טיפים והמלצות

 חוות אירוח ליד הכפר הזעיר קרפנטו, כשמסביב כרמים מכל עבר. במקום שני בתי עץ שמציעם תצפית פנורמית על הכרמים. האורחים נהנים מבריכת שחייה יפה, ג'קוזי וארוחות טעימות שמבוססות על רכיבים מקומיים ואורגניים. החדרים פשוטים, חמימים וביתיים ובהם ספרייה עשירה.

 טירה עתיקה שהוסבה למלון בוטיק מפנק בלב אזור היין של פיימונטה. המלון שוכן על גבעה מעל הכפר הימי ביניימי סיניו ומשקיף על נוף כרמים. החדרים רומנטיים ומלאי אווירה, עם הרבה עץ ואבן, וריהוט עתיק, לצד פינוקים מודרניים. המלון מוקף בגן מטופח עם פרחים ומזרקות, והאורחים נהנים גם מבריכת שחייה, סאונה, חדר כושר ואופני הרים שעומדים לרשותם. מן המלון יוצאים סיורי טעימת יינות, צייד כמהין וסיורים גסטרונומיים.

 מתחם דירות נופש באזור אגם גרדה, מוקף בנופים ירוקים. הדירות מתאימות למשפחות וכוללות מטבח מאובזר. במתחם יש מדשאות, בריכת שחייה, מתקני שעשועים לילדים, מתקני ברביקיו, וניתן לשכור אופניים לטיולים בסביבה.

ממליץ על הולידיי אין אקספרס קרוב לנמל התעופה של פרקפורט. ממליץ על מריוט בעיירה פרייזינג ליד נמל התעופה של מינכן. לא מומלץ מלון של רשת NH בעיירה הירשברג ליד היידלברג.
שהינו ארבעה לילות בצימר מקסים ליד הטיטיזה: Haus Leufke, www.leufke.de
בעלת הבית מדברת אנגלית, חביבה מאוד.

המיקום של מלון Bellevue, הנמצא בדוברובניק שבקרואטיה, מעניק לו יתרון עצום על פני כל המתחרים. מרפסות חדרי המלון צופות על המפרץ המבודד דאנצ'ה, המוקף בצוקים מרהיבים. למרות הבידוד מדובר במלון עירוני, שמרוחק רק 15 דקות הליכה ממרכז העיר העתיקה. חשוב לזכור – אם מגיעים עם מכונית, ההליכה מן החניה העירונית נמשכת כעשר דקות, כך שמוטב כבר להשאיר את המכונית בחניון המסודר של המלון. החדרים נקיים ומרווחים ויש בהם טלוויזיה, טלפון ומרפסת לנוף.

מלון Grand Villa Argentina נמצא במרחק של עשר דקות הליכה מהעיר העתיקה בדוברובניק שבקרואטיה. יש בו שש קומות עם חדרים ממוזגים ומאובזרים, שחלקם פונים לים. במלון יש שתי בריכות, חדר כושר, מרכז ספא ופארק טרופי.

במסגרת טיול בר מצווה שערכנו לנכדנו טיילנו באנדלוסיה התאכסנו במלון על יד מלגה ומשם יצאנו לטיולים יומיים לאתרים שונים. אחד המקומות היפים שראינו היה העיר רונדה (Ronda), באזור הכפרים הלבנים, שהנוף בדרך אליה מקסים. את העיר חוצה נהר הזורם בתחתיתו של נקיק עמוק. בעיר ארמונות, כנסיות, מנזרים וזירה עתיקה של מלחמות שוורים. האתרים המיוחדים בה הם שלושת הגשרים על הנהר וביתו של המלך המורי הנמצא על גדות מצוק. 
אתר נוסף הוא אנטקרה (Antequera), עיר הנמצאת מצפון למלגה. בעיר ארמונות וכנסיות והיא נקראה "הלב של אנדלוסיה". מקום מיוחד הוא הפארק הלאומי אל טורקל (El Torcal), ובו תצורות סלע מיוחדות.

במרבייה (Marbella) שבאנדלוסיה ישנו מוזיאון לאמנות לטינו־אמריקאית, מוזיאון ראלי (Ralli), תאום של מוזיאון ראלי בקיסריה. הכניסה היא חינם ומומלצת לאוהבי אמנות.

כדאי מאוד לבקר בתחנות הרכבת התחתית של העיר, גם אם אין בכוונתכם לנסוע ברכבת. התחנות הן למעשה גלריות פתוחות לאמנות סביבתית. הקירות מצוירים, פסלי שיש מעטרים את התחנות ותערוכות מתחלפות מוצגות בהן.

עשינו טיול סגוויי ברומא בחברה בה עובד מדריך ישראלי בשם אוריה
היה ממש כיף ואני ממש ממליץ!
הטלפון שלו ברומא הוא 3486121355
 

ישראלים רבים מגיעים לצ'כיה, כדאי לדעת שגם בחופשה קצרה (5 ימים) ניתן בנוסף לפראג לצאת לטיול של יום לאתר מורשת עולמית יפהפה בדרום המדינה : צ'סקי קרומלוב. יש במקום עיר משומרת שנהר חוצה אותה וטירה עם ארמון יפה, שווה את הדרך מפראג !!

כדאי מאוד לנסוע דרומה מהעיר רודוס, לאורך החוף המזרחי של האי. העיר לינדוס היא פנינה שלא כדאי להחמיץ והמפרצים סביבה הם מהיפים באי כולו.

 מסעדתו של השף פטריק גילבו נחשבת לאחת המסעדות הטובות והיוקרתיות באירלנד, ולא במקרה מדובר במסעדה היחידה באירלנד שמתהדרת בשני כוכבי מישלן. התפריט אירי עכשווי, עם מנות כמו רביולי לובסטר כחול ברוטב קרם לובסטר וקוקוס, שקדים צלויים ומטבל קארי; או ארנבת צלויה ברוטב לימון וליקריץ, עם ירקות אביב וגפרורי תפוחי אדמה. הקינוחים לא פחות ממופלאים. המחיר יקר מאוד. 

 אזור הטמפל בר מפורסם בדרך כלל בברים שבו, אבל מסתבר שאפשר ליהנות בו גם מעוגות נפלאות, כמו אלה של Queen of Tarts. מלכת הטארטים מכינה עוגות נפלאות באפייה ביתית. כדאי לנסות את טארט השוקולד, האגסים והשקדים, את פאי הפקאן המושחת, את קראמבל התפוחים ואת עוגת הספוג הויקטוריאנית. יש גם ארוחות בוקר מתוקות ומלוחות, ובצהריים אפשר לאכול מרקים, כריכים וקישים.

 מסעדת Chapter One שומרת על מעמדה כאחת המסעדות הטובות בעיר כבר קרוב לעשרים שנה. זוהי מסעדה אלגנטית שמגישה מטבח אירי עכשווי עם טוויסט צרפתי. התפריט כולל מנות כמו סלק אדום אפוי עם מוס גבינת פטה, קרם צלפים, בצל אדום כבוש ושמן תפוזים לראשונה; פילה בקר מיושן מבושל בשמן בצל עם שורש פטרוזיליה ובצל מוקרם, ממולא בלחי בקר צלויה ותפוחי אדמה בחמאה לעיקרית; ומנדרינה עם ג'לי מנדרינות וסורבה יוגורט, שוקולד לבן וקראמבל לימון לקינוח.  

 בית קפה נעים עם אווירה טובה, שפתוח לרוב בשעות הבוקר ואחר הצהריים (בחמישי ושישי פתוח גם בערב). המאפים נהדרים, הסלטים מצוינים, וארוחות הבוקר המופלאות מוגשות במשך כל שעות הפתיחה וכוללות ביצים מקושקשות עם שלל תוספות ודייסות אורגניות עם בננה ודבש, אגס צלוי או פירות יער. 

 מסעדה מלאת קסם עם חנות ספרים צמודה בקומה התחתונה, על גדות נהר הליפי, עם תצפית יפה על גשר הפני. התפריט אירי מסורתי וביתי, עם שימוש ברכיבים עונתיים של טובי המגדלים באירלנד. יש גם תפריט בירות רב עם הרבה בירות ממבשלות קטנות באזור. בימי שבת וראשון מוגש במקום בראנץ' מצוין. 

מי שאוהב יין ואוכל טוב לצדו ייהנה בבר-יין המדהים Ely Wine Bar שבדבלין (Dublin). זה אחד המקומות היותר נעימים וסימפטיים, והוא נמצא באחת הערים המקסימות בעולם, באחת המדינות המקסימות בעולם. אפשר לומר שאירלנד (Ireland) מגדירה מחדש את המושג "ירוק". Ely Wine Bar הוא אחד המקומות היותר מוקפדים בדבלין כולה. כאן תמצאו כנראה את המבחר הטוב ביותר של קפה, כאן האוכל משובח מאוד וכאן, ללא ספק, אפשר למצוא את המבחר הגדול ביותר של יינות בכוסות.
בגזרת האוכל תמצאו מבחר נאה של לחמים הנאפים במקום עם חמאה אירית. מנת הכבדים עם בצלי השאלוט המזוגגים היתה מצוינת. תערובת הסרטנים עם המלפפונים הטריים ברוטב מנגו חמצמץ היתה נחמדה. חזה עוף אורגני ממולא בגבינת מוצרלה ופסטו עם עגבניות מיובשות בתוספת תפוחי אדמה (אירלנד או לא אירלנד?) ברוטב שמנת מצוין. וגם מנה משובחת של סטייק אנטרקוט אורגני עם רוטב אספרגוס ובייבי תפוחי אדמה.
רשימת היינות עונתית וארוכה. מקום נחמד מאוד, נינוח, נעים, עם אוכל משובח ומבחר יינות ענק בגביעים.