טיפים והמלצות

חזרנו מטיול משפחתי מסין וברצוני לשתף בחוויה בלתי נשכחת שארגנה חברת פלמינגו. אנחנו שלושה זוגות והיה חשוב לנו שהכל יהיה מאורגן ומסודר כדי שננצל את הזמן ביעילות.
איך שנחתנו חיכה לנו נהג אדיב שלקח אותנו למלון. המדריכים אשר ליוו אותנו היו מקסימים ודיברו אנגלית ברורה, המסלולים היו מרהיבים ואורגנו באופן מסודר, יעיל ונוח. קבלנו מהצוות המלצות מה לעשות והיכן לאכול בשעות הפנאי, בקיצור מאד נהנו ורצינו לומר תודה לאיציק ולצוות פלמינגו. אנחנו ממליצים בחום.

 מניסיוני האישי והמקצועי כסוכנת נסיעות, ממליצה בחום על המדריך לסין – עוז ששון. מדריך מקצועי, מקסים, נבון, מסור, שבאישיותו הכובשת ונועם הליכותיו, עושה מעל ומעבר למען הנאתם וטובתם של המטיילים. עוז גר בביג'ינג, דובר סינית, מעורה בחיים ובתרבות המקומיים. טיול איתו הוא חוויה בלתי נשכחת! לכו לסיורי הבחירה שהוא מציע, מופעים וסיורי לילה. הם חובה למי שרוצה להנות מחוויה יוצאת דופן בסין! מניסיון – אין מדריכים כמותו!

אמנון חברוני – מדריך טוב יעיל נחמד בעל מיקוד טוב בהדרכה.
ממליץ ומכוון ומלווה לכל אתר בבייג'ין

 החדרים במלון הזה מעוצבים בקווים נקיים, ובחלק ניכר מהם יש מטבח מאובזר להפליא וחדר אמבטיה גדול במיוחד. קומה אחת מיועדת לנשים בלבד, ובחדריה יש מוצרים קוסמטיים ואביזרים אחרים שמותאמים לקהל היעד. יש גם קומה לגברים בלבד שהחדרים בה מצוידים בקונסולות משחק מתקדמות, בירות מיובאות ושאר הפתעות.

 מלון זה מתייחד בתשומת לב לפרטים. בעת ההזמנה האורח יכול לבחור את שילוב הצבעים בחדר ואת סוג הכריות שעליהן יניח את ראשו. כמה מהסוויטות רוהטו בידי חברות מסחריות. כך, למשל, סוויטת "אוסים", על שמה של חברה שמשווקת מכשירי עיסוי, כוללת מכשירים לעיסוי העיניים, המותניים ועוד.

 בהונג קונג יש המון מלונות מדהימים שסוחטים מאורחיהם קריאות התפעלות, אבל חסרים בה מלונות צנועים ואינטימיים, כאלה שמהווים מקום טוב להניח בו את הראש אחרי יום של טיולים, ושהמחירים בהם שפויים. Mia Casa הוא מלון כזה. זהו מלון נעים עם 33 חדרים, ששוכן בקנדי טאון באי הונג קונג, במרחק רבע שעה מהסנטרל, עם תחבורה ציבורית נוחה והרבה חנויות ומסעדות בסביבה הקרובה. החדרים נקיים ומודרניים, אם כי קטנים, ויש בהם כל מה שדרוש להכנת ארוחות קלות. בגג המלון יש פינות ישיבה ותצפית על העיר.

 המלון ששוכן בפארק השעשועים דיסנילנד הונג קונג הוא בחירה מצוינת עבור משפחות. המלון, שפונה לים, מעוצב כמו אחוזה ויקטוריאנית, וחדריו מרווחים וידידותיים במיוחד לילדים. בנוסף לפארק שנמצא במרחק הליכה (יש גם הסעות בחינם מהמלון), המלון מציע הרבה פעילויות לכל המשפחה – מבוך צמחים מרשים, שתי בריכות שחייה, ומועדון ילדים מקסים בסטייל של דיסני עם הרבה משחקים, סדנאות יצירה והקרנות סרטים של דיסני. במלון יש כמה מסעדות ובתי קפה, בכולם תפריטים שמותאמים לילדים, ובאחת מהן, הגן הקסום, אפשר לסעוד ביחד עם הדמויות האהובות של דיסני.

 מלון צעיר, עדכני וחדשני, בדרך נתן בקאולון. החדרים מעוצבים בסגנון היי-טקי, עם מראות ענק, כסאות ומעצבים וגוונים כסופים, אדומים וירוקים. בנוסף לאבזור הטכנולוגי השגרתי, יש בכל חדר סמארטפון שמקנה לאורחים שיחות מקומיות ובינלאומיות בחינם וללא הגבלה, אינטרנט אלחוטי בחינם ויתרונות נוספים. ההיצע הקולינרי במלון גדול ומגוון, וכולל את מסעדת השף הקנטונזית עטורת השבחים Cuisine Cuisine; Whisks, מסעדה אירופית רומנטית שמתמחה בבשרים ופירות ים; ואת הפטיסרי המצוין Coco. בקומה החמישית נמצא הבר vibes, בחצר פתוחה עם ספות ופינות ישיבה נוחות, שמגיש קוקטיילים מצוינים ומארח די ג'ייז מתחלפים. הספא של המלון מעניק חוויה מפנקת גם אם לא עושים טיפול – יש בו אזור רטוב עם בריכה, סאונה, חדר אדים ומיטות מים שאפשר לצוף עליהן; וחדר מרגיע במיוחד של תרפיה בצבע.

 שורה ארוכה של מעצבים ואמנים נחשבים, ובהם המעצב הבריטי סר טרנס קורנן, הבוטנאי הצרפתי פטריק בלנק, וויליאם לים ורבים אחרים חברו יחד כדי לעצב את המלון המיוחד הזה בצים שא צוי בקאולון. התוצאה היא אחד המלונות הכי יפים והכי מפנקים בעיר. החדרים מציעים נוף נפלא לנמל ומאובזרים בכל החידושים הטכנולוגיים לצד פריטים ייחודיים כמו כסא מעצבים. השטחים הציבוריים מרשימים במיוחד, וכוללים גן תלוי מקורה (שבתוכו יש בית קפה נחמד), בריכה חיצונית שמשקיפה לנמל, בריכת שחייה מחוממת שמוקפת בחלונות ענק, חדר כושר מאובזר, בר פנורמי שמשקיף על העיר וספא מושקע. שתי המסעדות במלון מוצלחות במיוחד, ובהן The Market, מסעדה עם מטבח פתוח ואוכל אסייאתי, ו- ABOVE & BEYONDהקנטונזית עטורת השבחים ששוכנת בקומה ה-28. אורחי המלון נהנים משירות מצוין ומפינוקים קטנים ללא תוספת מחיר, כמו הסעות לתחנת Tsimshatsui ולאונג' מפנק למי שטיסתם יוצאת מאוחר או מגיעה מוקדם.

 שילוב של מועדון ג'אז ובלוז עם מסעדה איטלקית בקומה העליונה. התפריט כולל, כמו שניתן להבין מהשם, הרבה סוגים של רביולי ופסטה במגוון רטבים (היינו שישה, וכל מה שטעמנו היה מצוין), ובזמן או אחרי הארוחה אפשר ליהנות מהופעה חיה. 

 ההוט פוט הוא תבשיל קדרה סיני שמורכב מציר שמתבשל בקדרה המונחת במרכז השולחן, כשסביבה מונחים מרכיבים שונים כמו ירקות, פטריות, פרוסות בשר בקר ועוף, כיסוני וון טון ופירות ים, אותם טובלים הסועדים בציר עד שהם מתבשלים. Haidilao היא רשת מסעדות שמתמחה במאכל הזה, עם כמה סניפים בבייג'ין. בנוסף להוט פוט מצוין מציעים ברשת גם הרבה פינוקים לאורחים – ממגבות חמות, דרך מילוי חוזר של המשקאות על חשבון הבית ועד לחטיפים ופירות, מניקור ואפילו צחצוח נעליים לממתינים בתור. 

 הדמפלינגס הכי טובים שאכלתי בבייג'ין. טרי מאוד (הכל נעשה במקום), זול מאוד ובעיקר טעים!!!

 בסיומו של טיול ארוך בסין החלטנו להתפנק בארוחה רומנטית. Capital M שעליה שמענו המלצות היתה בחירה מצוינת. הדבר הראשון ששמים לב אליו הוא התצפית הנהדרת על כיכר טיאנמן. אחר מגיעים שאר הדברים – העיצוב הנעים, השירות המצוין והואכל המעולה עם טעמים שקצת היו חסרים לנו בסין, כמו סלמון מעושן מצוין ופבלובה חלומית. 

 המסעדה המעוצבת, ששוכנת במקדש עתיק שעבר שיפוץ ושימור מקיף, מציעה מטב אירופי עכשווי למי שקצת מתגעגע לטעמים מערביים. בתפריט: ריזוטו כבד אווז עם פטריות שיטאקה, פרמזן ורוטב יין אדום, סלט לובסטר עם פומלות ואבוקדו, טכבש בעשבי תיבול עם קוסקוס ונקניקיות מרגז. גם הקינוים מערביים לחלוטין: סופלה שוקולד, קרם ברולה וטירמיסו. האוכל מלווה בתפריט יינות עשיר. 

המנות המאודות של מסעדת Din Tai Fung נחשבות לטובות בעולם. הן מוגשות עם בשר קצוץ וממרחים שונים שמעניקים להם עסיסיות. כל המנות כאן נאפות בתנור אידוי מוסק בבמבוק. כדאי להשאיר מקום גם לקינוח המיוחד של המקום. זוהי רשת בינלאומית עם סניפים ברחבי סין (כולל כמה סניפים בבייג'ין) ובמדינות נוספות.