טיפים והמלצות

 ארמון היסטורי שהפך למלון מפנק, על גדות התעלה הגדולה. בחדרים יש ריהוט עתיק, שנדלירים מזכוכית, חלונות גדולים שמשמקיפים לתעלה ומצעים משובחים. האורחים נהנים מספא מפנק ומסעדות משובחות.

חדר וארוחת בוקר באווירה משפחתית נעימה ובמחיר סביר מאוד בעיר. המקום מעט חבוי אבל זה רק מוסיף על החוויה. 
המקום בבעלות של זוג שמתגורר בבניין. הם שמחים מאוד להעניק הדרכה לסביבה הקרובה ולעיר באופן כללי. 
המבנה שימש בימי הביניים כחלק ממנזר. ארוחת הבוקר מוגשת על המרפסת וממנ נשקף נוף של גן ירוק. הרובע מאוכלס בעיקר בידי תושבי העיר. – Sestiere di Cannaregio
מקום נפלא ולא יקר. 

מה לא נאמר על ונציה? שהיא שוקעת, פיזית ורוחנית, שהיא עיר מתה, שתושביה בורחים ממנה. הכל נכון, ובכל זאת, בעינינו ונציה היא אחת הערים היפות והכובשות בעולם. הארמונות המתקלפים, התעלות הקטנות שנושקות לסימטאות הצרות, הגשרים הקמורים שחוצים את התעלות – כל אלה הופכים את ונציה למקום קסום מעין כמוהו, במיוחד באזור הגטו היהודי. ובדיוק באזור הזה שוכן מלון Ca' Dogaressa, שמאגד את כל הקסם הוונציאני במקום אחד. המלון הקטן ממוקם בבניין עתיק יפהפה שניצב ממש על גדות תעלת Cannaregio הציורית, במרחק הליכה קצר מתחנת הרכבת המרכזית. הריהוט העתיק, הטפטים הדהויים משהו על הקירות, התעלה שנשקפת מחלונות הסוויטה ומרפסת הגג המקסימה – כל אלה הופכים את השהות כאן לחוויה ייחודית ורומנטית מאוד, והכל במחיר מצחיק.

 חוות אירוח ליד הכפר הזעיר קרפנטו, כשמסביב כרמים מכל עבר. במקום שני בתי עץ שמציעם תצפית פנורמית על הכרמים. האורחים נהנים מבריכת שחייה יפה, ג'קוזי וארוחות טעימות שמבוססות על רכיבים מקומיים ואורגניים. החדרים פשוטים, חמימים וביתיים ובהם ספרייה עשירה.

 טירה עתיקה שהוסבה למלון בוטיק מפנק בלב אזור היין של פיימונטה. המלון שוכן על גבעה מעל הכפר הימי ביניימי סיניו ומשקיף על נוף כרמים. החדרים רומנטיים ומלאי אווירה, עם הרבה עץ ואבן, וריהוט עתיק, לצד פינוקים מודרניים. המלון מוקף בגן מטופח עם פרחים ומזרקות, והאורחים נהנים גם מבריכת שחייה, סאונה, חדר כושר ואופני הרים שעומדים לרשותם. מן המלון יוצאים סיורי טעימת יינות, צייד כמהין וסיורים גסטרונומיים.

 מתחם דירות נופש באזור אגם גרדה, מוקף בנופים ירוקים. הדירות מתאימות למשפחות וכוללות מטבח מאובזר. במתחם יש מדשאות, בריכת שחייה, מתקני שעשועים לילדים, מתקני ברביקיו, וניתן לשכור אופניים לטיולים בסביבה.

 אם ייצא לכם להיות בפברואר בקרלה, כדאי לקפוץ למקדש החשוב ביותר ובין החשובים בהודו, בעיר גורווואיור (Guruvayur) – שם נערך טקס עם מירוץ פילים ובכלל, המונים שבאים בלבוש מיוחד (למעשה הגברים כמעט בלי לבוש) להתפלל במקדש ולטבול בבריכת המקדש. ביקרנו גם בחוות פילים סמוכה אף כי לא נעים לראות פילים קשורים.
למרבה הפלא לנו שם במלון ברמה אירופית מושלמת שהיה הפתעה אחרי כל המלונות שהיינו בהם: Devaragam, כביכול 3 כוכבים אבל בקלות יכול להיות 4. הכול כ"כ מדויק, מעוצב ונקי! האוכל במלון היה פנטסטי.

במסגרת טיול בר מצווה שערכנו לנכדנו טיילנו באנדלוסיה התאכסנו במלון על יד מלגה ומשם יצאנו לטיולים יומיים לאתרים שונים. אחד המקומות היפים שראינו היה העיר רונדה (Ronda), באזור הכפרים הלבנים, שהנוף בדרך אליה מקסים. את העיר חוצה נהר הזורם בתחתיתו של נקיק עמוק. בעיר ארמונות, כנסיות, מנזרים וזירה עתיקה של מלחמות שוורים. האתרים המיוחדים בה הם שלושת הגשרים על הנהר וביתו של המלך המורי הנמצא על גדות מצוק. 
אתר נוסף הוא אנטקרה (Antequera), עיר הנמצאת מצפון למלגה. בעיר ארמונות וכנסיות והיא נקראה "הלב של אנדלוסיה". מקום מיוחד הוא הפארק הלאומי אל טורקל (El Torcal), ובו תצורות סלע מיוחדות.

במרבייה (Marbella) שבאנדלוסיה ישנו מוזיאון לאמנות לטינו־אמריקאית, מוזיאון ראלי (Ralli), תאום של מוזיאון ראלי בקיסריה. הכניסה היא חינם ומומלצת לאוהבי אמנות.

בגולד קריק וילג' (Gold Creek Village) שבעיבורי העיר כל המשפחה תיהנה. אפשר לנסוע שם ברכבות עם קטרי קיטור, לבקר במוזיאון הדינוזאורים הלאומי ולהציץ מלמעלה על כפר אירופי מיניאטורי ובו טירות, גשרים וגנים. 

המטיילים באוסטרליה בדרך כלל מבקרים במקומות הקלסיים לפי הספר והמעט שכתוב בו.
האי "קנגרו איילנד" מוזכר מעט מאוד ולכן גם   לא רבים המבקרים בו.כדאי להשקיע זמן נוסף לטיול מעניין
 הדרך הטובה ביותר להגיע לעיר "אדלייט" ומשם שייט במעבורת במשך 45 דקות חובה עם רכב .חוף הים משרה בכם תחושה שכאילו  הייתם כאן בזמן ההתפרצות הר הגעש. הסלעים בנוים מחומצות מתכתיות ברזל ואחרים ולכן ליד הים התחמצנו וקיבלו קורוזיה אדומה כאילו מישהו הלך וצבע את כל ההרים באדום אש . והטבע כמו הפסל לפחות כמו "רודן" פיסול בטבע מדהים הולכים על הגבעות ולא מפסיקים להתפעל ממש תערוכה אומנותית.
ליד החוף שורצים אריות עצלים ומשמעים קולות על מר גורלם.
לכו ליראות לא להחמיץ חוויה מדהימה

הביקור ב-SIAM OCEAN WORLD בבנגקוק, הוא חוויה תת ימית מומלצת. המצפה נמצא בתוך הקניון הגדול והחדש (שמומלץ לכשעצמו) בתוך אקווריום ענק. במצפה קיימים כרישים, לוטרות, כוכבי וסוסי ים ועוד. שווה קפיצה. (אך אפשר לוותר על הסירה שעולה 50 בהט ולוקחת אותך מסביב לאקווריום).

 מסעדתו של השף פטריק גילבו נחשבת לאחת המסעדות הטובות והיוקרתיות באירלנד, ולא במקרה מדובר במסעדה היחידה באירלנד שמתהדרת בשני כוכבי מישלן. התפריט אירי עכשווי, עם מנות כמו רביולי לובסטר כחול ברוטב קרם לובסטר וקוקוס, שקדים צלויים ומטבל קארי; או ארנבת צלויה ברוטב לימון וליקריץ, עם ירקות אביב וגפרורי תפוחי אדמה. הקינוחים לא פחות ממופלאים. המחיר יקר מאוד. 

 אזור הטמפל בר מפורסם בדרך כלל בברים שבו, אבל מסתבר שאפשר ליהנות בו גם מעוגות נפלאות, כמו אלה של Queen of Tarts. מלכת הטארטים מכינה עוגות נפלאות באפייה ביתית. כדאי לנסות את טארט השוקולד, האגסים והשקדים, את פאי הפקאן המושחת, את קראמבל התפוחים ואת עוגת הספוג הויקטוריאנית. יש גם ארוחות בוקר מתוקות ומלוחות, ובצהריים אפשר לאכול מרקים, כריכים וקישים.

 מסעדת Chapter One שומרת על מעמדה כאחת המסעדות הטובות בעיר כבר קרוב לעשרים שנה. זוהי מסעדה אלגנטית שמגישה מטבח אירי עכשווי עם טוויסט צרפתי. התפריט כולל מנות כמו סלק אדום אפוי עם מוס גבינת פטה, קרם צלפים, בצל אדום כבוש ושמן תפוזים לראשונה; פילה בקר מיושן מבושל בשמן בצל עם שורש פטרוזיליה ובצל מוקרם, ממולא בלחי בקר צלויה ותפוחי אדמה בחמאה לעיקרית; ומנדרינה עם ג'לי מנדרינות וסורבה יוגורט, שוקולד לבן וקראמבל לימון לקינוח.  

 בית קפה נעים עם אווירה טובה, שפתוח לרוב בשעות הבוקר ואחר הצהריים (בחמישי ושישי פתוח גם בערב). המאפים נהדרים, הסלטים מצוינים, וארוחות הבוקר המופלאות מוגשות במשך כל שעות הפתיחה וכוללות ביצים מקושקשות עם שלל תוספות ודייסות אורגניות עם בננה ודבש, אגס צלוי או פירות יער. 

 מסעדה מלאת קסם עם חנות ספרים צמודה בקומה התחתונה, על גדות נהר הליפי, עם תצפית יפה על גשר הפני. התפריט אירי מסורתי וביתי, עם שימוש ברכיבים עונתיים של טובי המגדלים באירלנד. יש גם תפריט בירות רב עם הרבה בירות ממבשלות קטנות באזור. בימי שבת וראשון מוגש במקום בראנץ' מצוין. 

מי שאוהב יין ואוכל טוב לצדו ייהנה בבר-יין המדהים Ely Wine Bar שבדבלין (Dublin). זה אחד המקומות היותר נעימים וסימפטיים, והוא נמצא באחת הערים המקסימות בעולם, באחת המדינות המקסימות בעולם. אפשר לומר שאירלנד (Ireland) מגדירה מחדש את המושג "ירוק". Ely Wine Bar הוא אחד המקומות היותר מוקפדים בדבלין כולה. כאן תמצאו כנראה את המבחר הטוב ביותר של קפה, כאן האוכל משובח מאוד וכאן, ללא ספק, אפשר למצוא את המבחר הגדול ביותר של יינות בכוסות.
בגזרת האוכל תמצאו מבחר נאה של לחמים הנאפים במקום עם חמאה אירית. מנת הכבדים עם בצלי השאלוט המזוגגים היתה מצוינת. תערובת הסרטנים עם המלפפונים הטריים ברוטב מנגו חמצמץ היתה נחמדה. חזה עוף אורגני ממולא בגבינת מוצרלה ופסטו עם עגבניות מיובשות בתוספת תפוחי אדמה (אירלנד או לא אירלנד?) ברוטב שמנת מצוין. וגם מנה משובחת של סטייק אנטרקוט אורגני עם רוטב אספרגוס ובייבי תפוחי אדמה.
רשימת היינות עונתית וארוכה. מקום נחמד מאוד, נינוח, נעים, עם אוכל משובח ומבחר יינות ענק בגביעים.