מלון פוליצר, שממוקם באוסף של 25 בתי תעלה משופצים מהמאות ה-17 וה-18, הפך למוסד אמסטרדמי ונחשב לאחד המלונות המפוארים והרומנטיים בעיר. המלון שוכן במרכז העיר, על תעלת פרינס ובסמוך לכנסיית ווסטקרק, וממרבית החדרים נשקף נוף נפלא של התעלה. החדרים אלגנטיים ונעימים, עם רצפות עץ ומיטות נוחות במיוחד. במלון יש גן נהדר ובו טרסה יפה בה אפשר לשבת לכוס קפה או ארוחת צהריים קלה. האורחים נהנים גם מכניסה לחדר הכושר המשוכלל של המלון, ממסעדה משובחת ומגלריית אמנות. אפשר גם להצטרף לסיורי שיט בתעלות העיר בסירת הטיולים הפרטית של המלון. השירות מקצועי מאוד ואישי והקונסיירג' שמח לתת עצות וטיפים, להזמין מקומות למסעדות, לסייע בשכירת רכב והזמנת טיולים ועוד.