה מילה ליצור בשבילה בובות פורצלן ולהלבישן במחלצות מעשה ידיה.
ב-1994 נרצחה אלה בת העשרים בפיגוע ברחוב דיזנגוף בתל אביב, ומאז משקיעה מילה את כל מרצה ביצירת בובות הפורצלן שאהבה בתה. לחמש הבובות שנוצרו עבור אלה בחייה נוספו כמאה, ועיריית צפת העמידה לרשות מילה אולם בשולי העיר העתיקה, שם נחנך באוגוסט 1995 מוזיאון הבובות.
בובה נולדת כשסיפור או מאורע היסטורי שובים את דמיונה של מילה. השלב הבא כולל עיון בספרי היסטוריה ותולדות האופנה ואיסוף מידע. יצירת בובה אחת נמשכת בין שלושה חודשים לשנתיים. מילה יוצקת את הפורצלן לתבניות, מציירת את תווי פניה של כל בובה וצובעת את עורה. הבובות עשויות ביחס של 1:4 לעומת גוף האדם. חלקי הגוף מיוצרים כל אחד בנפרד ומחוברים באמצעות בד, כך שמתאפשרת לבובות גמישות רבה. בזכות הפורצלן האיכותי נראות הבובות כבעלות עור פנים אנושי. 

שעות: א'-ו' 18:00-10:00. הכניסה בתשלום.

פינה ירוקה עם אווירה אירית נהדרת. יש שם מרחבים דולים, גני ורדים יפים, חורשות, נחל, בריכות, כמה מבנים עתיקים ובית קפה נעים.
יציאה אל הפארק הזה היא למעשה טיול בטבע. כדאי להקדיש לו כמה שעות.

הגן הבוטני של קיבוץ עין גדי הוא מעין נווה מדבר וגן עדן לאדם ולצומח, עם נוף הרים, אופק של ים ואלף מיני צמחים. השבילים והמדרכות בגן רחבים דיים ומתאימים לבעלי כיסאות גלגלים, ובכניסה יש גם שירותים מותאמים. סגולותיו האקלימיות של האזור – קיץ חם וחורף מתון – בצירוף מינרלים ייחודיים מאפשרים צימוח מהיר במיוחד בכל קנה מידה בוטני. ברחבי הגן עצים ארצישראליים טיפוסיים שגדלים בחברת עצים וצמחייה ממדגסקר, מאוסטרליה ומאמריקה הצפונית. צמחים מדבריים נשענים בנונשלנטיות על צמחים אפריקאיים, מיני דקלים קנריים שוכנים בצד מאות קקטוסים נדירים, וגאוות הגן היא עץ הבאובב, שרבות האגדות שנרקמו סביבו.
מדי יום חמישי בערב מתקיים בגן הבוטני סיור מודרך לאור תאורה מיוחדת, עם סיפורים על הצמחים ועל פיתוח המקום (יש לתאם ולשלם מראש). מלבד סיור זה אפשר לתאם לקבוצות סיור בכל יום, ויחידים יקבלו מפה והדרכה לטיול עצמאי (אין צורך לתאם, אך יש להגיע במסגרת שעות הפתיחה). 

שעות: מדי יום 15:30-8:30 (השעות משתנות מפברואר)
מחיר: כניסה ליחידים – 24 שקל למבוגר, 20 שקל לילד ולגמלאי

בעיר העתיקה של צפת, נוכח הרי מירון, שוכנת מחלבת המאירי, המחלבה הראשונה בארץ, הפועלת זה 160 שנה. יניב ואביו, מאיר המאירי, מעבירים מדי יום שישי סיור במחלבה, ובמהלכו מספר יניב על ההיסטוריה של העיר, על רעידת האדמה של 1837, על הבית ועל הדור הראשון שהגיע מפרס ב-1840 והחל לייצר גבינות. במהלך הסיור מוקרן חיזיון אורקולי המתאר יום במחלבה, שבה הכל מיוצר ביד ובכמויות קטנות, ובסיומו טועמים מהבולגרית ומהצפתית תוצרת המקום (הגבינות כשרות למהדרין מחלב צאן, בעיקר כבשים).
אחרי הסיור מומלץ בחום לצאת לעיר העתיקה, לבקר בסדנאות שבקריית האמנים, לחלוק את סמטאות הרובע היהודי עם החסידים המכינים הכנות אחרונות לשבת ולבקר בבתי הכנסת העתיקים, רגע לפני שהם מתמלאים מתפללים. 

שעות: שישי ב-12:00, הסיור נמשך מעט פחות משעה, לא צריך לתאם  
מחיר: 20 שקל למבוגר, 15 שקל לילד מעל גיל ארבע

סמטאות מרוצפות אבן ומבני עץ הם מתכון לא רק לרומנטיקה אלא גם לנוסטלגיה, כך רואים את הסמטאות המובילות אל מקדש קיומיזו דרה (Kiyomizu Dera) לא רק התיירים מכל קצוות תבל, אלא גם היפנים העולים אל מקדש האוהבים. המקדש קרוי על שם מעין המים הצלולים שנובע למרגלותיו, ומגיעים אליו בעיקר סטודנטים צעירים כדי לבקר את הישות השמימית אוקונינושי נו מיקוטו המופקדת על האהבה ועל חיי נישואים טובים. שליחו על פני האדמה הוא השפן. על מנת לבחון את חיי האהבה העכשוויים הולכת בת הזוג בעיניים עצומות בין שתי אבני האהבה ש-18 מטר מפרידים ביניהן תוך שהיא אומרת את שמו של בן זוגה. אם היא מצליחה להגיע בבטחה אל האבן השנייה, מובטחת להם אהבת אמת. המחזה המוזר תופס ממדים קומיים כאשר סטודנטיות מתנגשות זו בזו בניסיון להגיע מאבן לאבן. הסטודנטים מצדם עסוקים בדרך כלל ברישום צרותיהם על נייר מסיס שאותו שמים במים, שם מתפוגגות הצרות.
ממקדש קיומיזו צופים אל עבר קיוטו (Kyoto) ויורדים דרך הסמטאות עד לרובע גיון (Gion), הוא רובע הגיישות ובתי התה. באביב, עת פורחים עצי הדובדבן, הופך המקום לשמימי כמו ארץ אגדות עם פיות ומלאכים. היפנים אכן מאמינים כי הקאמי, הישויות האלוהיות, באות לשבת בין ענפי העצים, וכדי לשבת בקרבתם עורכים בני התמותה פיקניק תחת העצים. אף שהגיישות נותנות שירותי אמנות ואירוח לגברים בעלי אמצעים, דווקא שם פרחה ואולי עדיין פורחת הרומנטיקה. לנישואים ביפן פן פרגמטי ומעטים מוצאים אהבה בקן המשפחתי. דווקא הנשים מן הפנטזיה, הגיישות המארחות, זכו מאז ומתמיד לחיזור רומנטי, למתנות ואף לשירי אהבה.

יעד חדש לטיסות בכדור פורח שגיליתי באחרונה היא בגאן (Bagan) שבמיאנמר (Myanmar), בורמה שלעבר. זהו אזור יבש המזכיר סוואנות באפריקה, והוא נחצה על ידי נהר האיירוודי (Ayeyarwaddy). בעבר פרחה כאן ממלכה בורמזית ובאזור בגאן ניצבים מאות מקדשים בודהיסטים המפוזרים על פני שטח ענק. הטיסה חולפת מעל נהר ומעל עשרות מקדשים קטנים וגדולים המוארים באור הזריחה. המבט האווירי על המקדשים ממחיש את היופי שלהם.

 מסעדת יקב מוקפת כרמים ששוכנת באזור היין של ניו זילנד. בקיץ הכי טוב לשבת על המרפסת בחוץ וליהנות מנוף הכרמים. במהלך השבוע המקום פתוח לארוחות צהריים בלבד, אבל בימי שישי בערב מתקיימות במקום ארוחות ערב רומנטיות וחגיגיות. האוכל מצוין והמנות מלוות ביינות מהיקב הצמוד. 

בעיירה וואנאקה (Wanaka) בניו זילנד מומלץ גם ללכת לקולנוע "סינמה פאראדיסו" – בית קולנוע בסגנון מיוחד. במקום שורות של כסאות יש בו כורסאות כמו בבית, והמזנון מכיל דברים שהם מכינים במקום ולא תעשייתיים.

בכרייסטצ'רץ', ניו זילנד יש המון מקומות בילוי שווים, בתי קפה נעימים ומסעדות ברמה גבוהה עם אוכל מכל העולם. דרך מצוינת לבחור מקום שיתאים לכם היא לשאול את המקומיים. Cafe Globe הוא מקום טוב במרכז העיר להתחיל בו את היום, עם אוכל בריא וקפה מצוין.

Dux de Lux הוא בר-מסעדה השוכן במרכז האמנויות בכרייסטצ'רץ', ניו זילנד, ובו מבשלת בירה מקומית, מאכלי ים ומנות צמחוניות טעימות, הופעות ואווירה אביבית.

 Hiltl היא המסעדה הראשונה באירופה שחרטה את הצמחונות על דגלה, כבר ב-1898. מאז היא שימשה השראה למסעדות צמחוניות רבות. בשווייץ, שבה מי שלא אוכל בשר צריך לאכול תפוחי אדמה וגבינות בכמות שלא עושה טוב לעורקים, האפשרות לאכול בריא משמחת במיוחד. המסעדה שוכנת במרחק דקות הליכה ספורות מתחנת הרכבת המרכזית ומציעה מגוון גדול של מנות: אינספור סלטים רעננים, מנות מהמטבח ההודי, מרקים, תבשילים, פלאפל, נודלס, קינוחים בריאים ועוד. למי שמתקשה לבחור, יש מזנון עצום שמאפשר ליהנות מכל המבחר. הכל טעים להפליא, האווירה טובה והשירות ידידותי. 

 המסעדה הזו נהנית ממיקום נפלא על שפת אגם ציריך, ומהווה מיקום מושלם לארוחה רומנטית. התפריט מורכב בעיקר מבשרים ותוספות, אבל יש גם מנות צמחוניות כמו קראי ירקות או ריזוטו פטריות. בימי ראשון יש בראנץ' פופולרי עם פנקייקס, בייגל ניו יורקי, רושטי ועוד מטעמים. האוכל נחמד, אבל הסיבה העיקרית להגיע למקום היא הנוף והאווירה.