טיפים והמלצות

 Lawcus Farm Guest House הוא בית חווה שמציע לינה כפרית אמיתית, כזו שמתאימה במיוחד למשפחות (אך תשמח גם זוגות או יחידים חובבי טבע). החווה ממוקמת בכפר סטוניפורד, בסמוך לקילקני ולכפר הימי ביניימי קלס. במרחק הליכה יש טחנת מים פעילה ופאבים ידידותיים בהם מתנגנת מוזיקה מסורתית. אבל העניין האמיתי הוא בחווה עצמה. היא מוקפת מרחבים ירוקים ובמרחק צעדים אחדים אפשר להגיע לנהר קינגס שבו שטים ברבורים וברווזים. בקיץ ניתן לשחות בו ובחורף אפשר לפגוש בו דגי סלמון שקופצים במעלה הזרם. בחווה יש חיות משק כמו כבשים, חזירים, תרנגולות, פרות וסוסים, והמפגש איתם גורם לילדים אושר גדול. בעלי המקום מספקים אופניים למי שרוצה לטייל בסביבה הבית עצמו הוא בית אבן והחדרים בו חמימים, נעימים ורומנטיים, עם פריטי ריהוט עתיק כמו כסאות נדנדה מקסימים ונוף של כרי מרעה ירוקים שנשקף מהחלונות. בחלק מהחדרים יש מטבחון עם מקרר ומיקרוגל.
כמה? 100 אירו ללילה בחדר זוגי כולל ארוחת בוקר

 כפר הדייגים הקטן והמקסים דולין נחשב לבירת המוזיקה האירית המסורתית. תיירים רבים מגיעים לבלות בפאבים בהם מתקיימות הופעות חיות, ומטיילים בנופי האזור הנפלאים שכוללים את צוקי מוהר הסמוכים ואת מרחבי הבארן. אחד ממקומות הלינה המוצלחים ביותר בכפר, בהם קרוב לוודאי גם תאכלו את הארוחה הטובה ביותר בטיול, הוא Cullinan's Guesthouse. זהו בית הארחה נעים ומפנק שממוקם במרכז הכפר. שמונת חדרי המקום מרווחים ואלגנטיים, מציעים נוף לנהר וכוללים רצפת עץ, ריהוט עתיק, מקלחת ושירותים צמודים וטלוויזיה במסך שטוח. יש גם לאונג' עם אח מבוערת בו ניתן לפגוש את האורחים הנוספים במקום. ארוחת הבוקר כוללת, בנוסף לגרסה האירית המסורתית, גם פנקייקס חמאה, אומלט של גבינת צ'דר עם עגבנייה אפויה, סלמון מעושן, ואפילו דג בגריל. במסעדה עטורת השבחים ששייכת למקום אפשר לאכול ארוחת ערב, שכוללת פירות ים ודגים טריים.
כמה? 45-30 אירו לאדם בחדר זוגי, בהתאם לעונה, כולל ארוחת בוקר.

 מחוז וויקלו נחשב הירוק והפורה מכונה "הגן של אירלנד", וכשמתארחים ב- Wicklow Way Lodge לא קשה להבין מדוע. הלודג' ממוקם באולברידג', בסמוך לדרך ויקלו ולאגם יפה ובמרחק שישה קילומטרים ממנזר גלנדנלוך. אחת מהאטרקציות התיירותיות המפורסמות של האזור. הבית שוכן בחווה משפחתית שמוקפת בנופים ירוקים ובמסלולי הליכה נפלאים שמתחילים ממש בפתח הבית. בכל החדרים המצוחצחים יש מיטות נוחות להפליא, מקלחת ושירותים צמודים, טלוויזיה וחימום תת רצפתי, ולשלושה חדרים יש דק עץ פרטי שמאפשר להירגע בנחת מול נוף מרהיב. לאלה יש להוסיף את היחס החם ומסביר הפנים של בעלי הבית.

 חבל קונמארה שבמערב אירלנד, נחשב לאחד מהיפים במדינה,עם נופים מרהיבים של הרים ואגמים. Dolphin Beach House מאפשר ליהנות מכל הטוב שיש לאזור להציע. הוא ממוקם במרחק נסיעה קצרצרה מקליפדן, בירת האזור, אבל למרות מיקומו הנוח הוא נראה כמו מקום המפלט האידיאלי, הרחק מכל ישוב. הבית מהמאה ה-19 מוקף בטבע מכל עבריו, עם נופים מרהיבים של האוקיינוס האטלנטי ומסלולי טיול מקסימים שיוצאים ממש מפתח הבית, אחד מהם מוביל למפרץ חולי יפהפה ומבודד שניתן לשחות בו. הבית חמים נעים ומפנק, עם תקרות גבוהות, רצפות עץ, מיטות מעץ מהגוני, חימום תת רצפתי וחדרי רחצה מודרניים. ארוחת הבוקר מוגשת בחדר עם חלונות גדולים שממנו ניתן לצפות בדולפינים שמשתעשעים במפרץ. הארוחה כוללת, בנוסף לארוחת בוקר אירית מסורתית, גם פנקייקס עם סירופ מייפל, סלמון מעושן עם ביצים מקושקשות, לחמים, ריבות, פירות וירקות אורגניים שגדלים בגינה הצמודה. בהזמנה מראש אפשר ליהנות גם מארוחת ערב במקום.

בילינו לילה בחאן והיה פשוט מדהים .שלוש משפחות יחד עם הילדים והסבים .הכנו אחלה ארוחה במטבח המגניב של החאן שמאובזר מכל וכל. שהינו בג'קוזי החם ונהננו בטירוף, בלילה ישבנו סביב המדורה להשלמת החוויה ,ובמשך היום היתה שמש חורפית מדהימה . הנוף המידברי מסביב מקסים ומעורר השראה והמרחקים משאר מקומות האירוח בחווה מספיק גדולים -שהרגשנו שאנחנו לבד בחווה (מה שלא היה המצב )
בעלי המקום אנשים נעימים וטובים .
ממליצה בחום -כדאי מאוד להגיע ולא לפחד מהחורף

 האי קו לנטה ששוכן מדרום לקראבי התפתח מאוד בשנים האחרונות, אך יעד עם זאת הוא עדיין מציע טבע פראי ואינו ממוסחר כמו האי השכן פוקט. באי יש שפע של אפשרויות לינה, מבקתות פשוטות ועד למלונות פאר יוקרתיים. אחת האפשרויות המעניינות היא Narima, אתר בונגלוס אקולוגי ששוכן בחוף הדרומי של האי, בין יער גשם לחוף טרופי יפהפה. ביער אפשר לפגוש מינים רבים של ציפורים, לטאות, פרפרים, ולפעמים אפילו קופים ופילים. במקום יש 32 בונגלוס ששוכנים בתוך היער ומציעים תצפית נהדרת על ים הטורקיז שממול. התנאים נוחים מאוד כל הבונגלוס ממוזגים, וכוללים חדר רחצה פרטי תחת כיפת השמיים ומיני בר עם בירות, משקאות קלים, יוגורטים ואפילו שוקולד, מכולם אפשר ליהנות במרפסת הצמודה מול השקיעה. הבונגלוס והריהוט בנויים מחומרים טבעיים, והבונגלוס משתלבים היטב בסביבה. החוף במקום יפה אך סלעי ולכן יש גם בריכת שחייה עם שלושה מפלסים שכוללת ג'קוזי, שהמים בה מגיעים מהמעיינות שבסביבה. במקום יש גם מסעדה, בר ומרכז צלילה.

מחירים: החל מ-2,300 באט לזוג ללילה בעונה, כולל ארוחת בוקר.

במועדון "Temple" בהו צ'י מין סיטי (Ho Chi Minh City), וייטנאם, יש מסעדה מצוינת עם אזור בר-מועדון מומלץ. זהו אחד המקומות הנעימים ביותר בעיר ועם העיצוב הייחודי ביותר באסיה.

בעלי מסעדת גיא בטבריה ממלאים פחות או יותר כל מה שנקרה בדרכם: כרוב, עלי גפן, תמרים, תאנים, שזיפים, משמשים ועוד רבים אחרים. הממולאים בשריים או צמחוניים. עוד בתפריט: סלטים ביתיים, דגים (מושטים), בשר על האש, קבב ותוספות.

צל תמר היא מסעדה כפרית בתוך גן מטופח בכניסה לקיבוץ אשדות יעקב איחוד, המציעה מבחר אנטי פסטי ובשרים. בערב פועל במקום פאב ונערכים בו מופעים שונים.

מסעדת מור וקינמון, שנמצאת על כביש 789 ברמת הגולן, הידועה יותר בתור "המסעדה של ניצה ומשה", מציעה אוכל ישראלי טעים ומיוחד ותצפית אל נופי הכנרת, הגליל והגולן. שעות פתיחה: שני – שבת 21:00-13:00. במפלס התחתון נמצא בית הקפה החלבי קינמון, המגיש בסופי שבוע גם ארוחות בוקר. שעות פתיחה: 23:00-16:00.

"Zen" היא מסעדה מומלצת בהו צ'י מין סיטי (Ho Chi Minh City), וייטנאם, עם היצע הכולל יאקיטורי ותפריט סושי נרחב. תפריט צהריים קבוע עולה חמישה-שישה דולרים.

לצמחונים ולשומרי הכשרות מציעה וייטנאם מטבח צמחוני מעולה, שהתפתח במסגרת דת הבודהיזם. בכל עיר בווייטנאם יש מסעדה צמחונית (Com Chay), הממוקמת לרוב סמוך לאחד המקדשים. המסעדות הללו מתמחות בהכנת מנות דמויות בשר, הטקסטורה והטעם מפתיעים באיכותם ובדמיונם לדבר האמיתי, והמחיר זול.
ברובע התרמילאים בהו צ'י מין סיטי יש שלוש מסעדות צמחוניות, הטובה שבהן היא
 "The Original Bodhi Tree", בבעלותה של טאן מאי (ולא המתחרים הצמודים עם השם הזהה).