טיפים והמלצות

הכפר איה (Oia) הוא אחד הכפרים הפופולאריים ביותר בסנטוריני. מדי ערב צובאים על הכפר הקטן גדודי תיירים שרוצים לצלם את השקיעות הנפלאות ביותר ביוון ואולי בעולם כולו. בכפר יש המון מלונות קטנים ומצוינים שמציעים נוף נפלא, והבחירה ביניהם קשה. רבים מהמלונות הטובים באיה יקרים להפליא וייאלצו אתכם להיפרד מכמה מאות אירו ללילה, לפחות. יחד עם זאת יש באיה גם מלונות מעט יותר זולים ולא פחות טובים. Chelidonia Villas היא בחירה מצוינת, שתתאים גם למשפחות. במקום אין פינוקים מיוחדים כמו בריכה או ג'קוזי, והנוף הוא השחקן הראשי כאן. אמנם את השקיעה אי אפשר לראות מכאן, אבל הים ולוע הר הגעש נראים כאן במלוא הדרם. למעשה לא מדובר במלון אלא בכמה מבנים היסטוריים ששומרו, ברחוב צר ומרוצף אבן, במרחק שתי דקות הליכה מהכיכר הראשית של איה. למרות המיקום המרכזי, בשלידוניה תמצאו המון פרטיות ושקט. כל הדירות והווילות מעוצבים בסגנון קיקלדי מסורתי, כשהגוון הלבן שולט. פשטות היא שם המשחק, ופנים הדירות חמים ונעים. לכל דירה, יש, כמובן, מרפסת פרטית שמשקיפה לנוף. טיפ של בעלי המקום: כדי ליהנות מהשקיעה המפורסמת, בשקט ובלי המוני תיירים מסביב, כדי ללכת לטברנה בנמל הדייגים של אמודי.

האי סנטוריני נחשב לאחד מהרומנטיים ביותר ביוון אם לא בעולם כולו. יש לזה לא מעט סיבות: הכפרים הציוריים עם הבתים הלבנים, הנוף של לוע הר הגעש הכבוי, מי הים האגאי וכמובן השקיעות המרהיבות. מכל אלה ניתן ליהנות במהלך השהייה ב-Anastasis Apartments, אחד המלונות הרומנטיים ביותר באי. המלון ממוקם על קצה המצוק בכפר אימברוביגלי, בגובה של 600 מטר מעל פני הים. במלון יש כמה סוגים של דירות, אך לכולן יש מרפסת ממנה נשקף נוף נפלא של הים ולוע הר הגעש הכבוי. אם אתם יכולים להרשות לעצמכם, כדאי לבחור בסוויטה הלבנה, שכפי שניתן להבין משמה, צבועה כולה בצבע הלבן האופייני לאיים הקיקלדיים. בכל מקרה, בכל אחד מן החדרים ההנאה מובטחת, ובכולם יש מטבחון, טלוויזיה, כספת ומרפסת לנוף. אם תרצו לצאת מהחדר, תוכלו להשקיף על הנוף מהבריכה שבנויה על שפת המצוק ונדמה שהיא ממשיכה לתוך הים, או להתפרקד בג'קוזי הגדול שבחוץ בשעת שקיעה. לאלה יש להוסיף חדרים נקיים ללא רבב, שירות מקצועי ויחס חם שהופכים את החופשה במקום למושלמת ומסבירים מדוע המקום חביב כל כך על זוגות בירח דבש.

התארחנו 5 משפחות עם 13 ילדים בקיבוץ שלוחות, החדרים היו נקיים מצוידים ונעימים, חדר האוכל סודר עבורנו, האוכל היה מעולה. שהינו שישי שבת באוירה מסבירת פנים עם שירות וטיפול אישיים הרגשנו אחמי"ם במקום תעסוקה לילדים בכל הגילים. ממש מומלץ,אנחנו נחזור לשם בעתיד. כל הכבוד לצוות.

מלון ממילא הירושלמי זכה לשבחים בינלאומיים, בין השאר במוסף הסגנון של הניו יורק טיימס, במגזין ווג ובטיים מגזין. אין ספק שחלק מההצלחה של המלון היפה הזה נובעת ממיקומו הדרמטי, ממש מול חומות העיר העתיקה, בלב מתחם קניות חדש ואקסקלוסיבי. אבל גם תוכו מספק סיבות רבות להתפעלות – החל בלובי המרהיב ובחדרים המעוצבים להפליא, דרך מסעדת הגג שמשקיפה אל נופים עוצרי נשימה וכלה ברמת השירות הגבוהה. כל אלה חוברים להפוך את ממילא למלון בוטיק ברמה שקשה למצוא כמותה בארץ. אין ספק שנחמד להיות אור לגויים, לפחות בתחום המלונאות.

יערות הכרמל היא אחוזת הבריאות המושלמת. המיקום מרכזי ונוח, מהחדרים נשקף נוף יפהפה, הספא המטופח מציע טיפולים משובחים, בגנים הרחבים פזורות פינות חמד לרוב והאוכל יצירתי וטעים להפליא. הניתוק מחיי היום יום, שמתבטא בין השאר בדממת טלפונים סלולריים ובהגבלת האירוח לגיל 16 ומעלה, עוזר להשכיח שאתם נמצאים במרחק של דקות נסיעה מכביש החוף. השהות פה כוללת שלוש ארוחות ביום, שמורכבות ממוצרים טריים, ללא חומרים משמרים ועם הרבה עשבי תיבול אורגניים מגינת המטבח. החפצים בתפריט מיוחד, יכולים להיפגש עם דיאטנית האחוזה, שתרכיב עבורם תפריט אישי בהתאם לדרישות הבריאותיות או הדיאטטיות – דל קלוריות, ללא גלוטן, ללא סוכר וכדומה.

מי שלא הצליח להתאפק ואכל מאפה טרי אחד יותר מדי יכול להוריד את הקלוריות המיותרות בשחייה באחת משתי בריכות, להשתתף בסדנאות המתקיימות לאורך כל היום, למשל יוגה או טאי צ'אי, לצאת לטיולים רגליים עצמאיים או קבוצתיים – בכל בוקר יוצאת קבוצה להליכה ביער מסביב לאחוזה. ואם כל זה נשמע לכם מתיש מדי, אפשר פשוט לשקוע בכיסא נוח בגן היפה או לשבת במרפסת מול הנוף הכי ירוק שאפשר לתאר. כשמתעייפים מהמנוחה, תמיד אפשר לקפוץ לספא הנפלא, שהמגזין "ספא פיינדר" הכתיר כטוב ביותר בכל המזרח התיכון, לטיפול מרגיע או ממריץ, על פי ההעדפות האישיות. לפני או אחרי הטיפול אפשר ליהנות מסאונה יבשה או רטובה ולהתרענן בבריכת הטבילה. עכשיו הגיע הזמן לעוד ארוחה נפלאה, ואחריה רביצה מול הנוף, טיול בגינה או ביער, שחייה, עוד ארוחה נפלאה וכן הלאה וכן הלאה. לכל הרוגע הזה זה יש כמובן מחיר, והוא לא זול במיוחד, אבל אם לצטט את הסופר והמשורר סמואל ג'ונסון – החיים קצרים, ולכן כדאי למהר וליהנות מהם.

את מלון מצפה הימים אין צורך להציג. כבר שנים שהוא נמצא בליגת העל של המלונות בישראל. למרות זאת, המלון הוותיק לא מפסיק לחדש ולהפתיע. המלון שוכן בשיפוליו המזרחיים של הר כנען ומשקיף על נוף נפלא של הגליל והכנרת, וזו כבר נקודת פתיחה מצוינת. זהו לא עוד מלון סטנדרטי אלא חוות בריאות ומשק אורגני שמשתרעים על שטח של 150 דונם שכולל הפתעות לרוב. כיאה למלון ספא, רבים מהאורחים מסתובבים כל היום בחלוקים לבנים ובין טיפול לטיפול עסוקים בשתיית חליטות תה בפינת התה המפורסמת של המלון. אבל מי שירצה לעשות יותר מזה לא ישתעמם.

טיול בשטח החווה הוא כמו טיול בארץ הפלאות: שבילי ההליכה עוברים בחורש טבעי, בין בוסתנים, גינות תבלין וירק, בריכות נוי בהן שטים בשלווה ברווזים וברבורים ותעלות מים, שהפכפוך שלהן נשמע בכל פינה. מי שרוצה להכיר את המקום קצת יותר לעומק מוזמן לבקר במשק החי ובמחלבה בה מייצרים את הגבינות שתפגשו בארוחת הבוקר. אחרי שיטוט כזה הגיע הזמן לטיפול בספא המצוין, לשחייה בבריכה המקורה שמוקפת חלונות גדולים שמשקיפים לנוף או לטבול בג'קוזי החיצוני ממנו נשקפת הכנרת במלוא הדרה. לא רק טבע יש כאן, אלא גם תרבות: גלריה לאמנות בה ניתן לצפות באמנים בעבודתם ובתערוכות אמנות מתחלפות, ספריה בה ניתן לקרוא ולשאול ספרים, ומגוון הרצאות ואירועי תרבות. החדרים נעימים, נוחים ומפנקים, והאוכל הוא חגיגה בפני עצמה עם ארוחות בוקר וערב המוגשות במזנון שמציע שפע בלתי ייאמן של סלטים רעננים ותבשילים ייחודיים, כולל דגים, וגורם לקרניבורים להרהר מחדש באפשרות להפוך לצמחונים. למרות שמדובר במלון יוקרתי לא מדובר במלון עם פאר מנקר עיניים אלא במלון שמציע אווירה שלווה ומיוחדת וחיבור לטבע, וזה סוד קסמו.

אסתושה היא מסעדה כפרית קסומה הממוקמת בלב מושב לימן. במקום תפריט עשיר במנות בשריות, צמחוניות, פירות ים, ארוחות בראנץ' ועוד. במקום קיימים גם שירותי אירוח ונופש. מומלץ להזמין מקומות מראש.

האולם שבכניסה למלון בלמונט שבקיבוץ צובה משמש במשך השבוע בית קפה, ואת ארוחותיהם מקבלים האורחים בחדר האוכל של הקיבוץ. ביום שישי משתנה הסיפור: נפתחים שולחנות לישיבה ושולחנות ארוכים של מזנון לשירות עצמי ועליהם מטעמים, והשמחה רבה. חברות הקיבוץ שזו להן קריירה שנייה מציגות את כישוריהן הקולינריים במבחר גדול של סלטים יצירתיים, קישים, חביתות, מיני מאפה טריים, מרקחות ביתיות מפירות ועוגות מצוינות. את הפאיים, אגב, אופה המוסכניק של הקיבוץ. חובה להזמין מקום מראש, המקום פופולרי ובצדק.
שעות פתיחה: יום ו' 14:00-10:00.
נגישות לנכים: נוחה.
כשרות: כשר בלי תעודה.

חן היא מסעדה ביתית קטנה וותיקה בירושלים, עם אוכל טעים ולא יקר שאפשר גם לקחת בטייק אוויי. הממולאים מעולים.
פתוח: א'-ה' 18:00-10:00, ו' עד 15:00. 
כשרות: כשר עם תעודה. 
נכים: יש מדרגה בכניסה (אבל ישמחו לעזור לכם להיכנס), אין שירותים מותאמים.

במסעדת ארקדיה בירושלים תוכלו למצוא חצר משגעת ואוכל (יקר) עם ירקות בלדי ותבלינים מהרי ירושלים. 
פתוח: כל יום 15:00-12:30, 22:30-19:00.

עזורה היא מסעדה כורדית-עיראקית בשוק העיראקים שבמחנה יהודה, עם תבשילים נפלאים על פתיליות.
פתוח: א'-ה' 17:00-9:00, ו' עד חצי שעה לפני כניסה שבת.
כשרות: כשר בלי תעודה.
נכים: מדרגה בכניסה, אין שירותים מותאמים.

סאקורה היא מסעדה יפנית מהראשונות בישראל ומהטובות שבהן.
פתוח: כל השבוע 24:00-12:00.
נכים: יש מדרגות בכניסה, אין שירותים מותאמים.