טיפים והמלצות

 החופשה באי הפרטי סנט וינסנט הקטן שבשרשרת איי גרנדינס מתאימה למי שרוצה להתבודד באמת ולברוח מהציוויליזציה ויש לו מספיק כסף לשלם על זה. האי משתרע על שטח של כ-460 דונם ומוקף ברצועת חוף יפהפייה של חולות לבנים. יש בו בסך הכל 22 קוטג'ים פשוטים אך מפנקים. לא תמצאו כאן מפתחות, טלוויזיה, טלפונים וכל דבר שיכול להפריע לשלווה. פרטיות, לעומת זאת, יש בשפע. וגם שקט. הרבה שקט. יש במלון בר ומסעדה, אבל אם תרצו לבלות את חופשתכם בבידוד מוחלט, כל שתצטרכו לעשות הוא להניף את הדגל הצהוב שליד החדר ולהכניס לתיבת ההודעות פתק ובו מפורטות דרישותיכם, בין אם מדובר בדקירי מנגו או ארוחת פירות ים במרפסת. אין שום צורך לצאת מהחדר. כשתניפו את הדגל האדום ידעו אנשי הצוות שעכשיו לא מפריעים לכם. למרות שהקוטג'ים יפים להפליא ומאובזרים בכל מה שצריך, כולל חדרי רחצה מרווחים ומפנקים ומרפסת שיזוף מול הנוף, לא נסעתם חצי עולם בשביל להישאר בחדר. מחוץ לחדר מחכה לכם חוף מרהיב ביופיו עם מי טורקיז, ויש גם מועדון ספורט ימי שמציע מגוון פעילויות ללא תשלום נוסף, כמו שנירקול, גלישה וקיאקים, חלקם מצוידים בתחתית שקופה. אפשר גם לשחק טניס או לצאת לטיולי הליכה באי. פינוקים נוספים כמו מסג', הפלגה פרטית או שיעורי יוגה מוצעים תמורת תוספת תשלום.

 האי ויקס שבפורטו ריקו ידוע בחופיו היפים והבתוליים. אין מלונות, מסעדות או שירותי תיירות אחרים שיפריעו לשקט ולשלווה. Hacienda Tamarindo הוא אחד המלונות הפשוטים והנעימים ביותר באי. הוא ממוקם בראש גבעה ממנה נשקף נוף נהדר של הים הקריבי. חוף הים הסמוך נמצא במרחק חמש דקות נסיעה. בניגוד למלונות אחרים ברשימה, קסמו של המקום הוא לא בפאר או ברמת הפינוקים אלא באווירה השלווה ובצוות ידידותי. כאן יש תחושת חופש אמיתי ואפשר להגיע לארוחת הערב במכנסיים קצרים וסנדלים. האורחים מבלים את מרבית זמנם מסביב לבריכה הגדולה והיפה שמשקיפה על הים, או בבר המצוין שמציע אווירה קלילה ולא רשמית. אורחי המלון שמעדיפים לבלות את זמן בחופים יכולים ליהנות מארוחת צהריים ארוזה.

כמה? החל מ-135 דולר לחדר זוגי כולל ארוחת בוקר

 סנט לושה הוא מהיפים והמגוונים שבאיי הקריביים, עם חופים יפים, הרי געש ויערות גשם. הבד אנד ברקפסט הקטן והאינטימי Nature's Paradise שבמפרץ מאריגוט ביי הוא הוכחה לכך שגם בקריביים לא חייבים לשבור תוכנית חיסכון כדי ליהנות מחופשה קסומה. במקום יש שני קוטג'ים בלבד, המיועדים לזוגות, והם מוקפים בגן טרופי מקסים, שיש בו בריכה יפה עם מפל מים. הקוטג'ים פשוטים אך נעימים, ויש בהם מטבח מצויד ובעיקר מרפסת ממנה נשקף נוף מרהיב של הים הקריבי, עמק רוסו וההרים שברקע, לצד שקיעות מדהימות. ארוחת הבוקר מורכבת מפירות טרופיים, לחמים, ממרחים וקפה קריבי מצוין. בעלי המקום, וונדה ודיוויד, עושים הכל כדי להנעים את זמנם של האורחים. דיוויד לוקח את האורחים (תמורת תשלום נוסף) לסיורים מודרכים ברחבי האי, וונדה תשמח להדריך את האורחים בטאי צ'י.

 באי נוויס יש היצע קטן אך משובח של בתי מלון. אחד מבתי המלון המוצלחים באי הוא Four Seasons Resort Nevis, ששומר, כמו שאר המלונות של רשת ארבע העונות, על סטנדרט גבוה במיוחד. יש למלון הרבה דברים להתגאות בהם: מיקום נהדר על חוף ים עטור דקלים, מגרש גולף שעוטף את המלון בירוק, מסעדות מצוינות ובעיקר שירות יוצא דופן במקצועיותו, יחס אישי לכל אורח ותשומת לב לכל פרט קטן. 196 חדרי המלון פזורים במבנים בני שני קומות שאינם פוגעים בקו הנוף. לכל החדרים מרפסות שפונות לנוף הים או להר נוויס הירוק שמציע נוף לא פחות נפלא משל הים הקריבי. החדרים מרווחים במיוחד, מרוהטים ומאובזרים בקפידה. למרות תדמיתו היוקרתית והאווירה השקטה והרגועה, המלון ידידותי מאוד גם לילדים. בנוסף לעובדה שילדים מתחת לגיל 18 יכולים ללון בחדר ההורים בחינם, זוכים האורחים הצעירים למתנה עם הגיעם למלון ומוצאים בחדר הרחצה חלוקים שמתאמים למידותיהם. במסעדות המלון יש תפריט מיוחד לילדים, והמלון מציע שפע של מתקנים ופעילויות שמתאימים לכל המשפחה: גן שעשועים, בריכת שחייה, מתקני ספורט, חדר משחקים והפעלות מיוחדות לילדים. ההורים יכולים להיעזר בשירותי השמרטפות שמציע המלון ולהירגע בספא המשובח, אחד מהטובים בקריביים. מתחם הבירכות של המלון מרשים במיוחד: שלוש בריכות שחייה יפהפיות שהקצה שלהן מתמזג עם הים. מסביב לכל בריכה דק עץ שעליו מיטות שיזוף. מלצרים עוברים בין הנופשים ומציעים להם משקאות, חטיפים, ומגבונים מרעננים.

 אתר הנופש Jungle Bay Resort & Spa מציע חבילות נופש בסגנון הכל כלול, אבל אין כל דמיון בין החופשה שהם מציעים לחופשות ה"הכל כלול" שאתם מכירים מאנטליה (וגם לא ממרבית אתרי הנופש בחופי הקריביים). אולי זה בגלל אופיו הייחודי של האי, שבמקום חופים של חול לבן מציע חופים עם חול וולקני שחור, יערות גשם עבותים, מפלים שוצפים והרבה טבע פראי. 35 בקתות העץ ממוקמות על גבעה בלב הג'ונגל באזור החוף המזרחי של דומיניקה ומשתלבות היטב בטבע שמסביב. הבונוסים הגדולים של הבקתות כוללים מקלחת פרטית חיצונית, תמרוקים שעשויים מחומרים טבעיים בלבד ומרפסת עם ערסל ממנה ניתן להשקיף על נוף הג'ונגל, ובחלק מהבקתות גם על הים. במקום מזנונים עמוסים מקבלים בכל יום שלוש ארוחות אורגניות המבוססות על רכיבים מקומיים וטריים, עם הרבה מנות צמחוניות ובריאות (למרות שיש גם עוף ופירות ים), לצד שייקים המבוססים על פירות טרופיים. במקום הפעלות המוניות לצד הבריכה כולל הנופש שיעורי יוגה מדי יום, טיולים מודרכים ברחבי האי וטיפול ספא יומי. הקרבה לטבע היא העיקר במקום המיוחד הזה, והטיולים שיוצאים מהמקום וכלולים במחיר הלינה כוללים, בין היתר, שנירקול באחד החופים היפים של האי, טיפוס במפלי ויקטוריה, טיול מאתגר לאגם הוולקני בוילינג, קיאק ימי וגם טיולים קלילים יותר לבריכת האזמרגד, למפלי טרפלגר, לשוק המקומי ועוד. אחרי כל אלה האפשרות לקבל עיסוי על בסיס יומי נראית מאוד מפתה. מי שלא די לו באלה ייהנה בשעות אחר הצהריים והערב משלל פעילויות, כמו סדנאות בישול קריבי, סדנת תיפוף דומיניקני, מופעים והרצאות.

 חופי ג'מייקה עמוסים באתרי נופש מסוגים שונים, חלקם המוניים והומים וחלקם אינטימיים ואקסקלוסיביים. מלון Jamaica Inn שבאוצ'ו ריוס נמנה עם הקבוצה השנייה. מאז פתיחתו של המלון ב-1950 הוא נמנה עם אחד מאתרי הנופש היוקרתיים והמובילים בקריביים. לא מעט מפורסמים בחרו לבלות כאן את חופשתם, וגם היום המלון מככב ברשימות מסוג "המלונות הטובים ביותר בעולם" של מגזיני תיירות נחשבים. מיקומו של המלון הוא אחת הסיבות לכך: המלון מוקף גנים מטופחים ושוכן על חוף פרטי יפהפה שנחשב לאחד מהיפים ביותר במדינה. החדרים הם הסיבה השנייה. כל 47 הסוויטות היפות של המלון מרווחות, שונות זו מזו, מעוצבות בטוב טעם ומצוידות במרפסת שמשקיפה לים. בניגוד לרבים ממלונות הפאר בקריביים, כאן לא תמצאו טלוויזיות, מכשירי רדיו, שעונים וכל דבר שעלול לפגום בתחושת הניתוק שהמקום מספק. כדי להתנתק באופן מושלם כדאי להזמין את הסוויטה הלבנה הענקית, שהיתה אהובה במיוחד על ווינסטון צ'רצ'יל. היא ממוקמת על צוק משלה ומצוידת בבריכה פרטית. שאר אורחי המלון ייאלצו לחלוק ביניהם את בריכת השחייה היפה של המלון שממוקמת ממש על החוף. במלון יש ספא מצוין שמשקיף על האוקיינוס, וממגוון הטיפולים שהוא מציע אפשר ליהנות בחדרים פרטיים או במיטות הטיפולים שממוקמות תחת כיפת השמיים. גם הארוחות במלון הן לא פחות ממצוינות, וכדי להעצים את ההנאה כדי לפתוח את הערב בקוקטייל מול השקיעה. כל אלה הופכים את Jamaica Inn למקום אידיאלי לחופשה אינטימית, רומנטית ונטולת דאגות.

Güzel Yer Yedigün Balyk Lokantasy היא מסעדת דגים הנמצאת בחלק האירופי של איסטנבול, תורכיה. מומלץ לבלות בה כמה שעות, לאכול, לשתות ולהתבונן בנוף המדהים.

Mado היא רשת המתמחה במעדני חלב ובבקלאווה. בסניפיה, שנמצאים ב-Üsküdar בחלק האסייתי של איסטנבול, תורכיה, אפשר לקנות גלידות מיוחדות, שאותן ישמחו לארוז עבורכם לדרך.

"זוני" הוא השבט האינדיאני שחי באזור סן פרנסיסקו לפני בוא הכובש הלבן. מסעדת "זוני" (Zuni) בסן פרנסיסקו מגדירה את עצמה כ"ים תיכונית", אבל הכוונה היא למטבח קליפורני: פסטות למכביר, פלטות ענקיות של צדפות טריות, קינוחים מורכבים ואווירה מתוחכמת ומתחככת.

מסעדת לולו (LuLu) בסן פרנסיסקו מגישה אוכל נפלא, בתפריט המשתנה עונתית. האוכל מתוחכם, אבל צורת ההגשה והאווירה חמימות ומשפחתיות. המזון מוגש בקערות במרכז השולחן, בלי "פיסול" על הצלחות. במלים אחרות, כל הסועדים יכולים לחלוק את כל מה שהוזמן, להרטיב את הגרון בקוקטיילים וביינות ממבחר עשיר, ואפילו לא לפשוט את הרגל.

מסעדת אליזה (Eliza) היא מסעדה סינית שלכאורה אין לה יומרות יוצאות דופן, אבל טעמיה משובחים, שֵפיה יצירתיים ועיצובה מדהים עד מופרע.

שפע בתי הקפה בסן פרנסיסקו עשוי לבלבל, אבל שימוש מושכל בידע מוקדם יכול להבטיח חוויה נעימה. כדאי להימנע מבתי הקפה של הרשתות הגדולות (למשל, Starbucks ו- Tullyt’s). בסניפים של רשתות אלה תוכלו לבלות בכל מקום אחר בארצות הברית, ורוחה הייחודית של העיר נעדרת מהם.
Brainwash היא המצאה מקומית של מכבסה אוטומטית שהפכה לבית קפה-מכבסה, עם תפריט שמציע מרקים, סלטים, כריכים ועוד. קהל צעיר, אופנתי ועדכני, בלב רובע הסוֹמה התעשייתי. במקום נערכות לעתים קרובות הופעות של מוזיקאים מתחילים (פרטים בעיתונות המקומית).