טיפים והמלצות

 זהו מלון פשוט בטבע, הממוקם במטע תה נטוש כ-50 דקות נסיעה מקנדי, שמאפשר לחוות את האזור במיטבו. לא תמצאו כאן חדרים ממוזגים, ויש סיכוי שתיתקלו בעקרב או לטאה בחדר השינה. זו המשמעות של לינה בג'ונגל הררי. אבל משמעותה של לינה בג'ונגל היא גם להתעורר לקול ציוץ הציפורים, להיות מוקפים בצמחייה טרופית מכל עבר, לקטוף מנגו, אבוקדו ועוד פירות טרופיים שאת שמותיהם לא שמעתם עד היום ישר מהעץ, לאכול ארוחת בוקר ליד הנהר ולצאת לטיולים ממש מפתח החדר. את כל אלה מציע המלון הזה, לצד ארוחות צמחוניות נהדרות ממרכיבים אורגניים שגדלים במקום, טיולים בסביבת המלון ובאטרקציות המרכזיות של האזור (העיר קנדי, מצודת סיגיריה, המערות שליד דמבולה, בית המחסה לפילים ועוד) וטיפולים אלטרנטיביים כמו שיאצו ועיסוי איורוודי, שאין כמותם אחרי יום של כיתות רגליים. במקום מוצעים סוגים שונים של לינה: מחדרים עם מים חמים, דרך בתי בוץ בסיסיים ועד לבקתות מבודדות.
 

נסענו 3 זוגות ביוני 2014 לחוף אמלפי בפוזיטנו , ישנו בוילה מדהימה והיה נהדר
הווילה עם נוף לים נוחה 4 חדרי שינה עם מרפסת מהממת הפונה לים
הזמנו את הווילה בחברה בישראל בשם תבל חופשות שנתנו לנו שירות מעולה

 מלון בוטיק רומנטי ואינטימי ששוכן במפרץ מבודד ליד גאלה, על רצועת חוף חולית באורך 200 מטר. במלון 16 חדרים ברמות שונות, מכולם נשקף נוף יפה של האוקיינוס ההודי. מסעדה מצוינת שמגישה אוכל מקומי ומאכלי ים, לאונג' בר ושירות אישי וקשוב משלימים את החוויה. 

אחד מהמלונות האקולוגיים הראשונים בעולם, בעיצובו של האדריכל הסרי-לנקי המפורסם ג'פרי באווה. המלון מתנשא מעל הג'ונגל בסמוך לחופי אגם קנדי. למרות שהמלון מודרני ופונקציונלי, לא נזנחה חשיבה האקולוגית, הכל נבנה מחומרים מקומיים ונבנה על ידי בעלי מלאכה מקומיים.

 העיר גלה היא אחד מאתרי החובה למטיילים בסרי לנקה. זוהי עיר קולוניאלית שמורה היטב, ובה לא מעט אתרי תיירות, המפורסם שבהם הוא המבצר ההולנדי מ-1663. מסביב לעיר יש חופים נפלאים, ואם צריך לבחור מקום אחד להתמקם בו שיהיה גם בסיס טוב לביקורים בעיר ובעיקר מקום להתבטל בו בנחת, אחרי שזהו מלון Aditya. המלון שוכן על חוף חולי יפהפה ומשקיף על ים טורקיז. במלון יש 12 סוויטות, כל אחת נבדלת בעיצובה הייחודי, אך בכולן יש טלוויזיה, די.וי.די, כספת, מיני בר ועוד פינוקים, כשהמפנק מכולם הוא בריכת הטבילה הפרטית של כל סוויטה. חלק מסוויטות פונות לגן ויש להן גינה פרטית, ולאחרות יש מרפסת שמשקיפה לאוקיינוס. בנוסף לבריכה הפרטית יש בריכת שחייה משותפת וגנים מטופחים. המסעדה האלגנטית של המלון מציעה תפריט קוסמופוליטי עם הרבה דגים ופירות ים טריים, אבל אורחים שמעוניינים בפרטיות יכולים ליהנות משירותיו של השף בכל שעה ומקום בו יחפצו.
 

 מרכז סרי לנקה משופע במטעי תה, וגידול תה הוא חלק בלתי נפרד מהחיים באי. אחד המקומות הטובים ביותר לחוות את חשיבותו של התה בחיי האי וגם ליהנות מתנאי לינה מפנקים במיוחד הוא Ceylon Tea Trails שבעמק Bogawantalawa במרכז האי. מדובר בארבע וילות קולוניאליות מבודדות של בעלי מטעי התה, שנבנו בין השנים 1890 ל-1939. בכל וילה יש כמה חדרים וסוויטות, והן נבדלות ביניהן במתקנים, בגודל, בעיצוב ובנוף הנשקף מהן. בשלוש מהוילות יש בריכת שחייה, בחלקן ספריה או מגרש קריקט. הוילות המרווחות מעוצבות בסגנון קולוניאלי אותנטי, עם רצפת טיק, ריהוט עץ, מיטות אפיריון ואח. הפרטים הקטנים הם שיגרמו לכם להרגיש כאילו אתם בעלי מטע עשירים בסוף המאה ה-19: שולחן כתיבה עתיק בו תוכלו לכתוב גלויות למכרים שנשארו בארץ (אפילו לבולים דאגו), כריות משי, מצעים לבנים משובחים, ספרים ישנים ומפות עתיקות. גם השירות יגרום לכם להרגיש כך: לכל וילה יש באטלר שדואג לכל צרכיכם ושף שמבשל ארוחות גורמה. הוילות מרוחקות זו מזו מרחק של כחמישה-חמישה עשר קילומטרים, הן מוקפות גנים בסגנון אנגלי וביניהן יש שבילי הליכה נהדרים, העוברים בין מטעי תה, יערות במבוק ואגמים.
המחיר כולל, בנוסף ללינה, ארוחת בוקר, ארוחת צהריים, תה מנחה, ארוחת ערב בת 4 מנות, קוקטיילים, יינות ומשקאות נוספים, שיחות טלפון בתוך סרי לנקה, שירותי כביסה וסיור מודרך במטעי התה ובמפעל התה.

צפון איטליה הוא אזור מתוייר מאוד ופופולרי שגם ישראלים רבים גילו בשנים האחרונות, אבל עמק גרסוני שבצפון הרחוק הוא פנינה נסתרת שלא רבים גילו, ואולי זה חלק מסוד קסמו של המקום. יערות אורן, פסגות מושלגות ואגמים אלפיניים בכחול עמוק הם חלק ממה שתראו במקום. לאלה מצטרפים כפרים קטנים ועיירות עתיקות שבהם ניתן לאכול פיצה ולהבין שהחיים, למרות כל ההשמצות, דווקא די יפים. ההגעה לאזור לא קלה ומומלץ ביותר לשכור רכב.

 באוסלו בחרנו ללון שלושה לילות, כאשר ביום שבו נחתנו לקחנו אוטובוס לאזור המלון, ומאחר והיינו עייפים מאד מההשכמה לפנות בוקר ומהטיסה עם הוקנקשן הסתפקנו בארוחת ערב ובהתארגנות ללינה ארוכה. בעיר עצמה טיילנו יומיים, ללא רכב. כמובן שתמיד אפשר לראות עוד מוזיאון או שניים, אבל בסך הכל אפשר להסתפק בשני ימים מלאים של טיול בעיר הזו. בחרנו במלון בשם ‏SAGA‏ שזכה לציונים מעולים באתר ‏booking‏ וב-‏tripadvisor‏. המלון בסדר, אבל ‏נראה שציוניו באתרים היו קצת גבוהים מדיי. העיר עצמה נאה ומעניינת ליום או יומיים. אתרים ‏מומלצים: פארק הפסלים הפתוח; המוזיאונים המובילים. אנחנו רכשנו בבוקר השני שלנו, במלון, ‏את ה-‏oslo pass‏ ליומיים: יקר אבל מחזיר את ההשקעה ויותר מזה (נסיעה חינם בצחבורה ‏הציבורית, כולל המעבורת הציבורית לחצי-האי של המוזיאונים החשובים, וכניסה חינם למוזיאונים ‏ואתרים רבים – מקבלים את כל המידע כתוב עם הכרטיס).‏

מטיילים רבים בנורווגיהמ מתאכזבים מהדרך האטלנטית, כביש בן כ-8 ק"מ לאורך החוף האטלנטי בין Molde ל-Kristiansund. אני ואשתי טיילנו ביולי השנה בנורווגיה ובהמלצתה של אורנא (ישראלית לשעבר החיה בנורווגיה ובעלת צימר ליד אוסלו) בחרנו מסלול המהווה תחליף מעניין יותר לדרך האטלנטית, מ-Alesund לחצי האי Selje. למרות הגשם שירד כל אותו יום, התרשמנו ממראה הגשרים ה"מתוחים" בין איים על פני האוקיינוס וממראה הגלים המתנפצים על החוף. השיא הוא ה-West Kap, ההר המערבי הגבוה ביותר הממוקם בקצה הצפון-מערבי של חצי האי Selje. מגיעים לשם בדרך מפותלת מהעיירה Selje, השילוט טוב למדי. אנחנו נסענו ל- West Kap למרות הגשם והערפל ולא התאכזבנו: כשהגענו לפיסגה הערפל התפזר לזמן מה ונגלה לפנינו מראה מרהיב ביופיו.

 אחת מהחוויות המדהימות בפראג זה לשוט שייט קצר בספינה או סירה קטנה, לקחת כוס בירה צ'כית ופשוט להנות מהנוף! לפי חציית הגשר יורדים למטה (מצד ימין) וכבר יתפסו אתכם יחצ"ני השייט בהמוניהם. תשאלו אם יש הנחה, בוודאות תקבלו אחת…תעשו חיים!

 ליג'יאנג הפכה לכל כל פופולארית, שבכלל לא נשארו נאשי בעיר העתיקה והכל מנוהל על ידי אנשי עסקים סיניים מהערים הגדולות.
אז… מה עושים? פונים לתיירות אקולוגית אחראית שתורמת לסביבה ולקהילה המקומית.
למי שבאמת רוצה לחוות את החיים של המיעוטים בסביבה, או להגיע לאתרי טבע שתיירים בקושי מגיעים אליהם, או גם לאתרי טבע מפורסמים-
ישנה חברה אחת בשם סינטו (Lijiang Xintuo Ecotourism) שהוקמה על ידי ושייכת לכ-20 משפחות נאשי מהכפרים שסביב לאשי היי, ומנוהלת ע"י אישה נאשי בשם לילי. המטרה שלהם היא לקדם את המיעוטים המקומיים בצורה מבוקרת, תוך כדי שמירה על הסביבה וחינוך סביבתי לתיירים ומקומיים.

זו באמת חברת תיירות אקולוגית שלא רק משתמשת בשם, והם פועלים לפי הקריטריונים של התיירות אקולוגית: תיירות בטבע, מעסיקים מדריכים מקומיים ו-10% מן הרווחים הולכים לקרן שמיועדת לשימור הסביבה ופיתוח הקהילה דרך חינוך.

הם מציעים טיולי יום נחמדים אבל עדיף לבדוק את הטיולים היותר ארוכים ומיוחדים (3-4 ימים).

 ממליץ לצאת מדבלין לטיול בגלנדנלוך, עמק ירוק עם שני אגמים, שרידים של מנזר עתיק ומסלולי הליכה מקסימים. האזור יפהפה והטיול בו מאד מאד מרגיע. 

רשת טיוואנית שמתמקדת במטבח טייוואני ויפני איכותי. המומחיות העיקרית במסעדה זו היא מאכלי ים. הדגים מוגשים בצורות רבות אבל דווקא אלה שמטוגנים בשמן עמוק הם הטעימים ביותר. יש גם מנות בשריות.

מסעדת דאלי (Dali) מציעה אוכל נפלא מחבל יונאן. הטעמים הטובים ביותר של מזרח אסיה.
המסעדה פועלת בחצר נעימה ומאוד לא סואנת ואפשר להירגע כאן מרעש העיר. 
המחירים זולים. 
המנות העיקריות מצטיינות בעיקר בסרטנים בשמן עמוק, בדגים צלויים וברטבים מיוחדים.

Guo Yao Xiao Ju היא מסעדה עם מוניטין מיוחד בביג'ין בגלל שהיא מטפחת את המטבח הכמעט נכחד של שושלת טאן (טאנג).המנה המומלצת ביותר היא מרק הדגים הקיסרי. המחירים סבירים ביותר יחסית לאיכותו של המקום.

משבוע המילואים חזר הלוחם עם גב תפוס וכמיהה בלתי נשלטת לנתח בשר שיפצה על הרמה הקולינרית הנהוגה בצה"ל. כדי להשביע את רעבונו שמנו פעמינו לעבר המקום שמתהדר בתואר המסקרן "בר בשר אפריקאי". עיצוב המסעדה משלב בחינניות מוטיבים אפריקאיים עם בטון בסגנון אורבני ובמרכזו בר תל אביבי טיפוסי. בכניסה תלויה תצוגת תכלית של סירי פויקה במגוון גדלים, העשויים ברזל יצוק, משמשים לבישול קדרות וחביבים במיוחד על ג'יפאים. כדי להיזכר בטעמים שליוו אותנו בקומזיץ האחרון בחרנו לנסות את מנת הפויקה הקלאסית (74 ש"ח) שכללה אסאדו וירקות שורש שבושלו ארוכות ביין אדום. הבשר היה נימוח ומלא טעם והצליח לגרום לנו לתכנן את הקומזיץ הבא. מנת הראמפ סטייק (78 ש"ח) הוגשה בליווי צ'אטני מנגו פיקנטי, שילוב מעניין וטעים. נתח האנטריקוט (94 ש"ח) היה מעושן קלות ולווה ברוטב יין אדום. הטעם המעושן של הבשר השתלב להפליא עם מתקתקות הרוטב. הבשר בשתי המנות היה עסיסי ומשובח, אך הוגש עם תוספות לא מאוד יצירתיות של תפוחי אדמה ואפונה סינית. לקינוח חלקנו עוגת שוקולד חמה בציפוי שוקולד לבן (36 ש"ח) שהוגשה בפויקה קטן, והיתה סיום מענג לארוחה.
היא: המקום לחובבי בשר. הוא: פיצוי מושלם על שבוע של לוף.
כשרות: לא כשר, נכים: יש נגישות ושירותי נכים ללא ידית
שעות פתיחה: א-ו 1:00-20:00,  שבת 1:00-13:00

Cafe Kala נמצא במדרחוב ארקלה (Erekle) בעיר העתיקה. זהו מקום נעים לשבת בו, תפריט גדול וחלק מהאוכל טוב. לדוגמה, פילאף אוזבקי.

Sans Souci הוא בית קפה חמוד במיוחד בפאתי העיר העתיקה. עץ צומח בפנים והריח טוב. אפשר לשבת בפנים או במרפסת סגורה עם תקרה נמוכה, המשקיפה על רחוב קטן וכנסייה עתיקה. הקירות והתקרה מכוסים בפוסטרים של סרטים, בתמונות ובאריחי קרמיקה צבעוניים. תאורה נעימה ומוזיקת רקע שקטה. הקפה טוב ופאי התפוחים נפלא. מרק כדורי בשר נחמד מוגש עם לחם לא טרי.