טיפים והמלצות

 הגושרים מלון בטבע הוא ככל הנראה המלון היפה ביותר בארץ. קשה להישאר אדיש למיקום  המנצח של המלון, בליבה של ארץ פלגי מים. השם מלון בטבע הוא לא סיסמה ריקה מתוכן אלא תיאור מדויק של המלון, שבשטחו זורמים פלגי מים ומפלים, וישנה אפילו שמורת טבע מקסימה, עמק הנהר הנעלם, שהטיול אליה יוצא ממש מפתח החדר. 

חדרי המלון שוכנים בכמה מבנים ומוקפים במדשאות ירוקות שבהן פזורים פסליו היפים של הפסל אריה אשכנזי, תושב הקיבוץ. החדרים נחלקים לכמה סוגים, וכולם נוחים ונעימים. באגף הקלאסי ובאגף הכפרי ישנם חדרים שמתאימים לזוגות ולמשפחות. החדרים באגף הקלאסי נמצאים במבנים בעלי ארבע קומות, וממרפסות החדרים נשקפים הנופים היפים של שמורת נחל קורן. תענוג גדול לשבת במרפסת החדר, מול הנוף הירוק, ולשמוע את הרחש של מפלי המים ואת ציוציהן של הדררות שמגיעות לביקור. חדרי האגף הכפרי פזורים במבנים חד קומתיים או דו קומתיים המעוצבים בסגנון ספרדי וכוללים יציאה לדשא. 

 למרות האוריינטציה המשפחתית של המלון, ניכר שחשבו בו גם על הזוגות שמגיעים להתארח. לאחרונה נפתח במלון אגף בוטיק שמיועד למבוגרים בלבד, שבו חדרים רומנטיים ואלגנטיים במיוחד, חדרי אמבטיה מעוצבים שכוללים גם מקלחון ופינוקים קטנים כמו חלוקי רחצה ונעלי בית. בסוויטות הבוטיק יש גם ג'קוזי באמבטיה וערסל במרפסת. אורחי סוויטות הבוטיק נהנים מכניסה חופשית לטרקלין האירוח שמציע עמדת אינטרנט, עיתונים, קפה וכיבוד קל. 

 
היתרון הגדול של מלון הגושרים טמון במגוון הרחב של הפעילויות שהוא מציע לאורחיו מבלי שהם נדרשים לצאת מפתח המלון (למרות שקשה שלא לצאת מהמלון כשבמרחק דקות נסיעה ספורות נמצאים אתרי טבע נפלאים כמו שמורת דן, שמורת נחל שניר, חורשת טל ועוד). הקאנטרי קלאב הצמוד כולל בריכת שחייה קייצית, בריכה מחוממת, סאונה וחדר כושר. בקיבוץ, מרחק דקות הליכה ספורות מהמלון, נמצאת פינת חי מקסימה שהכניסה אליה פתוחה לאורחי המלון ללא תשלום. וגולת הכותרת היא שמורת עמק הנהר הנעלם, שמורת טבע מקסימה שבתנו בת החמש בחרה להעניק לה את הכינוי "עמק הפיות הקסום", בשל סבך הצמחייה הצפוף, שכולל שבטבטים, קנים ועצי תאנה עתיקים; פלגי המים (שלעיתים רואים אותם ולעיתים הם מסתתרים ושומעים רק את פכפוך מימיהם), גשרוני העץ והשפיריות הרבות שמתעופפות ברחבי השמורה. הטיול בשמורה פתוח רק לאורחי המלון וניתן לעשות אותו באופן עצמאי או להצטרף לסיור המודרך שמתקיים בכל שבת בבוקר, מיד אחרי הסיור שמעביר הפסל אריה אשכנזי בגן הפסלים שיצר. אם לא די לכם באלה ניתן להצטרף גם לשייט קיאקים בקיאקי הגושרים, שיוצא מחניון מעיין ברוך, מרחק דקה נסיעה מהמלון. אורחי המלון מקבלים הנחה משמעותית בשייט. 
 

האוכל, שעבור רבים מאיתנו מהווה תנאי הכרחי לחופשה מוצלחת, מצוין. המזנונים, הן בארוחת הבוקר והן בארוחת הערב, מציעים מגוון מסחרר. ההיצע בארוחת הבוקר כולל מגוון עצום של סלטים, גבינות, מאפים, פשטידות, ביצים מסוגים שונים (כולל כמה סוגים של שקשוקה), פנקייקס, דגני בוקר, יוגורטים ופירות, וגם מיץ תפוזים שנסחט במקום. בארוחת הערב יש כמה סוגי מרקים (שמוגשים עם כל תוספת אפשרית), ומגוון רחב במיוחד של סלטים, מנות ראשונות, בשרים, דגים ותוספות, ובר של קינוחים מתוקים שרבים מהם מצליחים להתעלות על מגבלות הכשרות. אחרי ארוחת הערב, כשהבטן מלאה, אל תמהרו לחדר. צאו לטיול ערב במרחבים הפתוחים של המלון, בין פלגי המים וליד מפל המים היפה שמואר בשעות הערב בתאורה מיוחדת, ותיהנו מסיום הולם ורגוע ליום גדוש בפעילות. 

 ביקרנו במקום בחול המועד פסח, ימים אשר בהם קשה למצוא אתר קמפינג שקט ונעים, והופתענו לטובה! צוות האתר היה מקסים וקיבל אותנו בחום , התמקמנו על חלקת דשא אל מול הנוף המדהים של הכנרת, המקום מטופח , נקי מאובזר ושקט ,למרות שהודיעו לנו שהמקום מלא – לא הייתה הרגשה של צפיפות כלל… נהננו מכל רגע ,מומלץ בחום !

 נפשנו במלון בכפר בלום לסופ"ש, בעלי הילד ואני- אחת החופשות המענגות: המלון ממוקם בשטח ירוק עצום, הנוף מדהים והשקט והשלווה יוצרים אווירה קסומה. המיקום הוא בקרבת אטרקציות ומסלולים. האוכל טעים, החדרים יפים, מרווחים ונקיים ולא נשכח את הספא העצום והמפנק שפתוח לכל אורח-אירוח מרגיע ומפנק מאוד.

 בחניון צל, מדשאות, מקלחות חמות כל היום והכי חשוב – נקי נקי!
הצוות מקסים ומחיר יחסית לא יקר
מומלץ למי שרוצה לטייל באזור
מתאים למשפחות ׳ יש הקפדה על רעש מכיוון ואי אפשר מוזיקה אז אין מצב לחבורות קריוקי.
יש אפשרות להשכיר מזרנים ויש פינת חי עם פוני ועליזים
500 מטר הליכה ויש חוף מקסים לנחל.
השארנו את האוהל ויצאנו לטייל.
המקום מאובטח ביום ובלילה ונוכחות הצוות האדיב ניכרת

 לנו אצל משפחה משכילה ונחמדה, דוברת אנגלית מצוינת, במשך 3 ימים בכפר שנמצא ב-backwater, מדרום לקוצ'ין. הם דאגו לנו לכל וליוו אותנו לביקורים בכפר הסמוך, במקדש החשוב בכפר (ובין החשובים בהודו) שם גם היה פסטיבל באותה עת (פברואר), לשייט (הדומה לזה של קוצ'ין – אין צורך בשניים), למלאכות מסורתיות שונות בסביבה. אבי המשפחה, בעל משרה בכירה בבומביי, בתו המקסימה ובן-זוגה עם ילדתם החמודה – כל אלה טיפלו בנו כל הזמן. אבל הכי כיף היה האוכל – אכלנו 3 ארוחות ביום שהם בישלו, ובכל פעם משהו אחר, אותנטי, אופייני לקרלה. דיברנו איתם המון ולמדנו לבשל. בקיצור, כיף!

 מקום ראשון במונאר בדירוג טריפאדווייזר. שהינו ב-homestay הזה 3 ימים. יומיים אומנם מספיקים, אלא שהיתה שביתה בכל הודו ולא היו אוטובוסים או כל רכב אחר. הכרנו משפחה מקסימה, משכילה, דוברת אנגלית מצויינת. האוכל שבישלו לנו היה אופייני לקרלה, אף כי לא מצויין. הם לא גרים במרכז העיירה – וטוב שכך! יכולנו לטייל עם המארח ברגל וללמוד על הטבע, צמחי תבלין שכל-כך אופייניים לקרלה, הכפריים, מטעי התה ועוד. ובעיקר – שוחחנו עם בני המשפחה הרבה מאוד. מומלץ!

את שירת הכמרים הסורים-אורתודוקסים בארמית, אותה שומעים במנזר במרדין שבמזרח תורכיה אפשר גם לשמוע בכנסיית המנזר הסורי-אורתודוקסי על שם מרקוס הקדוש בירושלים העתיקה, מרחק ארבע דקות משער יפו (וגם בכנסייה הסורית-אורתודוקסית בבית לחם). האזנה לשירה זו היא חוויה מיוחדת לדוברי עברית משום שהם יכולים ללקט מילים מוכרות מתוכה. הכמרים בירושלים למדו את מסורת השירה הארמית בעיר מוסול שבעיראק, באותו הסמינר התיאולוגי שבו למדו הכמרים של המנזר במרדין, והם שוקדים על שימור המסורת הזאת באותה המידה. ערכתי הקלטות רבות של טקסי תפילה בארמית בכנסיות הללו, והן מופקדות בפונותיקה הלאומית, בספרייה הלאומית של האוניברסיטה בגבעת רם, ירושלים, ובסרטייה של קול ישראל בירושלים. לקט מהקלטות אלה נערך ועומד לצאת לאור בתקליטור בחברת התקליטים "Largo" בקלן שבגרמניה.

אני ממליצה לבקר באתר הנקרא "מעוז מול עזה", הנמצא בקיבוץ סעד, ליד כפר עזה. האתר מספר את סיפור הגבורה במלחמת העצמאות של הקיבוצים הדתיים בנגב: בארות יצחק, כפר דרום וסעד. הביקור במקום הוא בתיאום מראש. משך הסיור כשעה, והוא כולל ביקור בתערוכה, צפייה בחיזיון אורקולי ותצפית מן הגג על אזור הקרבות מול המצרים בתש"ח. האתר פתוח בימי חול ויש אפשרות לשלב בו סיור בקיבוץ סעד וביקור בגן הקקטוסים ובמשק החי, ולקנח בארוחת צהריים בקיבוץ.

אתר שאסור להחמיץ בהו צ'י מין סיטי בוייטנאם הוא מוזיאון המלחמה (War Remnants Museum). המוזיאון, שעד לפני שנים לא רבות כונה "המוזיאון לפשעי מלחמה סיניים ואמריקאיים" (שמו שונה כדי לא להרתיע מבקרים), שוכן במבנה שעד 1975 שימש את סוכנות הביון של ארצות הברית בסייגון. חשיבותו העיקרית היא בכך שהוא מראה את אימת המלחמה בצורתה הגולמית ביותר.
במוזיאון מוצגים כלי נשק, שיירי תחמושת ובעיקר תמונות שמציגות חיילים ואזרחים מימי מלחמת וייטנאם. הכוח של התמונות מהדהד הרבה מעבר למקרה הספציפי של המלחמה בווייטנאם, והן הופכות את המוזיאון לנושאה של אמירה אוניברסלית נגד מלחמה באשר היא. שעות פתיחה: 11:45-7:30, 16:45-13:30. דמי כניסה: כשמונים סנט אמריקאיים.

יש לשים לב לכיסוי העננים אם רוצים לקחת את הרכבת או לטפס על  Victoria Peak. על הפסגה נשקף נוף יפה של כל הונג-קונג – אבל רק ביום טוב. חוץ מזה ניתן לטייל שם ברגל או סתם לשבת בבית הקפה.

הכוונה המקורית, כמו כולם, היתה לנחות במומבאי ולהתחיל לעלות צפונה. איתרע מזלנו ונשארנו בה למעלה משבוע.
אז לא הפסקתי לטייל: משער הודו הפלגנו לאי אלפנטה שם הקופים מסתובבים חופשי. אחר הצהריים הלכתי לחוף צ'ופטי ופתאום מומבאי נראתה אחרת, כשהתגעגעתי לקפה נכסתי לסניף brista (הקפה קצת יותר זול מאשר בארץ ויש גם קרואסונים, כריכים ומגזיני נשים הודים (בשביל הפרספקטיבה). הלכתי גם לשוק קרופורד והרחובות הסמוכים אליו – יש שם מזוודות מתכת נהדרות וסארי במליון צבעים.
היה זה ד"ר מוקול, רופא הודי שהתיידדנו איתו, שלקח אותנו למסעדת Tendulkar's של ס'צין, כוכב הקרירט הצעיר של הודו. מגישים שם אוכל מערבי במחירים של תל אביב, אבל זה נותן זווית אחרת על החיים העירוניים והנהנתניים של הודו (בכלל כדאי בימי ראשון בבוקר ללכת לאורך המדשאות של מומבאי ולראות שחקני קריקט בפעולה).

קו-קרט (KO KRET) או אי הכדרים הוא אי קטן ליד העיירה פקרט על נהר ה-CHAO PRAYA בפרובינציית נונטבורי (NONTHABURI), חצי שעה מבנגקוק. באי גרים התושבים הכי קדומים של תאילנד – המונים, שהיו קדרים במקצועם ומשמרים עד היום את המלאכה. ישנם שבילים לאורך המים, חנויות כלי חרס ובקתות מקומיות בצידי הדרך. מאוד לא מתויר – למחפשים משהו מיוחד ואותנטי.

 לארוחה מהירה ומשביעה נסו את מסעדת הפועלים הזאת ברובע התורכי, ליד המסגד הגדול. מנות בסיסיות ומצוינות שממלאות את הבטן, כמו פיתה עם גבינת חלומי על הגריל בתוספת סלטים, קבב או פרגיות.

 לחובבי בשר שמתגעגעים לסטייק טוב הסטייק האוס הזה מציע סוגים שונים של סטייקים ונתחי בשר אחרים במחירים סבירים למדי.

 טברנה חביבה על החוף, עם תנורים גדולים בחוץ שמהם יוצאות מנות קפריסאיות מסורתיות, עם דגש רב על בשר ותפוחי אדמה. המנות גדולות, המחירים סבירים, ואין ספק שרעבים לא תצאו מפה.

 בבניין משופץ בלב שכונה ציורית במרכז העיר נמצאת מסעדה מקסימה, עם ניחוח פריזאי, תפריט יווני וקירות עמוסים בציורים וכרזות של תערוכות ציור. בתפריט: מתאבנים מסורתיים כמו גבינת פטה, סלט צזיקי וחצילים; מנות עיקריות דוגמת כבש בתנור, עוף בעגבניות, ולצמחונים – כרוב ממולא באורז.

 אחת הטברנות הטובות בעיר, שכיאה למיקומה ליד נמל הדייגים מגישה מנות דגים מצוינות. אבל גם חובבי הבשר לא מקופחים.

מסעדה נעימה עם מגון רחב של מנות קפריסאיות ובינלאומיות  ובהן פסטות, דגים, סטייקים, כבש וברווז בכמה צורות הגשה. האוכל טעים והמנות גדולות, אבל כדאי להשאיר מקום לקינוחים הביתיים המצוינים. תפריט ילדים מציע בחירה בין פיצה, ספגטי ונקניקיות, ולקינוח גלידה.