טיפים והמלצות

מקסים, נחמד על הבוקר להתעורר עם ריח אפייה.
המארחת מקסימה, חדרים נקיים וגדולים, ארוחת בוקר אירופאית – לחמניות בשפע, נקניק, גבינה, ריבות, קפה, ביצים בשפע. בסיס טוב מאוד ליציאה לטיולים, מקבלים מעל לינה של 3 ימים כרטיס חופשי לכניסות לאתרים ביער השחור.
במרחק לא רב ישנה תחנת רכבת (חינם עם כרטיס) חניה חופשית בקיצור שווה.

 נסענו שתי משפחות עם ילדים בגילאים שונים ליער השחור ובית ההארחה הזה ענה כל הצרכים שלנו והותיר את כולם מרוצים. המיקום מצוין, ליד עיירת שעוני הקוקייה טריברג, בגובה 900 מטר עם נוף מדהים. החדרים נחמדים מאוד, עם מרפסות לנוף. לילדים הקטנים היה גן שעשועים בחצר והמבוגרים נהנו מהסאונה. אכלנו במקום את מרבית ארוחות הערב, שהיו מצוינות וכללו כמה אפשרויות גם לצמחונים שבינינו.

 בית חווה מוקף גנים בן 300 שנה, שעבר שיפוץ יסודי ב-2008. במקום חמישה חדרים זוגיים שניתן לארח בהם גם משפחות. בית ההארחה שוכן ב-Wieden שבדרום היער השחור, ובנסיעה קצרה ניתן להגיע לפרייבורג, להר פלדברג, לפארק אירופה, למוזיאון הפתוח של היער השחור ולפארק שטיינואסן. מהעיירה עצמה יוצאים מסלולי טיול רגליים רבים. במרחק הליכה יש כמה מסעדות נהדרות. הבעלים, מנפרד ולסלי, הם מהידידותיים שתיתקלו בהם.

המקום הזה עונה לשם המעט מטריד "קן הקוקייה", אבל אין חשש שתשתגעו כאן. הסיבה לכך היא בית המלאכה הצמוד לשעוני קוקייה, מה שלא מפתיע בעיירה טריברג, בירת שעוני הקוקייה העולמית. הצימרים שוכנים במרכז טריברג המתוקה להפליא, ובסמוך למפלי טריברג היפים. המיקום של טריברג במרכז היער השחור הופך אותה לאידיאלית לטיולי כוכב בכל האזור. הבית מעוצב בסגנון כפרי מסורתי, החדרים נוחים, נקיים ולא יקרים והמארחים מאוד ידידותיים.

 עיירת המרחצאות המקסימה באד בלינגן שוכנת בסמוך לנהר הריין, בין פרייבורג לבין באזל השוויצרית, ומהווה בסיס מצוין לטיולי כוכב בדרום היער השחור וכן בשווייץ וצרפת הסמוכות. מלון הדירות באדבליק שוכן במרכז העיירה, והדירות המרווחות שבו הופכות אותו לאידיאלי למשפחות. בכל דירה משפחתית יש סלון, 3-1 חדרי שינה, מטבחון מצויד וחדר אמבטיה. האורחים נהנים גם מבריכת שחייה, סאונה וגינה קטנה.

 בקיץ שעבר בילינו שבוע משפחה (שני מבוגרים ושני ילדים) בכפר הנופש אופינגן ביער השחור. הכפר שוכן בדרום-מזרח היער השחור, והיה נוח לטייל ממנו להרבה אטרקציות באזור כמו אירופה פארק, פרייבורג, אגם טיטי ואגם קונסטנץ. הווילה היתה גדולה והיה בה כל מה שמשפחה צריכה בנופש. הילדים (6 ו-3) נהנינו מאוד להתרוצץ במרחבים הירוקים של כפר הנופש, והיה גם גן שעשועים מצוין שהיה קשה להוציא אותם ממנו.

הסיור להכרות ראשונית עם אתריה המרכזיים של ברלין , הינו חובה לכל מבקר בעיר. מממלץ בחום לקיים את הסיור עם המדריך עמוס, אשר בעברית קולחת ובהגשה ענינית ומעניינת הופך את הסיור לחוויתי במיוחד. תודה, עמוס. נהננו מאוד.

סיורי חינם בברלין על ידי מדריכים דוברי אנגלית נערכים מידי יום בשעות 11.00 ו-13.00 . נפגשים ליד קפה סטרבקס בשער ברנדנבורג.

אנו שוהים בהיידלברג שבגרמניה, במכון "מקס פלאנק", שאליו הוזמן בעלי לשם כתיבת מאמר. בין לבין אנחנו נוסעים ברחבי גרמניה ומלקטים מפה ומשם, בעיקר היסטוריה יהודית. באחד מטיולינו הגענו לארמון ברוכזל (Bruchsal), ארמון ברוקי משנת 1720 שנבנה על ידי הבישוף של שפייר (Speyer). את גרם המדרגות המפואר תכנן האדריכל המפורסם בלתזר נוימן, שעבודות נוספות שלו ראינו גם בערים אחרות. הארמון נהרס ב-1945 ושוחזר ב-1975.
בארמון יש כמה מוזיאונים, והבולט בהם הוא "המוזיאון לתיבות נגינה" (Deutsches Musikautomatenmuseum). האוסף כולל כ-500 מוצגים, משעוני קוקייה קטנים ועד לתיבות נגינה גדולות ששימשו ברחובות, בבתי קפה ובבתים פרטיים. אחד המוצגים המעניינים במוזיאון היא תיבת נגינה שתוכננה לאונייה טיטאניק, אך למזלה לא הושלמה בזמן.
היום משתמשים באולם הכניסה של הארמון לחתונות, וכשהגענו היו הכנות לחתונה במקום.

בשהותנו בברלין יצרנו קשר עם נירית בן יוסף, ישראלית המתגוררת בברלין ומדריכה תיירים מישראל. מקומות מעניינים שנירית הדריכה אותנו בהם כוללים את תחנת גרונוולד – תחנת רכבת קטנה בפאתי ברלין, שממנה נשלחו יהודי ברלין למחנות ההשמדה. במקום הוקמה אנדרטה, ובה לוחות פלדה משוננים משני עברי המסילה, המפרטים כל משלוח, כולל האחרון – חודש אחד בלבד לפני כניסת בעלות הברית לברלין וכניעת גרמניה. מזעזע, אך חובה לראות ולזכור. 
אתר נוסף הוא בבלפלאץ- כיכר גדולה ליד שדרות אונטר דה לינדן, שברצפתה יש מעין חלון ובו ספרייה עם מדפים ריקים, זכר לשרפת הספרים במאי 1933 על ידי הנאצים בעלייתם לשלטון. מיצג מעניין של האמן מיכה אולמן.

ביקרנו בפארק "אירופה פארק" ב-Freiburg, גרמניה במסגרת טיול באירופה וברצוננו לתת מספר המלצות:
מומלץ בחום להזמין מקום מראש! לפני הנסיעה הזמנו באמצעות אתר האינטרנט של הפארק לינה ללילה אחד במלון Castillo Alcazar המצוין הנמצא בשטח הפארק וכרטיסי כניסה ליומיים (יש גם מידע באנגלית).
אף על פי שזה היה יום חול ולא בדיוק בעונת התיירות חניית המלון היתה בתפוסה מלאה כמעט, ואנשים רבים צבאו על דלפקי הקבלה. מומלץ גם "לשוטט" מעט באתר המאפשר להתרשם מן המתקנים ומן המופעים וכך לתכנן את הסיור מראש.
מהארצות שזכו לייצוג בפארק מומלץ במיוחד הביקור ב"אוסטריה". בבטנו של הר מלאכותי מעוצב להפליא שוכנת לה ממלכת גמדים קסומה, ואפשר לבקר בה באחת משלוש דרכים: באמצעות נסיעה בקרוניות על פסים בסגנון הסרט "אינדיאנה ג'ונס והאוצר האבוד", באמצעות נסיעה ברכבת הרים מהירה הנעה על מים, ובאמצעות הליכה על גשרוני עץ בין פלגי מים ומפלים המאפשרת להציץ מקרוב על חייהם של הגמדים החביבים (בובות נעות).
אי אפשר למצות את הביקור בפארק ביום אחד, ולכן מומלץ לשהות בו יומיים. את היום הראשון כדאי מאוד לסיים ב־Piazza Roma שבמלון Colosseo, שם תוכלו לסעוד את לבכם באווירה רומנטית לאור לפידים ולצפות במופע "מזרקות מוזיקליות" (הדומה למופע המפורסם בפראג).
הכניסה לכל מתקן היא סיפור בפני עצמו. כל כניסה מעוצבת על פי אופי המתקן והארץ שאליו הוא שייך, כך
לדוגמה העלייה למתקן ספינת החלל "מיר" היא בעצם מעבר בכל שלבי ההכנה לטיסה בחלל.

בברלין שבגרמניה קיימים מסלולי טיול אפשריים רבים, ואנחנו בחרנו במסלול היהודי ובמסלול הגרמני־ברלינאי. מדריך הטיולים לקח אותנו גם למקומות פחות מוכרים. ביקרנו למשל בקיר המראות בכיכר העירייה בשטגליץ. זהו קיר מצופה במתכת מבריקה כמראה, ועליו חקוקים שמותיהם של יהודים שגרו בעיר שטגליץ ובסביבותיה ונשלחו למחנות ההשמדה. ליד הקיר (רחוב דופלר 41) יש גם שריד של בית כנסת קטן שניצל מכליה בליל הבדולח. כיום הוא נמצא בחצר פנימית של בניין מגורים־משרדים. לפי הסכם עם עיריית שטגליץ, עובדי הבניין מחויבים לפתוח את הדלת החשמלית שבכניסה בימי חול בשעות העבודה. אם הם אינם, אפשר לבקש בנימוס מאנשי המספרה שבחזית, והם יפתחו את הדלת. אי אפשר להיכנס ממש אל תוך בית הכנסת (וגם לא נותר מה לראות בפנים), אבל מרגש לראות בקיר המזרחי מבחוץ את לוחות הברית, את אריות יהודה ומגן דוד. ביקרנו גם באנדרטת גשר פודליץ, ששימש מסוף להעלאת יהודי ברלין אל הרכבות למחנות, וכן בשדרת קרל מרקס, המדגימה רחוב סובייטי טיפוסי. שדרה זו, שנקראה בעבר גם שדרת סטלין ושדרת לנין והיתה חלון הראווה של מזרח־ברלין, מתוכננת בסגנון ניאו־קלאסי סובייטי־סטליניסטי המאפיין את שנות החמישים. אולי בשל העובדה שהיא מסמלת תקופה, היא עברה שיפוץ לאחר האיחוד בין שתי הגרמניות.

מסעדת 'מרגו' המעוצבת נמצאת בסמוך לשער ברדנבורג. השף מישל הופמן אחראי על התפריט היצירתי והמנות היוצאות ממטבחו טעימות ומפתיעות בכל פעם מחדש. המסעדה עטורת שבחים ותארים ואף נושאת בכוכב מישלן. יקר.

 מסעדה יפנית קטנה ואופנתית במיטה שמציעה תפריט שמבוסס ברובו על אטריות ראמן בשלל וריאציות, כולן מצוינות. יש מעט מאוד מקומות ישיבה ותור תמידי בחוץ, אבל שווה לחכות בשביל לטעום מהאטריות הנפלאות האלו. לצמחונים כדי לטעום את המיסו המצוין. למסעדה יש סניף נוסף בקרויצברג.

 לגריל רויאל יש כל מה שצריך כדי להפוך למסעדה מושלמת: סטייקים מצוינים, תפריט יינות מגוון, מיקום נהדר על נהר השפרה, עיצוב פופ ארט מדליק ושירות מצוין. מה הפלא ששחקנים, אמנים ושאר מפורסמים, כמו ג'ורג' קלוני, דמיאן הרסט ומרילין מנסון פוקדים את המסעדה הזו על בסיס קבוע? בנוסף לבשרים המשובחים, גם הדגים ופירות הים במסעדה הזו לא מאכזבים.

המסעדה האיטלקית המתוקה הזו שוכנת במבנה ששימש בעבר מכבסה, מה שמסביר את שמה (המכבסה הישנה) ואת המצעים שתלויים על התקרה. בערב יש תפריט קבוע, שכולל אנטי פסטי מצוין, מנה ראשונה של פסטה, עיקרית בשרית וקינוח במחיר של 45 אירו לאדם. בצהריים יש מנות משתנות של פסטה ובשרים במחיר של 4.8 אירו ו-9.8 אירו בהתאמה. האוכל משובח והאווירה נהדרת.

מסעדה מצוינת המגישה אוכל אירופאי מגוון, בלוויית יינות גרמניים וצרפתיים. האווירה האלגנטית מזכירה ימים עברו. מחירים יקרים.

מסעדת גורמה אלגנטית של השף קוליה קליברג, שמגיש אוכל גרמני מודרני, מעודכן ומקורי. היצע גדול של יינות גרמניים ובינלאומיים ושירות נהדר. יקר מאוד.