טיפים והמלצות

מעל אפיק הוואדי, מאחורי אורוות סוסים, מונח בית הנופש של יוסי ורגינה גרינברג – אחוזת השחר. זהו בית אבן יפה שמשני קצותיו יש פתחים – לשתי יחידות הנופש. שני חדרי שינה בכל יחידה, וסלון גדול ומרפסת אל הוואדי. אין טלוויזיה, יש מיזוג אוויר מרכזי ויש מערכת סטריאו ופינת מטבח מאובזרת היטב שאפשר לבשל בה. בחוץ מנגל לשימוש הנופשים (בשר אפשר לקנות בכפר יאסיף הסמוך, ראו בהמשך). אפשר להזמין מסז'ים טיפוליים וקייטרינג משובח, מערבי או יפני. קסם ושקט, וגם כאן אין שכנים בעיניים. נכים: אין גישה לנכים, יש מדרגות בתוך היחידות.

אירוע המוזיקה קשת אֵילון, המתקיים בכל שנה בקיבוץ אילון בקיץ, כבר רכש קהל נאמן. הווילות העומדות לרשות האמנים האורחים מוצעות להשכרה בשאר ימות השנה. והכוונה לווילות ממש, שלוש במספר, מרווחות ויפות, ובכל אחת שלושה חדרי שינה, סלון גדול, מטבח אמיתי ופטיו הפונה אל הנוף הנהדר שחלקו הרים וחלקו ים. בחוץ ניצב מנגל לשימושם של האורחים, וכל השטח מוקף גינה מטופחת לא פחות מהדירות. מלבד מטבח מצויד ומיזוג מרכזי מוצעת גם מערכת קולנוע ביתי. כדאי לעקוב אחר סדרת הקונצרטים שנערכים במשך השנה. והבשורה הגדולה: אין ג'קוזי. מצוין למשפחות או חבורות.
נכים: אחת הווילות מתאימה – אין מדרגות, שירותים נוחים, גישה נוחה. 
(צילום: עפרה ריזנפלד)

ההקפדה על כל פרט ופרט הופכת את חמשת בקתות האבן של רויטל ויהודה אבשלום מנתיב השיירה לבילוי זוגי בלתי נשכח. הצימרים בנויים מאבן ועץ, מבודדים אחד מהשני ומוקפים בעצי אבוקדו שמשום מה פירותיהם נפקדו מארוחת הבוקר הדשנה. החדרים נקיים ומטופחים מאוד ומלאי כל טוב: יין, עוגה ביתית, שוקולדים, מעדני חלב, מים מינרליים ועוד. כבר בדרך ל"נתיב לאוהבים" תקבלו טלפון מיהודה ורויטל שישאלו איפה אתם בדיוק. הם לא חטטנים, הם רק רוצים לתזמן במדויק את מילוי הג'קוזי המרווח שבמרכז החדר במים חמים ובקצף. על המרפסת הפרטית ימתינו לכם שני זוגות אופניים משוכללים וסאונה מעץ בחצר תרגיע את כאב השרירים מהרכיבה. אהבנו הכל אבל שני דברים במיוחד: את סרט הדי-וי-די שרויטל הביאה לחדרנו ליוותה קערת פופקורן ושבצימר יש קלסר מפורט על טיולים, מסעדות ואטרקציות שמציע הגליל המערבי. הקפדה על פרטים כבר אמרנו?
רויטל ויהודה יצרו את הבקתות במו ידיהם כפרק ב' של חייהם המקצועיים ומתוך אהבת אירוח ופינוק. זה ניכר בכל פינה, גם במחיר שתשלמו על התענוג.
מחיר: 900 שקל ללילה, כולל ארוחת בוקר; מינימום שני לילות בסוף שבוע

כמעט כל התושבים במושב גורן עוסקים גם באירוח – כך אפשר להסיק מהשלטים הפיוטיים: אהבה על הגורן, בקתה בכחול, רגעי קסם ועוד. הרוח הגלילית נמצאת בפאתי הכפר, למרגלות ביתם של בני הזוג עדי ועמוס כהן. שמונה בקתות בגדלים שונים, חלקן קרובות זו לזו (אך לא צמודות) ויש מרוחקות מעט, באחת מהן ספא. בחצר בריכה בצורת מתומן (6X6 מטרים) לילדי כל הבקתות. מקום מטופח ונעים עם נוף משגע ויחס חם של המארחים. בכל בקתה מזגן, לפחות ג'קוזי אחד (לעתים עוד אחד על המרפסת הצופה לנוף), מטבחון מצויד וכל השאר, אפילו נרות מסביב לג'קוזי.
נכים: גישה נוחה לרוב הבקתות.

בקתות מצפה הילה מציעות את האירוח הרומנטי המושלם: בקתות עץ מאובזרות ברמה גבוהה (טלוויזיה, וידאו, מערכת סטריאו), אש מבוערת באח, ובחדר השינה – ג'קוזי פרטי וסאונה פינית. מחוץ לכל בקתה יש נדנדה גדולה המשקיפה אל נוף המונפור המרהיב.

מאז ביקורי האחרון לפני שנים אחדות, גדלה מסעדת אל-אמיר וגדל גם התפריט. נוספו מנות פלסטיניות טעימות מאוד: שולבטא, שזה בורגול בעגבניות, מג'דרה שכאן זהו תבשיל עדשים כהה עם מעט מאוד אורז, קובה וסמבוסק ממולא גבינה – כל אלה מנות ראשונות, ומהן הרכבנו ארוחה לתפארת. יש גם בשרים על האש ומנות נוספות. המסעדה היתה מלאה בצהריים באמצע השבוע, מה שאומר שתושבי הסביבה מעריכים אותה, ובצדק.
פתוח: א'-ו' 21:00-8:00, שבת 19:00-8:00.
נכים: לא נגיש.

"הבקתה בין הנחלים" שבקיבוץ איילון צופה אל נוף מרהיב ומעניקה אירוח אישי וחם בנוסח ים תיכוני-טוסקני. בעל המקום דני, הוא איש חביב אשר ישמח לייעץ בבחירת המנות (בשרים, דגים, ומנות צמחוניות) ולהמליץ על יין טוב מהמבחר הגדול שבמקום. בימי חמישי ושישי מתקיימות הופעות של אמנים אורחים.

בכפר ראמה שממזרח לכרמיאל, על אם הדרך ממש, שוכנת המסעדה הערבית המצוינת "עזבה". בעל הבית יגיש לכם, תמורת מחירים נוחים ביותר, ממיטב המטבח הערבי הביתי – סלטים מעודנים ומיוחדים, מג'דרה, קובה ובשר. בימים נאים אפשר לאכול תחת עצי הפרי שבגינה.

מסעדת אלומה, הנמצאת על הכביש בין תרשיחא לכפר ורדים היא אחת המסעדות האהובות עלי ביותר. תפריט הקיץ החדש עשיר באפשרויות ומגרה עם מנות כמו גלילי רוסטביף עם קרם חזרת או בריוש רוזמרין עם סופלה גבינות, וקינוחים שכל אחד מהם הוא סיפור ארוך, רווי בשוקולד, והמון מטעמים נוספים. אני אוהבת את אלומה בגלל האוכל המשובח, האנשים הטובים והמקום הנעים כל כך – אלגנטי בלי פוזה, בפאתי תרשיחא, בתוך השקט, בקצב הנכון. ביסטרו גלילי באמת, שבשבע שנות קיומו רכש סועדים נאמנים שבאים מקרוב ומרחוק. עכשיו מזג האוויר מאפשר לאכול גם על המרפסת ולהתמסטל אפילו בלי יין או אמצעים אחרים, רק מהאוכל, מהאוויר ומהשירות המצוין. בצהריים אפשר לבחור באחת משלוש אפשרויות של ארוחה עסקית.
פתוח: א' 22:00-18:30, ב'-ה' 16:00-12:30, 22:00-19:00, ו' 14:30-12:30, 22:30-18:15 ושבת 16:00-13:00, 22:00-19:00.
נכים: כניסה מיוחדת מהחניה ושירותים מיוחדים.

כדי למשוך לקוחות מסעדות רבות מתהדרות בתואר "לבנונית". ארזים היא מסעדה שעושה זאת בצדק. במקום מוגשים מאכלים עונתיים לא רגילים, כמו סלט רימונים וגבינה בסתיו, חשווה וחשוליה בחורף וסלט מעלי גפן בקיץ, כלומר עכשיו. אנחנו הזמנו לשני אנשים חצי מנה של מפרוש – בשר עגל עם אורז שבושלו בתנור, עם צנוברים – ושבענו ממנה בקלות ואף נהנינו מאוד, וסלט זעתר, כלומר סלט ירקות טרי ונחמד מתובל בהרבה זעתר. כבר ראיתי מקומות מאווררים יותר ועם פחות זבובים, אבל מה שטעמנו היה מצוין וגם מה שראינו בשולחנות הסמוכים (פרגית ממולאת וכופתת בשר עם טחינה וסלט טרי עם עלי גפן) עשה לנו חשק לחזור. המסעדה נמצאת בשלומי. פתוח: כל יום 22:00-10:00.
נכים: אין מדרגות מהכביש הראשי. אין שירותים מיוחדים.

נראה שכיף להיות פנסיונר בנהריה. בבוקר מתכנסים הגברים לבני השיער בחבורות, רחוצים ומסורקים בקפידה, בבתי הקפה שלאורך שדרות הגעתון, ושם הם ממשיכים לנהל את העניינים. קלנועיות בשלל צבעים ושכלולים נעות ברחובות במקום האופניים, שהיו בעבר כלי התחבורה העיקרי בעיר היקים. "קפה פינגווין", שחגג לפני זמן קצר את יום ההולדת ה-65, עבר שיפוץ והוא נעים ומרווח מאוד, אך גודלו לא מורגש הודות לחלוקה לפינות ולאקוסטיקה המצוינת. תפריט ארוך מאפשר כל וריאציה של אכילה ושתייה, ויש גם תפריט לילדים. פינגווין נודע בעבר בשניצל מיתולוגי. קרואסון הבוקר טעים ופריך, מוגש על אבקת סוכר מיותרת. קפה טוב. מקום מושלם לבטלה ולמנוחה.
פתוח: כל השבוע מ-8:00 (בשבת מ-9:00) עד אחרון הלקוחות בלילה.
נכים: גישה נוחה, שירותים מיוחדים. (צילום: עפרה ריזנפלד)