טיפים והמלצות

 מלון קטן ופשוט שהנכס העיקרי שלו הוא המיקום, בכפר קסטרקי, עם תצפית עוצרת נשימה לצוקי מטאורה ולמנזרים התלויים. החדרים נעימים ובכולם מרפסת פרטית לנוף. מסביב למלון יש מסלולי הליכה יפים. 

 הכפר מצובו הוא אחד הכפרים ההרריים היפים ביותר ביוון. מלון Grand Forest Metsovo שוכן על גבעה בליבו של יער אורנים בכפר מצובו, ומציע שילוב מנצח של טבע, נופים ופינוקים. החדרים נעימים וחמימים, עם הרבה עץ, מציעים נוף נהדר לפסגות שבאזור ובחלקם יש גם אח. יש גם מסעדה שמגישה אוכל מקומי ועונתי וספא שבו בריכה מקורה ומחוממת עם חלונות ענק לנוף, בריכה חיצונית עם דק שיזוף, חמאם וסאונה. 

 בכפר קיפי, אחד מכפרי האבן המקסימים של חבל זגוריה, נמצא בית הארחה המעוצב בסגנון אותנטי שמציע סוויטות מוקפדות עם הרבה תשומת לב לפרטים הקטנים. הסוויטות מודרניות ומעוצבות בסגנון מינימליסטי, ומאובזרות באח, ג'קוזי, מכונת אספרסו ומרפסת שממנה נשקף נוף מדהים. 

 מלון קטן, עם 18 חדרים בלבד, ששוכן בכמה בתי אבן מסורתיים בנקודה הגבוהה ביותר בכפר אריסטי, מול נוף מדהים. כל החדרים מעוצבים בטוב טעם ומשקיפים לכפרים פפיגו ומיקרו פפיגו ולקניון ויקוס, ובחלקם יש גם אח וג'קוזי. המיקום של המלון אידיאלי לטיולים בסביבה, ובסיומו של יום אפשר להתפנק בבריכה המחוממת, בסאונה או בחמאם, או לקבל טיפול בספא. יש גם מסעדה שמציעה תפריט שמבוסס על רכיבים מקומיים. 

מלון Lindos Mare שוכן במרחק 2.5 קילומטרים מלינדוס. המלון בנוי בכמה מפלסים על גבעה ממנה נשקף נוף יפהפה של מפרץ וליכה. מערכת של מעליות ורכבל מקשרת את המלון עם חוף הים הצמוד, שזכה בתואר "הדגל הכחול" שמוענק לחופים שעומדים בסטנדרטים גבוהים של איכות הסביבה, ניקיון ונגישות. בחוף ניתן לעסוק במגוון פעילויות של ספורט מים. בנוסף לחוף, יש במלון שתי בריכות שחייה יפות וכן בריכת ילדים. ילדים יוכלו לבלות גם במגרש המשחקים ובמועדון הילדים. החדרים מרווחים ונעימים, עם טלפון, חיבור לאינטרנט, מקרר, ומרפסת שמשקיפה לנוף מדהים. עוד במלון: ספא עם מגוון טיפולים, שתי מסעדות וברים.

מרבית הנופשים ברודוס מעדיפים לבלות את חופשתם בחוף הצמוד למלון, ולהסתפק בגיחה לבירה ובטיול ההכרחי ללינדוס. אבל גם לעיר רודוס יש מה להציע לתיירים, במיוחד אם אתם מתעניינים בעיקר בטיולים ולא בבטן גב, מעדיפים סיור בסמטאות ציוריות על רביצה בחוף, או פשוט אם הגעתם מחוץ לעונת התיירות, כשמזג האוויר עדיין לא אופטימלי לבגד ים. מלון הבוטיק Spirit Of The Knights מתאים למי שרוצה לטעום קצת יותר מרודוס, ויחד עם זאת ללון במלון עם הרבה אווירה, אופי וגם פינוקים. המלון ממוקם ממש בלב בעיר העתיקה של רודוס, בין החומות, בבניין ששומר בשיתוף עם המחלקה לארכיאולוגיה של רודוס. המלון חבוי בין הסמטאות בנקודה הגבוהה ביותר בעיר, במרחק דקות הליכה ספורות מהמסגד הסולימני וממגוון עצום של מסעדות, חנויות וברים. במלון הקטן יש בסך הכל שש סוויטות, הנבדלות ביניהן בגודל ובעיצוב, כולן משובצות בפריטים ארכיטקטוניים מיוחדים מיוון, מרוקו, תורכיה, פרס והמזרח הרחוק. אמנם אין למלון חוף או בריכת שחייה, אבל יש ג'קוזי גדול בליבה של חצר מקסימה, וסביבו מיטות שיזוף.

שמורת הטבע סמריה פתוחה מ-1 במאי ועד 31 באוקטובר. אחרי השעה 15:00 מותר להיכנס למרחק של שני קילומטרים בלבד (לכל צד) בתוך הקניון. יש להיזהר משטפונות פתאומיים בעונת האביב.

האי פארוס הוא היפה והמומלץ מאיי הקיקלידים כדאי לבקר לפחות ארבעה ימים.

Red Beach – החוף האדום נחשב לחוף הדרמטי והמיוחד ביותר באי סנטוריני.
החוף ממוקם על רצועת חוף קטנה ומוסתרת אשר נגלית לאחר הליכה רגלית על שביל שאינו מעיד מאום על מה שעומדים לגלות: מראה גיאולוגי ודרמטי של חוף קטנטן ומוסתר היושב למרגלות מצוקים שהתמוטטו וחשפו שכבות צבעוניות של לבה ואבן ספוג געשית. שמשיות צבעוניות מנקדות את החול הגס שצבעו שחור ואדום. החול הגס חם במיוחד כאשר בנוסף מעורבבים בו חלוקי אבן אשר מקשים על הליכה ברגליים יחפות. חלוקי האבן בחוף צבעונים ויפים הנאספים למטרות ריצוף או כמזכרות חמדניות לבית.. את קו המים מעטרים זוגות של כפכפים המחכים לקבל את פני הרוחצים. סדרני הכיסאות נהנים מפרנסה קלה ובטוחה, מי מעז לפרוש מגבת על החול ? לאמיצים ולחסכונים שביננו נמליץ על סלעי ענק שבקצה החוף. טיפוס נעים!

המלצה שלי למטיילים ביוון היא לצאת אל מחוזות הכפר. לצאת מהעיר הגדולה ולטייל ביוון הפחות תיירותית. בעיקר להעפיל צפונה, אל המחוזות הפחות מוכרים לישראלי. בעיני, יוון כפי שהיא שם עד היום זאת הים תיכוניות במיטבה. לנסות להיטמע במקומיים ולזרום בקצב החיים המקומי, לא בקצב ישראלי.

ביוון מומלץ לבקר בחצי האי פיליון. להעפיל מהעיר ווֹלוּס אל הרי פיליון וללון בכפר מקריניצה. מקום מדהים ונפלא בקיץ, ועוד יותר בחורף, עם אתר סקי משגע. מומלץ גם לאכול שם. בנוסף, מומלץ לעלות לזגורוחוריה מעל יואנינה, בירת חבל אפירוס שבצפון, ופשוט לנסוע בין ההרים המתנשאים, עם נוף משגע וכפרים ציוריים.

טיילתי במשך שבוע ימים באי היווני לסבוס. זהו אי מדהים שהתיירות המסחרית לא גילתה אותו עדיין. לאי נוף משגע עם הרבה מפרצים, הרים ושטחים פתוחים ללא כבישים רחבים. עצי זית מכסים את ההרים והמישורים, בכפרים הציוריים יש בתים בסגנונות שונים והאוכלוסייה נעימה. באי יש כמה יישובים גדולים יותר, כמו עיר הנמל מיטיליני, מוליבוס הבנויה על תל וארסוס השוכנת על שפת הים, מקום לידתה של סאפפו (המשוררת היוונייה מימי קדם). באי תמצאו אף יער מאובן, כמו באריזונה. 
האי היפה מתאים לאלה שאוהבים נוף, טבע, שקט והנאה.

בקו החוף של רתימנו בכרתים, מאחורי מזרקת רימונדי נמצאת מסעדת Taverna Kyria Maria העממית עם רחבת ישיבה בחוץ מתחת לפרגולה וצמחייה. במקום מגישים אוכל יווני מסורתי, מנות בשריות וצמחוניות, מגוון עשיר של מזטים ועוד. האווירה נעימה, המחירים נוחים והשירות אדיב. פינה שלווה בלב העיר הסואנת. 

המלצה גסטרונומית שלי למטיילים ביוון היא לפתוח שולחן מזטים. יש כמה דברים שכדאי להזמין כשאוכלים במסעדות ביוון: יגידס – שעועית ענקית שמבושלת לילה שלם עם רוטב סמיך של עגבניות טריות, עם שום ושמן זית; סקורדליה – מעין סלט שום; קוליקיתקיה פיגניטה – רצועות קישואים מטוגנות), מרידס (דגיגונים טבולים בביצה וקמח ומטוגנים בשמן עמוק, כמו צ'יפס; צזיקי – יוגורט עם שום ומלפפונים; טרמו סלטה – סלט ביצי דגים; סגנקי טירי – גבינה שמזכירה קצת קשקבל, מצופה בביצה וקמח ומטוגנת קלות מכל צד, ומוגשת עם לימון כמו סטייק. בתיאבון!

Karnagio היא אחת המסעדות הטובות לאוכל מקומי בחניה שבכרתים. המסעדה מגישה מנות מיוחדות כמו בורקיה (מאפה קישואים בגבינה) ומגוון מאכלי ים.

Alexis היא אחת הטברנות העתיקות באי עם מבחר גדול של מזדס, כמו פירות ים וצדפות, ודגים על הגריל. מומלץ לטעום את מנת הדיונון בגריל והסרטנים (Simiako Garidaki).

טברנה לבנה ועמוסה ובכל זאת טובה. ולראייה גם מקומיים אוכלים בה. הברבוניות והצ'יפס טובים.

מסעדת הדגים Fotis Melathron שוכנת מתחת לעץ דולב ענק בתוך מבנה צלבני בלב העיר העתיקה של רודוס. במסעדה ישנן פינות ישיבה על הגג, חדרי אוכל פרטיים בקומה השלישית ואולם אבן.