טיפים והמלצות

המלצה לפינוק מיוחד בפורטוגל : מלון "Casa da Calcada", בעיירה אמרנטה (Amarante). הבניין המשופץ שימש בעבר למגורי אצילים, והארוחה הצרפתית המוגשת בערב היא בגדר חוויה קולינרית.

אני ממליצה על מלון "Eduardo VII" (שלושה כוכבים) בליסבון שבפורטוגל. הוא צנוע, נעים ומרכזי.

שני מקומות לינה מומלצים בחום:
Casa do Bairro בליסבון- מקום קטן נעים ויפה, מיקום מרכזי, צוות נחמד ומחיר טוב.
Casa do Valle בסינטרה- מקום נעים עם נוף מעולה, מחיר סביר.

Solar dos Mouros הוא אחד המלונות המסוגננים ביותר בליסבון, פורטוגל. זהו מלון קטן בן 12 חדרים בלבד, ששוכן בבניין עתיק סמוך לטירת סנט ג'ורג'. החדרים מעוצבים בסגנון מודרני, חלקם צופים לים וחלקם לכיוון הטירה.

מלון Hotel Lisboa Tejo הוא מלון מרכזי בליסבון, פורטוגל. המלון הוא ברמה של שלושה כוכבים, משופץ ומעוצב בסגנון מודרני וחדריו מאובזרים ברמה גבוהה.

אין זה מקרה שהאכסניה Lisbon Lounge זוכה לשבחים ולתארים במגזינים בכל העולם. היא נחשבת למקום לינה מצוין ובאחד העיתונים הכתירו אותה כאכסניה הטובה בעולם. קשה מאוד להזמין כאן מקום באחד החדרים הפרטיים. כולם תפוסים זמן רב מראש. באולמות השינה המשותפת אפשר למצוא מקום גם בהתראה קצרה.

אני ממליצה להגיע לסקוטלנד בקיץ, למרות עומס התיירים, שכן הפסטיבל באדינבורו הוא חוויה אמיתית. לאלה מכם שלא חוששים לנסוע בצד שמאל של הכביש מומלץ מאוד לשכור רכב, מה שמאפשר להגיע אל מקומות רבים יותר. סוכנות פורד באדינבורו משכירה רכב גם לצעירים, והיחס שם אדיב מאוד.
צמוד לסוכנות הרכב יש בית קפה ציורי ומקסים שנקרא Embo, עם קפה טוב ואוכל מעולה (גם לצמחונים) ואפילו יצירת אמנות למכירה. (כתובת: 29 Haddington Place). מקום מצוין נוסף, שמתאים לצמחונים ולשומרי כשרות, הוא המסעדה ההודית Kalpna (כתובת: 2/3 St. Patrick Square).
אני ממליצה בחום לבקר גם באי המקסים סקאי, ומשם- למי שמעוניין- להמשיך לדורנוך 
(Dornoch), שם נמצאת הכנסייה שבה הוטבל הבן של מדונה.

להלן שתי המלצות למבקרים באמסטרדם:
בדרום העיר, גובל בשכונת אמסטלפיין (Amstelveen), מצוי החורש Amsterdamse Bosch. חלק ממנו הוא פארק יפהפה, ואני מעיד מניסיון אישי שרכיבה על אופניים בפארק הזה היא חוויה מענגת (וצורכת אנרגיה). המקום מומלץ גם לבילוי עם ילדים. למי שיש זמן להרחיק מעט מאמסטרדם (ושוב, אפשר להגיע גם באופניים) מומלץ לבקר בבית הקברות היהודי־פורטוגלי (Portugees-Israelietische begraafplaats) שבעיירה אודרקרק (Ouderkerk). הנופים שלו הונצחו במכחולם של כמה ציירים ובהם יעקב פאן־ראויסדאל. במאות ה־17 וה־18 נקברו בו, בין השאר, מנשה בן־ישראל ואביו של ברוך שפינוזה. ייחודו בפיתוחים שעל גבי רבות ממצבותיו, בכמה מהם נראות סצנות תנ"כיות ששמות גיבוריהן תואמים לשם הנפטר (למשל, עקדת יצחק, מרדכי בשער שושן). חומר רב על האתר יש בספר של יגה "בית החיים של אודרקרק על האמסטל" (אמסטרדם 1975) ובחוברת מספר 1 של "פעמים – פרקי עיון במורשת יהדות המזרח", 1979.

בודפשט – זו ההמלצה שלנו. היססנו אם לנסוע, כי לערים האלה במזרח אירופה יש תדמית לא כל כך טובה, אבל נהנינו מאוד. העיר יפהפייה, המחירים לא בשמים והמרחצאות של מלון גלרט הם העונג הכי גדול שהיה לנו אי פעם. כדאי מאוד.

מוזיאון גוגנהיים בבילבאו (Bilbao), ספרד. כל הטיול שלי כוון אליו. השתכנתי במלון מול המוזיאון – ביום היחיד שבו המוזיאון היה סגור…אז כן, מבחוץ המוזיאון נראה מרשים ביותר. מומלץ.

המלצה שלי למטיילים ביוון היא לצאת אל מחוזות הכפר. לצאת מהעיר הגדולה ולטייל ביוון הפחות תיירותית. בעיקר להעפיל צפונה, אל המחוזות הפחות מוכרים לישראלי. בעיני, יוון כפי שהיא שם עד היום זאת הים תיכוניות במיטבה. לנסות להיטמע במקומיים ולזרום בקצב החיים המקומי, לא בקצב ישראלי.

ביקרנו בפארק "אירופה פארק" ב-Freiburg, גרמניה במסגרת טיול באירופה וברצוננו לתת מספר המלצות:
מומלץ בחום להזמין מקום מראש! לפני הנסיעה הזמנו באמצעות אתר האינטרנט של הפארק לינה ללילה אחד במלון Castillo Alcazar המצוין הנמצא בשטח הפארק וכרטיסי כניסה ליומיים (יש גם מידע באנגלית).
אף על פי שזה היה יום חול ולא בדיוק בעונת התיירות חניית המלון היתה בתפוסה מלאה כמעט, ואנשים רבים צבאו על דלפקי הקבלה. מומלץ גם "לשוטט" מעט באתר המאפשר להתרשם מן המתקנים ומן המופעים וכך לתכנן את הסיור מראש.
מהארצות שזכו לייצוג בפארק מומלץ במיוחד הביקור ב"אוסטריה". בבטנו של הר מלאכותי מעוצב להפליא שוכנת לה ממלכת גמדים קסומה, ואפשר לבקר בה באחת משלוש דרכים: באמצעות נסיעה בקרוניות על פסים בסגנון הסרט "אינדיאנה ג'ונס והאוצר האבוד", באמצעות נסיעה ברכבת הרים מהירה הנעה על מים, ובאמצעות הליכה על גשרוני עץ בין פלגי מים ומפלים המאפשרת להציץ מקרוב על חייהם של הגמדים החביבים (בובות נעות).
אי אפשר למצות את הביקור בפארק ביום אחד, ולכן מומלץ לשהות בו יומיים. את היום הראשון כדאי מאוד לסיים ב־Piazza Roma שבמלון Colosseo, שם תוכלו לסעוד את לבכם באווירה רומנטית לאור לפידים ולצפות במופע "מזרקות מוזיקליות" (הדומה למופע המפורסם בפראג).
הכניסה לכל מתקן היא סיפור בפני עצמו. כל כניסה מעוצבת על פי אופי המתקן והארץ שאליו הוא שייך, כך
לדוגמה העלייה למתקן ספינת החלל "מיר" היא בעצם מעבר בכל שלבי ההכנה לטיסה בחלל.

האי הקסום קוס שביוון מומלץ לכל המטיילים שמחפשים ים כחול וצלול, חופים משגעים, שקט ושלווה, אוויר נקי ואווירה כפרית, בתי קפה, טברנות ופאבים, ותיירים מכל רחבי אירופה, שממלאים את החופים מהבוקר ועד שקיעת החמה בתנוחות שיזוף "בטן-גב".
הלינה באי זולה יחסית ומחירי האוכל במסעדות שווים לכל כיס. במיוחד רצינו להמליץ על מסעדה שנקראת "Something Else" – "משהו אחר", הנמצאת במרכז העיר קוס. ביקרנו פעמיים במסעדה זו ונהנינו מאוד. הכל מיוחד בה: האוכל מצוין וזול מאוד, בתפריט יש גם דף בעברית, בעל המסעדה והמלצר מדברים קצת עברית ומקבלים ישראלים בחמימות, השירות מעולה והמנות טריות וטעימות.

לאורך החוף המערבי באי רודוס, ליד העיירה אפולקיה (Apolakkia), שוכנת מסעדת Chrisama, מסעדה קטנה וצנועה על קצה צוק הצופה לים. בעלי המסעדה גרים במבנה צמוד למסעדה, הממוקמת סמוך לכביש ומבודדת מהיישוב עצמו. המסעדה נפתחת בכל יום ב- 10:30 ומגישה שלוש ארוחות ביום. ביקרנו פעמיים במסעדה: פעם אחת בשעות הערב המוקדמות, ולמחרת, כשחזרנו לארוחת בוקר נעימה, טעימה וטרייה. מרי, בעלת הבית, יוונייה שגדלה בקנדה, משרה אווירה מיוחדת במקום. היא בעלת אופי מיוחד ומרתקת בחריפותה, בחוש ההומור שלה ובאנגלית הקולחת מפיה. שווה בגלל הנוף, השקיעה, האוויר, האווירה, האוכל והמפגש עם מרי.

מסעדת La Perle du Lac נמצאת על שפת האגם בלב פארק בז'נבה. תפריט שוויצרי-צרפתי. כאשר מזג האוויר נעים מומלץ לשבת במרפסת. מומלץ להזמין מקום מראש.

מיקומה המעט מוזר של מסעדת Brasserie Lipp, בקומה השלישית של קניון בז'נבה, מפוצה בנוף שנשקף מהמרפסת המרשימה (בקיץ בלבד). הרצפה המשובצת, התקרה הצהובה, המלצרים ארוכי הסינר – כל אלה מביאים את האווירה והאיכות של מסעדת האם הפריזאית. מנות מומלצות: שוקרוט, כל מנות העגל שבתפריט ופלטות פירות הים. 

Bistrot du Boeuf Rouge היא מסעדה צרפתית בז'נבה המגישה אוכל בסגנון "ליון". כל מנה מוגשת באסתטיות נדירה. אם תזמינו את מנת הפילה מיניון הנפלאה לא תזדקקו לסכין: היא רכה, עסיסית ומלאת טעם. לקינוח מומלץ ביותר מוס הערמונים. סגןר בסופי שבוע. 

במסעדת Chez Léo בז'נבה, שווייץ, קיימת אווירת ביסטרו טיפוסית. אידיאלית לארוחות צהריים או לארוחות ערב לא מהודרות, אך משביעות וטובות. מבחר רביולי וטורטליני, נתחי עגל ברוטב פטל חמצמץ ולקינוח טארט לימון. הקפה במקום עושה בית ספר לאספרסו.