טיפים והמלצות

"סוכה במדבר" (שבעה קילומטרים מערבית למצפה רמון) הוא אתר נופש ייחודי המציע תיירות מדברית אקולוגית. יש בו שמונה סוכות אירוח הפזורות בלב המדבר, ובהן חשמל המופק באנרגיה סולרית, מים בכדים, מיטות, כיריים וקישוטים מיוחדים מחומרים ממוחזרים בעבודת יד. בסוכה המרכזית מוגשות ארוחות צמחוניות עם גבינות, ריבות ולחמים שהוכנו במקום.

"פונדק רמון" מרשת ישרוטל הוא למעשה המלון היחיד באזור (כל השאר הם בתי הארחה וצימרים). הוא שוכן לא רחוק משפת המכתש וכולל 96 חדרים, מסעדה בייתית, בריכה, סאונה וחדר כושר. צוות המלון מתאם עבור אורחיו פעילויות בשטח, טיולים וטיפולים הוליסטיים.

חדרי האירוח של סמי בנווה זוהר הם יחידות ממוזגות ובהן טלוויזיה, מטבחון מאובזר, פינת קפה ומרפסת. יש גם בר (שפתוח רק בעונת התיירות – מרץ-יוני ואוקטובר-נובמבר).

מלון "הוד המדבר" שבצפון עין בוקק מציע אירוח ברמת חמישה כוכבים, חדרים עם נוף לים ולמדבר, מועדון בריאות, מסעדה וחוף ים פרטי. בספא המקומי אפשר להתפנק עם עיסויים מסוגים שונים, שיאצו, רפלקסולוגיה, טיפולי פנים וגוף עם בוץ, שמנים ואצות.

מלון "דה לה מר" הוא מלון בוטיק עם שלושים חדרים בלבד, השוכן ברחוב הירקון, קרוב לים. מבחוץ זהו מבנה באוהאוס מ-1936 שנועד לשימור, ומבפנים עוצב המקום על פי תורת הפנג-שוואי באווירה חמה, אוריינטלית-אירופאית.

מלון דיוויד אינטרקונטיננטל השוכן על החוף מציע את כל המותרות של לינה במלון גדול ומפואר: בריכה, ספא, חדרים המשקיפים לים, מסעדה איטלקית-צרפתית, סושי בר, בופה ישראלי ולאונג' חלבי.

בערב: "מול ים" שבנמל תל אביב, נחשבת למסעדת הדגים הטובה בארץ. מתאבנים, מרקים ומנות עיקריות על טהרת הדגים ופירות הים המשובחים ביותר, בקבוק יין על יד, והכל על רקע הים. המחירים יקרים מאוד.

לצהריים: "עלי קרוואן" נחשב לחומוס הטוב בעיר. אין כאן הרבה – רק חומוס, מסאבחה מצוינת, פיתות ובצל חתוך גס, ובכל זאת מתגודדים בפתח המסעדה מדי יום עשרות רעבים, מחכים שיתפנה שולחן. בצהריים (סביב 14:00) החומוס נגמר והמקום נסגר.

לארוחת בוקר: "לחם ארז" – לחמים ביתיים עם זיתים, חצילים זרעונים ומה לא, עוגות שמרים, כריכים מצוינים וסלטים. מומלץ לבחור בארוחת טעימות. המחירים בינוניים וכדאי גם לקנות הביתה.

"לה גוטה", מסעדה כשרה בשכונת נחלת שבעה המקסימה והמחודשת, מציעה לאורחים מטעמים משובחים. המסעדה היפהפייה מנוהלת על ידי השפית גוטה, אר גילתה את אהבת הבישול עוד בילדותה במרוקו. בתפריט  תבשילי בשר ודגים, מבחר עשיר של יינות וקינוחים מצויינים.

"אדום", מסעדה ובר יין, נמצאת בלב שכונת נחלת שבעה המקסימה והמחודשת, בסמטה צרה המלאה מסעדות ופאבים. במבנה אבן ישן וגדול, עם בר מפואר המתגאה במבחר היינות הגדול בעיר, אפשר לעצור לכוס יין או לתענוג על סטייק אנטריקוט משובח. התפריט כולל פירות ים, סלטים ודגים ברטבים מעודנים ובמחירים אטרקטיביים.

"הבקתה בין הנחלים" שבקיבוץ איילון צופה אל נוף מרהיב ומעניקה אירוח אישי וחם בנוסח ים תיכוני-טוסקני. בעל המקום דני, הוא איש חביב אשר ישמח לייעץ בבחירת המנות (בשרים, דגים, ומנות צמחוניות) ולהמליץ על יין טוב מהמבחר הגדול שבמקום. בימי חמישי ושישי מתקיימות הופעות של אמנים אורחים.