טיפים והמלצות

ביולי 2004 בטיול שערכנו בדרום איטליה, לנו במלון אשר נמצא במיקום היפה ביותר בסורנטו.
בנסיעה בכביש המהיר  A3 יוצאים ביציאה הנקראת – Castellammare di stabia ונכנסים לכביש פנימי מס' 145 הנקרא סורנטינה (sorrentine). תוך כדי נסיעה איטית הצמודה לקו החוף מתגלה לעיננו קשת ארוכה של מצוקים, חופי רחצה ואתרי נופש קטנים. ממש בתחילת הירידה לכיוון העיר סורנטו נמצא המלון Hotel MagaMare.
המלון הוא שלושה כוכבים והנוף בהחלט חמישה כוכבים. החדרים פונים ברובם לנוף. לחדרים מרפסות נוף מדהימות. ארוחת הבוקר מוגשת בחדר שכל כולו חלונות גבוהים ואשר כמובן פונים לים.
הבריכה ממוקמת קומה אחת מתחת למלון ורק מעקה מפריד בין מיתחם הבריכה לבין המצוק. הבעלים משרים אוירה משפחתית למתארחים ומספרים על מספר רב יחסית של ישראלים אשר מתארחים במלונם. לשאר הישראלים שעדיין לא התארחו במלון הזה – מוקדשת המלצה זו. 
מלון מקסים זה יושב על תחילתו של מצוק מדהים שעליו מונחת העיר סורנטו.מראה המצוק והים אשר למרגלותיו – עוצרים נשימה. זהו חצי האי סורנטו אשר בחבל קמפניה – רצועת החוף האיטלקי המפורסמת ביותר. 
סורנטו היא עיר מרכזית באיזור חופי קמפניה הנחשבת לאתר נופש פופולרי ביותר אך גם העמוסה ביותר מאחר והיא משמשת כבסיס מושך ונוח מאוד לטיולים באיזור כמו : טיולי יום לפומפיי ולהרקולנאום, לאמאלפי, לפוזיטאנו ולראוולו. ספינות
מפליגות ממנה לאיים קפרי ואיסקיה. בסורנטו ישנה מרפסת נוף מדהימה הנקראת "הבלוודרה" – זוהי נקודת תצפית אהובה שממנה נשקפת שקיעה מדהימה אשר רבים טוענים – שאין מראות רבים שרושמם משתווה לזה של השקיעה בסורנטו………. מצורפת תמונת נוף מהחדר במלון : "תמונה אחת שווה אלף מילים" ….. להנאתכם

המלון המקסים Luna Convento נמצא באמלפי שבדרום איטליה, בתוך מנזר מהמאה ה-13 המשקיף אל הים. במלון שתי מסעדות, בריכה עם מי ים וחוף ים פרטי. כל חדר הוא בעל מראה שונה, אך כולם צופים אל הים ומאובזרים היטב.

פעם זה היה מנזר. היום זו אכסניה נעימה ושלווה עם גן גדול. המיקום במרכז העיר. החדרים שופצו לאחרונה וזו בחירה טובה בנאפולי. הבר באולם הכניסה נעים והעובדים אפילו שרים בנאפוליטנית. 

 6 חדרים בלבד בדירה משופצת בבית מגורים ישן במקום סואן ורועש ברומא, מוצגת בכל אתר כבית מלון סופר קלאס עם תמונות יפות – רחוק מהמציאות. מקום לא סימפטי. כניסה מלוכלכת מלאה פחי זבל. שער מברזל מזכיר כניסה לבית סוהר. מטפסים לקומה שניה עם המזוודות במדרגות, למעט חלק קטן במעלית. סגור בלילה וצריך 4 מפתחות כדי להיכנס. אין עם מי לדבר, "מלונאית" צעירה ומתוחכמת. חדר מרוהט בסגנון איקאה. מיטה קצרה ולא נוחה. שרותים קטנים ולא מאווררים. מחיר מופקע, גבוה יותר ממלון 4 כוכבים טוב ונוח. ארוחת בוקר קונטיננטלית פשוטה. חבל על הזמן והכסף. יותר כדאי מלון 3-4 כוכבים. יותר זול ויותר נוח. אל תפלו.

בד אנד ברקפסט הממוקם בקסטיון פיורנטינו, ליד קורטונה שבדרום טוסקנה. המקום נחשב לאחד ממקומות הלינה האהובים ביותר בטוסקנה, ולא במקרה. לכולם יש נוף יפה, אבל כאן יש גם נשמה. האורחים נהנים מיחס אישי, עיצוב אלגנטי, הקפדה על הפרטים הקטנים ואוכל מצוין. האוכל הוא חלק בלתי נפרד מחוויית האירוח כאן. ארוחת הבוקר, למשל, כוללת מיץ תפוזים שנסחט במקום באותו בוקר, מבחר פירות טריים ומיובשים, קרואסונים חמים שנאפים במקום, במגוון מילויים, יוגורטים, דגני בוקר ומוזלי, ביצים לפני בחירה, קפוצ'ינו, אספרסו ושוקו חם. בנוסף, אפשר ליהנות במקום מארוחות צהריים וערב נפלאות. במקום חמישה חדרים ושתי סוויטות, כולם בהירים, נעימים ומזמינים, מצוידים במיטות אורטופדיות נוחות ומשקיפים לנוף כפרי טוסקני טיפוסי. סביב מבנה האירוח יש גנים יפים ובמקום יש גם בריכה שחייה המחוממת בחודשי האביב והסתיו.

מלון grand continental hotel שוכן בארמון משוחזר משנת 1600, סמוך לקאמפו בטוסקנה, ובו פרסקאות ומרתף יינות.

מסעדת Nuovo Saint Pierre נמצאת בקאליארי ומציעה מאכלים מהמטבח המקומי, כמו בשר ציד עם עדשים, ריזוטו אספרגוס, צלי טלה ובעונת הקיץ גם דגים.

מסעדת La Giara שבטאורמינה, משקיפה על נופי המפרץ ומגישה ממיטב מאכלי המטבח הסיציליאני. במקום מתקיימים מופעי פסנתר בליווי שירה. התפריט משתנה מדי יום והמנות המומלצות הן הטונה Bottarga עם התאנים, פסטה עם לימון ירוק ודג החרב.

בעמק המקדשים של אגריג'נטו נמצאת מסעדת Le Caprice המגישה מאכלים סיציליאניים טיפוסיים, מאכלי ים ואנטיספטי מצוין.

Armando Al Pantheon היא מסעדה קטנה, ומשפחתית בבעלות שני אחים – האחד מבשל והשני מנהל. בתו של השף שלמדה משפטים החליטה להישאר בעסק המשפחתי והיא המלצרית. היא מתמחה ביין ונעימה כל כך. האוכל כל כך טעים וביתי ורוב הלקוחות קבועים. אם יש לכם כח למשהו מתוק, לכו קצת ברגל ותאכלו גלידה. אם לא, שתו קפה ב Sant Eustchio.