טיפים והמלצות

במלון Villa Kerasy בוואן (Vannes) שבדרום בריטאני בצרפת קיימים 12 חדרים בסגנון קולוניאלי, כל אחד מוקדש לנמל אחר של חברת הודו המזרחית הצרפתית.

Manoir de Sens הוא בית אחוזה הממוקם בתוך חווה לגידול סוסי הרבעה, ומוקף בעצי תפוח. נמצא בבוורון אן אוז' (Beuvron en Auge) שבצפון נורמנדי בצרפת, ליד קאן.

ציירים אימפרסיוניסטים כמו מונה שציירו בנורמנדי התארחו במלון Ferme Saint-Siméon הישן והמקסים. לכל חדר ייחוד משלו, המטבח מבוסס על מאכלי ים וגבינות מהאזור, ויש גם ספא ופינוקים אחרים. העיירה אונפלר (Honfleur), שבה נמצא המלון, נראית כאילו הזמן עמד בה מלכת. יש בה בתי הארחה בני מאה שנה, מדי שבת נערך בה שוק מקומי, והיא רחוקה בסך הכל כשעתיים נסיעה מפריז. 

Le Manoir d'Hastings שבכפר בנוביל (Benouville), מציע לינה כפרית נעימה ומסעדה נפלאה של מאכלי ים, במחירים סבירים ביותר. בעלת הבית נחמדה מאוד, והאווירה במלון ובמסעדה מקומית ומכניסת אורחים.

מלך צרפת אנרי הרביעי בא לצוד באחוזה Manoir d'Hermos, שהוקמה במאה ה-16. בית המלון-האחוזה נמצא בסן אלואה דה פורק (St-Eloi de Fourques) בנורמנדי, צרפת, סמוך לעיר הגדולה באזור, רואן (Rouen).

Hotel Brittany נמצא בנמל העתיק של רוסקוף (Roscoff) שבצפון-מערב בריטאני בצרפת. במקום בריכה מקורה ומסעדה מפורסמת.

גני ורסאי והארמון הם משהו שאסור להחמיץ בביקור בפריז.
אני אישית התחלתי בסיור בגנים המרהיבים- חלק מהגנים הם מעוצבים בצורה צרפתיתי מוקפדת, וחלק מהם יותר טבעיים, והכל- פשוט יפייפה. במרכז הגנים ישנו אגם יחסית גדול מלא בברבורים. אווירה פסטורלית ורומנטית. ניתן לקחת סיור בכרכרה בגנים ולהרגיש כמו בני מלוכה אמיתיים למרות שאני אישית העדפתי את הסיור הרגלי. אח"כ בא תור הארמון שהוא מפואר ומלכותי כמו שרק הדמיונות הפרועים שלכם חולמים. כל כך הרבה זהב ומשי ופאר… פשוט מדהים. האמת? אחרי שהייתי שם וראיתי את כל העושר הלא יאומן הזה אני בהחלט מבינה את הסיבה לרצון העם הצרפתי לערוך הכרות קרובה בין ראשי המלוכה ובין הגליוטינה..)
האתר ממוקם 23 ק"מ מדרום מערב לפריז, וניתן להגיע לשם בקלות באמצעות רכבת ישירה (מטרו).
שעות פתיחה:גנים: כל יום מ-7:00 ועד השקיעה. הארמון: כל יום חוץ משני בשעות 9:00-17:30. הערה: רצוי לא לבוא ביום ראשון, אז המקום מוצף באנשים.

הייתם כבר במגדל אייפל, בשער הניצחון, ובנוטרדאם? הנה המלצה לחוויה שונה לגמרי בפריז…
האתר נקרא קטקומבות וזהו בעצם מבוך של מנהרות תת-קרקעיות שמכילות כמה מיליונים טובים של שלדים, גולגלות ועצמות אמיתיים לגמרי. מה? למה? איך? במהלך המאה ה-18, עקב מגיפה קטלנית ששררה בצרפת נגמר המקום בבתי הקברות בפריז ולא היה מקום למתים החדשים. מה עשו? הוציאו מהקברים את המתים "הישנים" (אלו שמתו במאות ה-16-17) ואכלסו את עצמותיהם במנהרות תת קרקעיות ששימשו כמנהרות ביוב בעבר הרחוק. לאלו שהזיזו את העצמות למנהרות היה חוש הומור מעט שחור והם סידרו את העצמות בכל מיני צורות (מעין פסלים סביבתיים עשויים משאריות אדם). מזעזע? קצת. מרתק? ללא ספק.
זה באמת לא משהו שרואים כל יום…
לי אישית לא היה אומץ לגעת באחד מהם אבל אולי לכם יהיה..

שאמוני שוכנת מדרום לאגם ז'נווה במפגש הגבולות איטליה צרפת. זוהי עיירה יפהפייה השוכנת למרגלות המדרונות הצפוניים של המון בלאן.
גובה האתר 1035מ'. שאמוני נהנית מהנוף הדרמטי ביותר באלפים נוף בלתי נשכח ועוצר נשימה. בעיני רבים כפר סקי זה נחשב לאחד הטובים בעולם. את התואר הרשמי, אתר סקי, קיבלה שאמוני בעקבות אולימפיאדת החורף הראשונה שהתקיימה כאן ב 1924.
שאמוני מתאימה מאוד לחופשה בסוף החורף, בגלל תנאי גלישה מצוינים על קרחון. בחודש מרץ ביקרנו באתר והמסלולים היו מלאים בשלג. באתר ישנם מרחבים עצומים, הפרשי גבהים, מעברים חדים בין סוגי שלג שונים, מעליות רבות, סכנת מפולות שלגים ובקיעים בקרחונים והם אלה שיצרו אתר סקי אותנטי ומרתק ביותר.
שאמוני היא עיירה גדולה ורועשת, הכל נמצא ממש במרכז. הרבה מאוד תיירים מכל העולם, בידור, בילויים, חיי לילה, חנויות ומסעדות. שאמוני ידועה כאתר פעלתני ומלא אקשן. האתר עליז ביותר. אוהבים כאן את הפוזה, כולם מצטופפים על הברים, נוסעים בכרכרות סוסים ומטיילים ברחובות הקטנים סביב רח' "ג'וזף ואלו" המרכזי והמקום מלא בכל טוב! שאמוני לא יקרה, והאמת, אינה מומלצת כאתר סקי למתחילים.

כמטייל מנוסה, יועץ מסלולים ומנוי ותיק על "מסע אחר", ברצוני לשתף אתכם בחוויית ביקורי האחרון בצרפת, בחבל ארץ קסום מאין כמוהו לחוף האוקיינוס האטלנטי, באזור העיר המיוחדת לה רושל (La Rochelle). בעיר עצמה יש שפע מוזיאונים ואקווריום מדהים, ובסביבתה -שמורת טבע ייחודית שכולה ביצות, שבה עורכים שיט בסירה (ממש "ונציה הירוקה"), וכן איים קטנים, שלאחדים מהם אסור להיכנס בכלי רכב.
הצביון הוא ים תיכוני, ימי השוק חלומיים, ותופעת הגיאות והשפל בולטת ומרשימה יותר מהמון סן מישל (Mont Saint Michel). יש להדגיש גם את חופי רויאן (Royan) – ממש מקבילה של סן טרופז, רק יותר עממית ופחות מנוכרת; את חבל קוניאק לחובבי המשקה; ואת גן החיות הגדול בצרפת, פלמיר (Palmyre), שהוא בגדר חובה. לסיכום, חבל ארץ בתולי עדיין, בייחוד בקרב הישראלים. מומלץ.

מסעדת השף Guy Savoy היא ה-מקום לאכול בו בפריז, במיוחד אם אתם חוגגים אירוע מיוחד ויש לכם ארנק שמן מאוד. המסעדה עטורת השבחים מעוטרת בשלושה כוכבי מישלן ומציעה אוכל עילאי עם מנות כמו מרק ארטישוק ופטריות כמהין שחורות, פילה עגל באספרגוס, או דג בס שלם בגריל עם פטריות, וניל ותבלינים מתוקים. השירות מוקפד והשף יוצא מן המטבח לברך את האורחים. תפריט קבוע לארוחת ערב – 360 אירו.

L’Astrance, היא מסעדה קטנה ליד הסיין. התפריט מצומצם אך האוכל מצוין והמחירים נוחים. בצהריים המסעדה מציעה ארוחות עסקיות ויש גם תפריט טעימות.

תפריט המסעדה משתנה לעיתים קרובות ומשלב בדרך כלל מנות פריזאיות מסורתיות לצד מנות מודרניות ויצירתית, עם דגש על רכיבים טריים ובריאים. יש גם מנות צמחוניות. מבין הקינוחים המצוינים לא כדאי להחמיץ את עוגת הגבינה ואת פיצת השוקולד

La Troquet שברובע ה-15, מגישה מאכלים באסקים אותנטיים לצד מנות ביסטרו פריזאי אופייני. התפריט אינו גדול, אך מתחלף מדי יום. 

הביסטרו הצרפתי Au Trou Gascon מנוהל על ידי אלן דטורנייר, אחד השפים הטובים בעיר. כדאי לטעום ממנת הפואה-גרא ומתבשיל ה- Cassoulet שעשוי משעועית, אווז, ברווז וחזיר. להזמין מקום מראש. 

Legrand filles et fils ברובע 2 בפריז היא ללא ספק חנות יין מרהיבה, שלא דומה לרוב חנויות היין המרושתות בכל רחבי פריז. כאן מדובר בבר יין בתוך מעין פסאז' קטן ויפה, המון יינות בכוסות, מעט אוכל – בעיקר סלט קטן פה ושם, בעיקר בשביל לטעום יינות מעניינים. העובדים ללא ספק מומחים ביין, בחנות אפשר למצוא בקבוקי יין יקרים מאד – 500 EURO, וכמובן גם בקבוקים זולים יותר. המון קוניאקים וארמניאק – מכל הסוגים והמינים. לאוהבי היינות הצרפתיים והקוניאקים – מקום שחובה לבקר בו.