טיפים והמלצות

 Ryokan Sawanoya הוא אכסניה משפחתית מסורתית, שאמנם בניגוד לריוקנים רבים אין לה עיצוב שובה לב, אבל האירוח שניתן בה הוא כמיטב המסורת היפנית ובני המשפחה המארחת עושים הכל כדי להעניק לאורחים אווירה ביתית ונעימה. הריוקן ממוקם באזור שקט וכפרי במרחק הליכה מפארק אואנו. האווירה האותנטית והמחירים הזולים מושכים למקום תרמילאים (אך לא רק אותם), שנהנים ממידע ומפות על האזור, שירותי כביסה, מקרר משותף, מחשב ואינטרנט, השכרת אופניים וחדר אוכל שמהווה נקודת מפגש עם מטיילים מכל העולם. במקום גם ישמחו לסייע בהזמנת מקומות לינה להמשך הטיול. כמיטב המסורת היפנית, יש במקום גן יפה, ואמבטיות משותפות בעיצוב אותנטי. החדרים במקום ממוזגים ומתאימים ל-3-1 אורחים, לחלקם יש מקלחות ושירותים פרטיים ואחרים חולקים ביניהם את המקלחות והשירותים. העיצוב יפני מינימליסטי, הלינה היא על גבי פוטונים שמונחים על מזרוני טאטאמי. אין טלוויזיה אבל יש בכל חדר קימונו כותנה ומייבש שיער. ניתן להזמין בתוספת תשלום ארוחת בוקר יפנית או מערבית.

 מלון Peninsula Tokyo של רשת מלונות היוקרה Peninsula נחשב לאחד ממלונות הפאר הטובים בעיר. המלון מעוצב בסגנון חדשני ומרשים, מה שניכר כבר בכניסה, עם מזרקות מים שבוקעות מהמדרכה שבחזית המלון. העיצוב, החדשנות ותשומת הלב לפרטים הקטנים ניכרים גם ב-267 החדרים ו-47 הסוויטות. החדרים מודרניים ונעימים וכיאה לעיר חובבת גאדג'טים, הם מאובזרים בכל החידושים הטכנולוגיים, מטלוויזיה עם מסך שטוח בחדר האמבטיה שהווליום שלה מושתק בכל פעם שהטלפון שלצד האמבטיה מצלצל, ועד למייבש לק לציפורניים. טלוויזיה עם מסך פלסמה יש גם בפינת הישיבה, ובנוסף יש בכל חדר אזור הלבשה מרווח, מיני בר מצויד, פינת עבודה ואינטרנט אלחוטי. אורחי הסוויטות נהנים מפינוקים נוספים, כמו נגן דיסקים ודי.וי.די מתקדמים וחלונות ענק. מן החדרים נשקף נוף של העיר ושל ארמון הקיסר והגנים המקיפים אותו, שכן המלון ממוקם ממש בסמוך לארמון הקיסר ובמרחק דקות הליכה אחדות מאזור הבילויים והקניות גינזה. גם הספא של המלון מעוצב בסגנון מתוחכם ושיקי, ומציע סאונות יבשות, מקלחות ארומתרפיות ומזרקת קרח, בנוסף לשמונה חדרי טיפולים שכולם מצוידים במקלחות ובמיטות מחוממות. יש גם חדר כושר משוכלל ובריכה מקורה יפהפייה. לכל אלה יש להוסיף את השירות המעולה שהרשת מפורסמת בו.

 מלון פאר נוסף מרשת מנדרין אוריינטל. המגדל בן 38 הקומות ממוקם ברובע ניהונבשי שבמרכז העיר, ומראשו נשקפת תצפית נהדרת על העיר. חדרי המלון הם מהגדולים ביפן, ומרביתם נראים גדולים עוד יותר בשל החלונות שנמתחים מהרצפה ועד התקרה ומכניסים את הנוף העירוני לתוך החדר. חלק מהחדרים משקיפים על הנהר ומפרץ טוקיו ומאחרים אפשר לראות עד הר פוג'י. החדרים מפנקים במיוחד ובנוסף לאבזור טכנולוגי מתקדם שאהוב כל כך על היפנים (כמו טלוויזיה במסך שטוח, אינטרנט מהיר ומערכות סאונד מתקדמות) הם כוללים אלמנטים של עיצוב יפני מסורתי (טפטים עם מוטיבים של עלים נושרים, אהילים יפניים, רצפות עץ ועוד). חדרי הרחצה מפנקים, עם אמבטיות שקועות ומקלחות עם ראש גשם, והמצעים, כמקובל במלונות ברמה הזו, הם מכותנה מצרית. הספא המעוצב ממוקם בקומה ה-37 ובנוסף לטיפולים מצוינים יש בו בריכות מים, אונסן, סאונה עם תצפית לשמיים, מקלחות גשם ואפילו מזרקת קרח. הנוף הפנורמי של נשקף גם מחדרי הטיפולים. כדי לאכול לא תצטרכו לצאת מהמלון: בנוסף לכמה ברים, חדר תה, מסעדת סושי ומסעדה איטלקית, יש במלון מסעדה צרפתית, מסעדה סינית וטאפאס בר מולקולרי, כולם זכו בכוכב מישלן.

 המלון הזה נראה כמו ההיפך הגמור של האכסניות היפניות המסורתיות. מדובר במלון סופר-מודרני, עם כל הפינוקים והגאדג'טים שאפשר להעלות על הדעת. אם הוא נראה לכם מוכר, זה בגלל שראיתם אותו בסרט אבודים בטוקיו. המלון שוכן ב-14 הקומות העליונות של מגדל בן 52 קומות שנקרא שינג'וקו פארק, בלב רובע העסקים והבילויים שינג'וקו. השילוב של המיקום והגובה מבטיחים נוף עוצר נשימה לא רק של העיר שמתחת אלא גם של הר פוג'י המושלג. החדרים במלון מרווחים במיוחד ומציעים כל פינוק אפשרי. גם אורחי החדרים הפשוטים ביותר נהנים משירות של קונסיירג' 24 שעות ביממה, טלוויזיה עם מסך פלזמה 32 אינץ', נגן דיסקים וספריית דיסקים, נגן די.וי.די, אינטרנט מהיר, פינת עבודה, חדר רחצה מפנק במיוחד, חלוקי רחצה, מיני בר ומצעים מכותנה מצרית.  בסוויטות יש גם אח ופסנתר. בקומה ה-47 יש ספא עם בריכה וחדר כושר שמקירות הזכוכית בהם הם מוקפים נשקפים נופים נהדרים של העיר, ובקומה ה-45 יש סאונות, בריכות טבילה, ג'קוזי וחדרי טיפולים. במלון יש כמה מסעדות וברים, בהם רצוי לציין את ניו יורק גריל המעוצבת שבקומה ה-52 שמציעה, בנוסף לנוף מרהיב, גם מטבח בשרי מצוין ומרתף יינות עשיר, ואת המסעדה היפנית המשובחת קוזו.

זהו מלון בוטיק קטן וחדש מנוהל ע"י אח ואחות, ממוקם בלב העיר העתיקה של חניה עם נוף משגע על הנמל ועל המגדלור
הבית המשפחתי שוחזר בקפידה עם דגש על איכות ושימור על האווירה מבלי לוותר על נוחיות. עיצוב פנים מודרני ומינימליסטי.
שירות מאד ידידותי : מרגישים כמו בבית משפחה.

בבית חווה מהמאה ה- 17 משופץ ויפיפה המנוהל על ידי ישראלים גרנו שבוע בדירה מרווחת זוג עם 3 בנות בוגרות , מיקום ממש בלב הלוברון דק' נסיעה מהכפרים והשווקים המומלצים , יחס חם ארוחת בוקר משגעת ואם רוצים לנוח על שפת הבריכה או בצל העצים – מומלץ
אהבנו ונהננו – ממליצים בחום ותודה לשרה וטוביה שטיפלו בנו בשבוע הכיפי הזה

The Waterside Inn הוא מקום יפהפה על גדות התמזה בברקשייר, בריטניה. שף מישל רו מגיש אוכל אנין, המחירים בשמים.

Hotel du Vin and Bistro היא מסעדה טובה במחוז קנט בבריטניה, מתמחה בבשרים, מחירים מתונים. סניפים נוספים בווינצ'סטר וברייטון.

Le Champignon Sauvage היא מסעדה צרפתית טובה השוכנת במחוז גלוסטרשייר בבריטניה.

11 קילומטר מדרום לאוקספורד בבריטניה שוכן המלון-מסעדה של שף העל ריימונד בלאן, La Manoir Aux Quat Saisons. המסעדה נחשבת לאחת מעשר המסעדות הטובות באירופה. המבנה יפהפה, החדרים מדהימים, הנוף מקסים והאוכל נפלא. המחירים גבוהים מאוד (ארוחות הצהריים הן פחות יקרות). מחיר ארוחה עסקית (בימי חול): החל מ-35 לירות שטרלינג. בערב ובסופי שבוע: 100-80 לירות שטרלינג לסועד. חוויה טוטאלית. בבית המלון מתקיימים גם קורסי בישול.

Chiang Mai Kitchen היא מסעדה תאילנדית ששוכנת בסמטה בפינת היי סטריט, אחד הרחובות הראשיים באוקספורד, בריטניה. האוכל טעים מאוד, ויש גם תפריט צמחוני וטבעוני.

Sandgate Hotel הוא מלון-מסעדה בהשראה צרפתית, השוכן במחוז קנט בבריטניה, לא רחוק מדובר ומהמעבורות שחוצות את תעלת למאנש אל צרפת. אוכל טוב, מחירים מתונים.