טיפים והמלצות

 אני ובן זוגי רצינו לטייל ביער השחור וחיפשנו מקום שיהיה נוח לטייל ממנו בתחבורה ציבורית. Schwarzwaelder Hof Hotel התגלה כבחירה מצויינת. זהו מלון קטן שנמצא במיקום מעולה בעיר העתיקה של פרייבורג. בבקרים נסענו בתחבורה ציבורית לאתרים המרכזיים באזור, ובערב טיילנו בעיר העתיקה. החדר היה נחמד מאוד, לא גדול אבל בהחלט מספק. פעמיים היינו עייפים מכדי להרחיק ואכלנו במסעדת המלון שהיה בה אוכל מצוין (אוכל גרמני טיפוסי) במחירים סבירים. גם בעלי המקום היו חביבים להפליא.

 בגרמניה, כמו במדינות אירופאיות נוספות, הקמפינג הוא דרך מאוד מקובלת (וזולה) לבילוי החופשה המשפחתית. אחד מאתרי הקמפינג הפופולאריים ביותר ביער השחור הוא Camping am Moslepark שנהנה מכמה יתרונות בולטים: מיקום מצוין, במרחק 2.5 קילומטרים בלבד מפרייבורג, בלב אזור ירוק ופסטורלי; בעלים ידידותיים שדוברים אנגלית מצוינת; מסעדה מוצלחת ושירותים ומקלחות נקיים. יש גם חנות שהמצרכים בה מתומחרים באופן סביר ומתקני שעשועים לילדים. בקיץ עשוי להיות מעט צפוף.

 עיירת המרחצאות באדן באדן שוכנת בקצה הצפון-מערבי של היער השחור ונחשבת לאתר התיירות הפופולרי ביותר באזור. בעיירה יש היצע רחב של בתי מלון, אחד המוצלחים שבהם הוא Hotel Heiligenstein, מלון משפחתי קטן וידידותי להפליא ששוכן באזור פסטורלי בסמוך לעיירה ומהווה בסיס מצוין לטיולים באזור. החדרים קטנים, חמימים ונקיים, ויש מהם נוף נפלא על הכרמים שבאזור; הצוות ידידותי להפליא וארוחות הבוקר והערב עשירות ומצוינות. יש במלון ספא קטן עם סאונה, בריכה קטנה וצוננת, בריכת זרמים, סולאריום וחדר מנוחה, ונהדר להירגע בו אחרי (או במקום) יום של טיולים באזור.

מלון קטן במיקום מצוין בפלנצאואר ברג, ליד שפע של מקומות בילוי. החדרים מרווחים ומצוידים היטב. אים למיקום ייחוד או חן יוצאי דופן, אבל הוא נוח מבחינות רבות ומצויד היטב. 

 הייחוד של מלון זה, על גדת הנהר שפרה בחלק המערבי של ברלין, טמון בבניין שבו הוא שוכן. בתחילת המאה העשרים שימש בניין הלבנים האדמדם והגדול הזה את המחלבה המפורסמת ביותר בעיר, "מחלבת בולה". כיוון שהבניין מהמאה ה-19 הוא חלק מתוכנית השימור של ברלין, הותרו בו שינויים מוגבלים. יש בו 220 חדרים בעיצוב מודרני, אחיד ונוח. היתקון הגדול שלו הוא המיקום, סמוך מאוד לגדת הנהר. מחדר 705 נשקף נוף נפלא של ברלין, ובייחוד של הגשרים שחוצים את הנהר בכיוון מזרח. ביום בהיר אפשר לראות מכאן את כיפת הרייכסטאג ואת התחנה החדשה בפוטסדאמר פלאץ. מעבר לנהר, במרחק הליכה קצר, משתרע הטירגארטן, הפארק הענקי של ברלין. המלון לא ממוקם במרכז סואן של העיר, אבל קל להגיע אליו. 

 מלון בוטיק בעיצוב אר נובו במיקום מרכזי על גדת הנהר שפרה, בפינת פרידריכשטראסה, עם חלונות שמשקיפים למזרח העיר. כל הקירות מכוסים בעיטורים מסולסלים, בציורי אגרטלים ובפרחים עדינים. באחד החדרים ניצבת אמבטיה מוזהבת ענקיתף בחדר שקיר אחד שלו הוא חלון ענקי שפונה אל הנהר. 

מטעמים ממיטב המטבח הוויטנאמי (עם תוספות ממדינות נוספות במזרח אסיה) במסעדה קטנה, עם אווירה נעימה ושירות קשוב. המחירים נמוכים.

אוכל ברלינאי טיפוסי תמצאו במסעדת Marjellchen האינטימית. השף מתמחה במנות כגון מרק חמיצה בסגנון מזרח פרוסיה, חזה אווז מעושן בסגנון פומרניה וצלעות חזיר עם שזיפים ופירורי לחם. יש להזמין מקום מראש.

מסעדת Mutter Hoppe בברלין מציעה אווירה חמימה ושירות מצוין לאוהבי המטבח הברלינאי. התפריט כולל מנות מסורתיות, כגון: גולש עם פטריות בר, פילה חזיר ברוטב פטריות, מרק תפוחי אדמה או צלעות חזיר מעושנות.

המסעדה ממוקמת במיקום מצוין, ממש בסמוך לבית הכנסת הגדול ברובע היהודי. 
האוכל טוב, המנות ענקיות והמחירים זולים. בצהריים יש עסקיות שוות (שילמנו 18 אירו לזוג לארוחה שכללה 2 מנות עיקריות, מנת אורז וסלט לכל אחד, לאסי ובירה).
יש מבחר גדול של מנות צמחוניות, ומתוכן מומלץ להזמין את מנת המלאי כופתה.

L'Angolo della Pizza היא מסעדה איטלקית קטנה וחמימה שמתמחה בפיצות נהדרות ומגישה גם פסטה טובה. האווירה נעימה, השירות מהיר, המנות גדולות מאוד והמחירים סבירים.

מסעדת Tantris נחשבת לאחת מהמסעדות הטובות ביותר בגרמניה והיא אפילו זכתה לשני כוכבי מישלן. עיצוב המסעדה, שגווני האדום והשחור מככבים בה, מאוד מרשים, ולא פחות מכך גם האוכל. כדאי לנסות את תפריט הטעימות. המחיר יקר.