טיפים והמלצות

 כשתיכנסו לבית האבן העתיק שבלב ראש פינה הוותיקה, יש סיכוי טוב שתרצו להישאר לגור בו. הבית חמים ונעים, מתאים לשהייה משפחתית, ויש בו כל מה שצריך: סלון וחדר שינה, אח עצים, מזגן, ג'קוזי זוגי, מטבחון מאובזר ופינת אוכל, טלוויזיית אל.סי.די ואינטרנט אלחוטי. יש גם יין, נרות, פירות וקטורת, ואפילו על ספרים ומשחקים לילדים חשבו כאן. הכל נקי ומתוחזק היטב. גולת הכותרת היא החצר המקסימה והמוצלת שמקיפה את הבית, ובה בוסתן של עצי פרי ונוי, עם עצי סיסאם, הדר, תאנה, זית, תות, וגם גפן משתרגת. בבוסתן יש ערסלים ופינת ישיבה בהם ניתן לתפוס שלווה. הבית מרוחק דקות הליכה ספורות מאתר השחזור של ראש פינה.

חוויה מסוג אחר לגמרי מזומנת למי שיבחר ללון בבית ההארחה הקטן ומלא הקסם הזה שבווברה, שחדריו הם למעשה מערות חצובות בסלע, אופייניות לאזור. גולת הכותרת של המקום היא הסוויטה הטרוגלידית, הרומנטית להפליא. העיצוב פשוט, יפה ומזמין, עם רצפה מצוירת, כסא נדנדה, כורסאות פרחוניות, פסנתר ותאורה רומנטית. יש גם חדרים טרוגלידים נעימים אך קטנים יותר. החדרים נהנים מגינה קטונה וירוקה ומנוף יפה לכרמים באזור.

 בד אנד ברקפסט בבית משופץ מהמאה ה-18 ששוכן בכיכר הקתדרלה בבלואה. במקום יש בסך הכל שני חדרים וסוויטה אחת, ובהם ריהוט עתיק והקפדה על הפרטים הקטנים שמעניקה להם אופי מיוחד. מהסוויטה המרווחת נשקף נוף נפלא של העיר העתיקה והנהר, ואילו החדר הכחול והחדר הוורוד משקיפים לחצר פנימית יפה. גם החללים המשותפים כמו חדר הקבלה, חדר האוכל וחדר הציור – מיוחדים ומזמינים, ומתאפיינים ברצפות פרקט עץ עתיק, ריהוט עתיק, שנדלירים, אח ותקרות מצוירות. המארחים אדיבים מאוד וארוחת הבוקר מצוינת וכוללת לחמים, מאפי בוקר, נקניקים, גבינות, יוגורט וסלט פירות.

 בית הארחה שטובל בנוף פסטורלי וגובל בנהר בסמוך לעיר לוש (Loches) ולטירת לוש. ארבעת החדרים, שקרויים על שמם של אישים היסטוריים מעמק הלואר,מרוהטים בריהוט עתיק, ממוזגים וכוללים חדר רחצה צמוד ומיטות נוחות להפליא. החדרים נבדלים בעיניהם בגודלם ובעיצובם: באחד יש תקרה עם קורות עץ ומיטות אפיריון, באחרים יש מרפסת שמשקיפה לנהר, חלקם קטנים ואינטימיים ואחרים יכולים לארח משפחה. יש גם לאונג' משותף עם ריהוט עתיק, אח וספרייה. המקום מהווה נקודת מוצא טובה לביקור ברבות מהטירות של העמק.

 טירה מהמאה ה-16 שנראית כאילו נלקחה מהאגדות ומתהדרת בשני צריחים מרשימים. הטירה שוכנת באזור טורן, במרחק 15 קילומטר מהעיר טור. מסביב לטירה יש יער וגן יפה שבעונה המתאימה מתכסה בפריחה מרהיבה של רקפות. בחדרים יש שילוב של עיצוב קלאסי ומודרני, עם טפטים בצבעים בהירים על הקירות, פריטי ריהוט עתיק מאזור טורן, מצעים איכותיים, וגם טלוויזיה עם מסך שטוח ווי-פי. מסעדת המלון, שמגישה אוכל צרפתי משובח, שוכנת בתוך חממה ויש לה מרפסת גדולה שמשקיפה לנוף העמק.

 טירה מהמאה ה-15 שמוקפת בגן ירוק ומטופח ובכרמים ואין מתאימה ממנה לחופשה רומנטית. בטירה יש 33 חדרים, שנבדלים ביניהם בגודל ובעיצוב. החדרים מוארים, נעימים ורומנטיים, לחלקם יש לאוג' ובחלקם יש גן פרטי. בנוסף לביקור בטירת שינון (Chinon) הסמוכה ובשאר הטירות של העמק, האורחים מוזמנים לשחות בבריכת השחייה היפה, להשתתף בשיעורי בישול עם השף של מסעדת הטירה המצוינת ולצאת להליכה או רכיבה על אופניים במרחבים שמסביב.

מסעדת Borda Estevet היא מסעדה אנדורית-קטלאנית, הנמצאת בדרום אנדורה לה ולה. לטעום את מנות בשר הבקר אותן מכינים על משטח אבן לוהט.

בשארם א-שייח כדאי להיכנס למסעדה של מלון מובנפיק. על אף שזהו מלון חמישה כוכבים יוקרתי, המסעדה מציעה ארוחת דגים בשיטת אכול כפי יכולתך, במחירים נמוכים למדי.

ב"שישקבב" שבכניסה לנואיבה, ליד השוק, אפשר לאכול דגים, פירות ים וגם בשר. האוכל טעים ומה שהכי חשוב – נקי והגייני.

מסעדת Katun נמצאת לחופו של האגם השחור בעיר ז'בליאק ומגישה ממיטב המאכלים המסורתיים של האזור. מומלץ להזמין כאן טלה על גחלים המוגש בלוויית תפוחי אדמה וקמח תירס, או מנה של שמנת הנעשית בתוך עור כבש. המחירים בינוניים.

Demizana היא מסעדת דגים אקסקלוסיבית, השוכנת על החוף בעיר בודבה. אפשר לשבת על המרפסת, להביט על המשתזפים בחוף וליהנות מארוחת דגים ופירות ים טריים בעשייה מקומית. המחירים גבוהים.

"מטעם האשם" בעמאן (רחוב אלאמיר מוחמד) נחשב לחומוס הטוב ביותר בירדן. כמו במרבית המסעדות המיועדות למנגבים מקצועיים, גם כאן אין הרבה מעבר לחומוס – רק מסבחה ופול – אבל הכל מעולה ולא יקר.