טיפים והמלצות

אתר הסקי מונט טרמבלנט (Mont Tremblant) מציע, לצד סקי מצוין בחורף, טבע נפלא, נופים נהדרים ושפע של פעילויות נופש בקיץ. מלון Quintessence הוא מלון ספא מפנק ורומנטי שמתאים במיוחד לחופשה זוגית בטבע. במלון הבוטיק ששוכן בין הר ואגם יש שלושים סוויטות רחבות ידיים, בכולן יש אח, מרפסת עם נוף נפלא לאגם, טלוויזיה בכבלים, נגן דיסקים ומיני בר. גולת הכותרת היא חדר הרחצה, שיש בו רצפת שיש מחוממת, אמבט ספא שקוע ומקלחת עם ראש גשם. הטבע שמסביב הוא גולת הכותרת. בחורף ניתן לעשות סקי ובקיץ לטייל בטיילת שסביב האגם או לרכב באופניים בשבילי האזור. אחרי יום של טיולים כדאי להתרגע בספא של המלון, בו יש בריכת שחייה שהקצה שלה נראה כמתמזג עם הנוף, ג'קוזי חיצוני, סאונה יבשה, חדר כושר וחדרי טיפולים. יש גם ספרייה וחדר קריאה. מסעדת המלון היא מסעדה צרפתית עטורת שבחים, ויש גם בר יינות עם מבחר מסחרר של יינות מכל העולם.

מלון טירת פרונטנק (Fairmont Le Chateau Frontenac), שנבנה ב-1893 על צוק גבוה בנקודה הגבוהה ביותר בעיר, הפך להיות אחד מסמליה של קוויבק סיטי, וגם מי שלא יכול להרשות לעצמו להתארח במקום מגיע כדי להתפעל. המלון שוכן בלב העיר העתיקה של קוויבק, ונראה, עם הצריחים הימי ביניימיים והחומה המקיפה אותו, כאילו נלקח היישר מעמק הלואר. במלון יש 618 חדרים אלגנטיים בכמה קטגוריות, חלקם משקיפים על העיר העתיקה וחלקם על נהר סנט. לורנס. במועדון הבריאות של המלון יש בריכה מחוממת ומקורה, בריכת זרמים, בריכת ילדים מקורה וחדר כושר. במלון יש שתי מסעדות משובחות, בית קפה ובר. גם השירות, כיאה למקומות מהסוג הזה, מעולה ומקצועי.

מלון אולטרה מודרני ומעוצב למשעי, שממוקם בסמוך לעיר העתיקה ומציע כל פינוק אפשרי. גם בחדרים הבסיסיים ביותר יש טלוויזיה עם מסך ענק שטוח, מערכת בידור מתקדמת, אינטרנט מהיר ומצעים מפנקים. אם אתם יכולים להרשות לעצמכם כדאי להזמין את אחד החדרים המשודרגים או הסוויטות, שבהם יש, בהתאם לסוג החדר, פינת עבודה גדולה, אמבטיה גדולה במיוחד ומקלחת עם ראש גשם, חלונות גדולים במיוחד, מרפסת ועוד. האורחים נהנים ממרכז עסקים, חדר כושר משוכלל שפתוח 24 שעות, ספא מעוצב, מסעדה אופנתית, שני ברים ולאונג'.

בלב העיר העתיקה של מונטריאול נמצא הבד אנד ברקפסט המקסים הזה, ששוכן בתוך בית היסטורי מ-1723. למרות השיפוץ היסודי במקום, הוא שמר על אופיו המקורי. בחדרים יש קירות אבן, רצפות עץ וריהוט קוויבקי מסורתי. לא מדובר במקום מפואר, אבל המיקום המצוין, היחס הנפלא, ארוחת הבוקר הנהדרת והאווירה המיוחדת הופכים את המקום לאחד המוצלחים בעיר.

מלון אינטימי ורומנטי בעיירה המקסימה Niagara on the Lake, ממש על שפת האגם. בכל החדרים יש אח, אמבט זרמים, ופינוקים קטנים כמו מצעים מכותנה מצרית, תמרוקים איכותיים במיוחד, חלוקי רחצה, מכונת קפה, גישה לאינטרנט מהיר ונגן די.וי.די עם מבחר סרטים להשאלה. כדאי במיוחד להזמין את אחד מהחדרים שמשקיפים לנהר. ארוחת הבוקר העשירה מוגשת בחממה לצלילי מוזיקת ג'אז, ובשעות אחר הצהריים האורחים נהנים ממשקאות וכיבוד קל בספריה. בקרבת מקום יש מסעדות מצוינות.

בד אנד ברקפסט ששוכן במיקום נהדר על גדות נהר הניאגרה ובמרחק הליכה קצרה ממפלי הניאגרה המפורסמים. הבית, מ-1908, שופץ והוסב לאירוח ב-1988. ארבעת החדרים מרווחים, ממוזגים, נעימים ובהירים, עם רצפת עץ וגישה לגינה או למרפסת, משם אפשר לשמוע צליל זרימת המפלים. ארוחת הבוקר היא חגיגה בפני עצמה, וכוללת לחמים ומאפים שזה עתה יצאו מהתנור, פירות טריים ומנות חמות כמו אגס בנדיקט, פנקייקס או פרנץ' טוסט. המארח, רוב, ידידותי להפליא, ועושה הכל כדי לסייע לאורחים ולגרום להם להרגיש בבית.

ממסעדת ג'וזפין יצאנו בהרגשה שחווינו שיא קולינרי. למסעדה יש שיק של צרפתייה קוקטית מתוחכמת, והיא עומדת בגאווה באתגר שמציבות אחיותיה הצרפתיות מתל אביב או מהרצליה. העיצוב והתאורה הולמים היטב את המנות המצוינות שכוללות גם חידושים כמו סלט פיצוחים וצלעות טלה בציפוי פיסטוק. כדאי להזמין אספרגוס בקרם כמהין למנה ראשונה, אתם כבר תודו לנו אחרי שתלקקו את הצלחת. בעיקריות רצינו לטעום מהכל, ובסוף הזמנו קדרת פירות ים בשום, יין לבן ושמנת, שהיא חגיגה לחובבי הז'אנר, וגם פילה לברק עם ניוקי אגוזי לוז. קינחנו בקדאיף, פירות וקרם זביונה. נהנינו מכל ביס, מהשירות המקצועי ומהשירותים, שהם ללא ספק השירותים היפים באילת: קירות זכוכית כפולים מלאים בחולות צבעוניים, ממש מסע להרי אילת מגובה האסלה.
שעות הפתיחה: ב'־שבת מ־18:00, סגור ביום א'. נכים: גישה נוחה יחסית, אין שירותים מותאמים.

(צילום: רוני בלחסן)

שטייטל היא מסעדה יהודית־מזרח אירופית. בימי שישי נערכת קבלת שבת עם הופעה של זמר הבית. לא כשר. שעות הפתיחה:  א'־ה' ושבת 12:00-24:00, ו' 12:00-22:00.

קפה-מסעדה חלבי צמחוני. במוצ"ש יש לעתים הופעות, בעיקר ג'אז. כשר עם תעודה. שעות הפתיחה: א'־ה' 9:00-24:00, ו' 9:00 עד כניסת השבת, מוצ"ש מצאת השבת

מסעדת אלימלך היא בית בירה ואוכל יהודי־מזרח אירופי שנוסד ב־1936. המסעדה מציעה סיור מודרך בפלורנטין בשילוב ארוחה.  כשר בלי תעודה. שעות הפתיחה: א'־שבת 11:00-01:00.

ביסטרו 56 היא מסעדה כשרה הממוקמת בטיילת של קניון ארנה בהרצליה. התפריט מציע מנות בשר איכותיות, דגים, סלטים וקינוחים מפתיעים שלא מנסים לחקות מנות חלביות. שעות הפתיחה: א'־ה' 12:00-24:00, ו' מהשעה 11:30 עד כניסת שבת, מוצ"ש 21:00 עד הלקוח האחרון. כשר עם תעודה.