טיפים והמלצות

Hostellerie du Clos הוא בית אחוזה מפואר, ובו ריהוט עתיק ומאכלים משובחים, המוגשים בכלי כסף וחרסינה. נמצא בווורניי סיר אבר (Verneuil sur Avre) שבמזרח נורמנדי בצרפת, דרומית לרואן.

הסן, המתפצל כאן לשתי זרועות, זורם משני צידיו של בית אחוזה שובה הלב Hotel le Moulin de Connelles, שהוקם במאה ה-19. במקום פועלת מסעדה טובה. נמצא בקוֹנל (Connelles) שבמזרח נורמנדי בצרפת, דרומית-מזרחית לעיר רואן.

Manoir de Brion הוא בית אחוזה ששימש בעבר כמנזר בנדיקטיני. נוסד ב-1066, וכמה מלכים שהו בו בדרכם  למון-סן-מישל. נמצא בדרז'י (Dragey) שבדרום-מערב נורמנדי בצרפת, מול האי המפורסם מון-סן-מישל.

הטירה Chateau du Rozel, הנמצאת מול האיים האנגלו-נורמנים, היתה במקור רכושו של אחד מידידיו של ויליאם הכובש. נמצאת בלה רוזל (Le Rozel) שבמערב נורמנדי בצרפת, דרומית-מערבית לשרבור.

Chateau d'Emalleville הוא בית אחוזה עתיק, בתוך גנים ויערות. נמצא באמלוויל (Emalleville) שבדרום-מזרח נורמנדי, מערבה לז'יברני (Giverny) בצרפת.

Manoir de Villers הוא בית אחוזה שהוקם בין המאות ה-16 וה-19, ובו ריהוט מהמאה ה-18. מהחדרים ניתן להשקיף על נהר הסן. המלון-אחוזה הזה נמצא בסן-פייר דה מנוויל (St-Pierre de Manneville) שבצפון-מזרח נורמנדי בצרפת.

הסיור להכרות ראשונית עם אתריה המרכזיים של ברלין , הינו חובה לכל מבקר בעיר. מממלץ בחום לקיים את הסיור עם המדריך עמוס, אשר בעברית קולחת ובהגשה ענינית ומעניינת הופך את הסיור לחוויתי במיוחד. תודה, עמוס. נהננו מאוד.

אני ממליץ על מסלול בדרום ויילס, ראו פרוט באתר שלי 
http://pyweb.swan.ac.uk/~pyarmoni/gowerpage.htm

היום יצא מבצע מצוין בספא מול הים.
מבצע של עיסויים וחבילות של 70 דקות במחירים ממש מעולים וזולים חוץ מזה שהייתי שם והמקום מדהים.
אגב יש חבילות נוספות עם ארוחות צהריים וערב .
ממולץ מאוד!!

המראה הראשון הנגלה לבאים לאי זהו הנמל של מאלי לושיני. נמל טבעי בלב מפרץ ציורי הסוגר מכל עבריו ומשאיר שני פתחי יציאה לים. הנמל חבוק בבתים בעלי גגות אדומים וחזיתות צבעוניות עוד מהמאה ה-19. מול הנמל טיילת עמוסה בבתי קפה ומסעדות דגים כמובן. העיירה חביבה על בעלי היאכטות. האי לושיני מוקף במפרצונים זעירים בעלי חופים קסומים. במרחק של 1.5 ק"מ נמצא Cikat, חצי אי מיוער בצפיפות. שם התמקמנו במלון אורורה היושב בין היערות וצופה אל הים. היערות הנפרשים והמפרצים הם סמלו של האי לושיני. Mali Losinj היא העיירה הגדולה ביותר באי לושיני והעיירה Veli Lisinj הינה הותיקה מבין ישובי האי. בנוסף ישנו באי פארק לושיני המכיל 1100 מיני צמחים שמתוכם 200 מיני עצים מכל העולם אשר הובאו לכאן ע"י אנשי המקום. אטרקציה נוספת לתיירים הם 140 הדולפינים במימי לושיני שהחליטו להתמקם באזור. אך עדיין האטרקציה המרכזית באי Losinj אלה הם החופים המדהימים והמפרצונים הקסומים אשר למרגלות יערות העד. גן עדן פראי.

באי צ'רס (Cres) ביקרנו רק משום שזו היתה הדרך היבשתית היחידה כדי להגיע אל אי היעד- מאלי לושיני. הופתענו לטובה. יצאנו מחצי האי איסטרה במעבורת אל העיירה פורוזינה שבאי צ'רס. נסיעה של 26 ק"מ ואנו מגיעים לעיירה צ'רס הבנויה במפרץ עמוק וציורי באזור הפורה ביותר של האי. בעיירה מרינה גדולה מקבץ בתי קפה, מסעדות וחנויות. לאחר הפסקת צהריים המשכנו עוד 16 ק"מ ועצרנו בכפר דייגים קטן ויפיפה Valun. עוד 35 ק"מ ואנחנו מגיעים אל Osor – מיצר המחבר את האי צ'רס עם האי לושיני. באי צ'רס ישנו כביש אחד שמספרו 100. הנסיעה ברובה בנוף פנורמי מרהיב על כל מפרץ קווארנר. חוויה.

את הטיול בסלובניה סיימנו בנסיעה ארוכה לעיירה רוביני היושבת על חצי האי איסטרה ונחשבת לעיירה היפה ביותר באיסטרה. אל מול חופיה נמצא ארכיפלג בן 13 איים מיוערים ובאחדים מהם ישנם חופי נודיסטים.. ישנם סיורי שייט של חצי יום אל האי האדום או אל האי Katerina הסמוך. השייט לאייים יוצא מידי שעה הלוך ושוב. מדי ערב חזרנו מהשייט כדי להספיק להצגה הטובה ביותר בעיר: שקיעת השמש ב-Valentino. פשוט לשבת על הסלעים ולצפות במראה המדהים של האי קטרינה. רוביני היא עיירה תוססת יש בה רובע עתיק, בתים צבעונים עם רחובות מרוצפים באבן(אין מצב לעקבים). יש בה מסעדות בתי קפה ובתי מלון רבים. הטיול במרינה מומלץ אף הוא. מטיילים לכל אורכו כאשר בסופו נפתח מדרחוב ממש על קו החוף. המדרחוב ססגוני ומלא תנועה, בתי קפה וחנויות. את רוביני גילינו כשטיילנו כזוג והפעם החלטנו להעמיס את בנותנו עימנו (אשר הוקסמו מאוד מהמקום) ושבנו לבקר בעיירה היפה רוביני.

לכל אוהבי המוסיקה והג'אז, המועדון הזה נמצא במרכז פומפידו, ובכל ערב יש בו הופעות חיות של מוסיקאים ולהקות מכל העולם, בעיקר בזאנר הג'אז. אווירה קסומה ומחירים סבירים להופעה.

מסעדת L'os a moelle נמצאת באיזור נידח ברובע ה-15 בפריז. הייחוד של המסעדה הוא המוצרים הטריים – התפריט נקבע כל יום מחדש ע"י השף ותלוי אך ורק במה שהיה טרי ומיוחד בשוק באותו היום. המטבח קטנצ'יק ואין בו מקום לאחסנה, כל המוצרים טריים. במקום מנות צרפתיות קלאסיות – התפריט קבוע – אין שינויים, וכולל 4-5 מנות. התפריט רשום עם גיר על גבי לוח קטן ומתעדכן בין שולחן לשולחן – הכול תלוי האם נשארו מוצרים או נגמרו. עדיף להגיע בתחילת הערב, כך ישנן אפשרויות בחירה. רשימת יינות צרפתיים די גדולה ומגוונת. מומלץ מאד להזמין מקום.
ממול באותו הרחוב קיים הבר של אותה מסעדה או יותר נכון מחסן היין – מקום המעוצב כמו חדר חביות ביקב, השולחנות עצמם הם חביות יין גדולות, הרבה יין בעיקר ומנות קטנות ללוות את היין.

מסעדת השף Guy Savoy היא ה-מקום לאכול בו בפריז, במיוחד אם אתם חוגגים אירוע מיוחד ויש לכם ארנק שמן מאוד. המסעדה עטורת השבחים מעוטרת בשלושה כוכבי מישלן ומציעה אוכל עילאי עם מנות כמו מרק ארטישוק ופטריות כמהין שחורות, פילה עגל באספרגוס, או דג בס שלם בגריל עם פטריות, וניל ותבלינים מתוקים. השירות מוקפד והשף יוצא מן המטבח לברך את האורחים. תפריט קבוע לארוחת ערב – 360 אירו.

L’Astrance, היא מסעדה קטנה ליד הסיין. התפריט מצומצם אך האוכל מצוין והמחירים נוחים. בצהריים המסעדה מציעה ארוחות עסקיות ויש גם תפריט טעימות.

תפריט המסעדה משתנה לעיתים קרובות ומשלב בדרך כלל מנות פריזאיות מסורתיות לצד מנות מודרניות ויצירתית, עם דגש על רכיבים טריים ובריאים. יש גם מנות צמחוניות. מבין הקינוחים המצוינים לא כדאי להחמיץ את עוגת הגבינה ואת פיצת השוקולד

La Troquet שברובע ה-15, מגישה מאכלים באסקים אותנטיים לצד מנות ביסטרו פריזאי אופייני. התפריט אינו גדול, אך מתחלף מדי יום.