טיפים והמלצות

אין דבר כזה בשום מקום אחר. בסידני אפשר לישון באוהל בלב גן החיות טארונגה. האוהלים נוחים מאוד וכוללים מיטות ומצעים. העסקה כוללת גם ספארי לילה מודרך, ארוחת ערב, משקאות, ארוחת בוקר ועוד. בבוקר מתעוררים  מול נוף נפלא של נמל בסידני ובית האופרה. זה לא זול אבל שאגות האריה הן חוויה מסעירה לילדים. 

 הבד אנד ברקפסט הזה שוכן בבית אחוזה היסטורי באזור הרוקס, במרחק הליכה קצרה מהסירקולר קווי, כשמהחדרים אפשר להשקיף על המבנה דמוי הקונכיה של בית האופרה. החדרים נעימים ומקנים הרגשה ביתית, כשלחלקם שירותים ומקלחת פרטיים ואחרים חולקים אותם עם החדרים הסמוכים. הבעלים חביבים ומלאי אינפורמציה על האזור. ארוחת הבוקר מצוינת. 

 מלון דירות חדש ומצוחצח במרכז העיר, מרחק הליכה מנמל דרלינג. מתאים מאוד למשפחות או למי שמגיע לתקופה ארוכה. הדירות גדולות ומרוהטות ויש בהן הכל – מטבח מצויד (כולל מיקרוגל ומדיח כלים), סלון עם טלוויזיה חכמה 50 אינץ', חלוקי רחצה באמבטיה, ואפילו מכונת כביסה, מייבש כסיבה ומגהץ. יש דירות של חדר, שניים ושלושה חדרים. 

 היינו שבועיים בהוסטל המצוין הזה. חדרים נקיים מאוד, מיקום מעולה – 3 דקות הליכה מתחנת הרכבת המרכזית, אוטובוס לחוף בונדי ממש בפתח של האכסנייה. יש גם אינטרנט מהיר בחינם וגם הלוקרים בחינם. 

 מלון בוטיק ששוכן באחוזה מפוארת בפרבר האופנתי פוטס פוינט, באזור שגדוש במסעדות מצוינת וברים טרנדיים, במרחק 10 דקות הליכה מהגנים הבוטניים ובית הפרלמנט. החדרים נעימים, מרווחים ומרוהטים בריהוט תקופתי, הבעלים ידידותיים וארוחת הבוקר טובה. 

אכסניה מעוצבת לא רחוק מחוף הים. הבניין חדש וכל החדרים, הן החדרים הפרטיים והן המשותפים, ממוזגים וכוללים שירותים ומקלחות פרטיים ולוקרים. בנות יכולות לחוש בטוחות בקומת הבנות שכוללת פינוקים מיוחדים כמו שמפניה בערב ושמפו של אוודה. כל האורחים זוכים למשקה חינם עם הגיעם, ויכולים להמשיך לשתות בבר של האכסנייה, שבו נערכים משחקים ומתקיימות תחרויות פול.

בגולד קריק וילג' (Gold Creek Village) שבעיבורי העיר כל המשפחה תיהנה. אפשר לנסוע שם ברכבות עם קטרי קיטור, לבקר במוזיאון הדינוזאורים הלאומי ולהציץ מלמעלה על כפר אירופי מיניאטורי ובו טירות, גשרים וגנים. 

המטיילים באוסטרליה בדרך כלל מבקרים במקומות הקלסיים לפי הספר והמעט שכתוב בו.
האי "קנגרו איילנד" מוזכר מעט מאוד ולכן גם   לא רבים המבקרים בו.כדאי להשקיע זמן נוסף לטיול מעניין
 הדרך הטובה ביותר להגיע לעיר "אדלייט" ומשם שייט במעבורת במשך 45 דקות חובה עם רכב .חוף הים משרה בכם תחושה שכאילו  הייתם כאן בזמן ההתפרצות הר הגעש. הסלעים בנוים מחומצות מתכתיות ברזל ואחרים ולכן ליד הים התחמצנו וקיבלו קורוזיה אדומה כאילו מישהו הלך וצבע את כל ההרים באדום אש . והטבע כמו הפסל לפחות כמו "רודן" פיסול בטבע מדהים הולכים על הגבעות ולא מפסיקים להתפעל ממש תערוכה אומנותית.
ליד החוף שורצים אריות עצלים ומשמעים קולות על מר גורלם.
לכו ליראות לא להחמיץ חוויה מדהימה

האי קנגורו איילנד שבטריטוריה הדרומית באוסטרליה הוא מקום מצוין לראות חיות שונות – פינגווינים, אריות ים, ועוד. אולם, אם מתכננים לשלב טיול בניו-זילנד עם הטיול באוסטרליה ניתן לוותר עליו מפני שכל החיות הללו נמצאות גם שם, ובשפע.

כמעט בכל העיירות ברחבי האאוטבק באוסטרליה מתקיימים מופעי רודיאו סביב החודשים יולי-אוגוסט. אם מתכננים להגיע לאיזור (החל ממאונט איזה שבקווינסלנד, דרך כל הטריטוריה הצפונית ועד אליס ספרינגס) כדאי לברר תאריכי מופעים וללכת לראות מופע כזה.

באוסטרליה ניתן לראות קואלות בטבע בקלות יחסית ביער האקליפטוסים שליד העיירה Noosa בחוף המזרחי, או לאורך קטע החוף Great Ocean Road, שממערב למלבורן, במדינת ויקטוריה. כמו כן יש קואלות רבות בהרים שבתוך מגנטיק איילנד, אך שם יותר קשה לראות אותן.

בכניסה לפארק קאקאדו, הנמצא ליד העיר דרווין בטריטוריה הצפונית באוסטרליה, קיימות מספר חברות מסחריות המשווקות סיור של "תנינים קופצים" (Jumping Crocodiles) בנהר אדלייד. מומלץ מאוד להרשם לאחד מהסיורים הללו, ובין האופציות השונות – הטובה ביותר היא (באופן מפתיע משהו) ככל הנראה גם הזולה ביותר, שבה אתה יושב בסירה פתוחה ונמוכה ליד המים ויכול להתרשם מהתנינים מקרוב. באופציות היקרות יותר הנוסע יושב בסירה סגורה וגבוהה וההתרשמות מהחוויה פחותה בהרבה.

 בסידני יש המון מסעדות תאילנדיות, אחת האפשרויות המוצלחות היא Home Thai Restaurant ברחוב דיקסון, שמציעה מנות טעימות להפליא במידות גדולות ובתמחור שפוי. האווירה טובה ונעימה והשירות מהיר וידידותי. בתפריט – מרקים ומנות קארי, סלטים (כדאי לנסות את סלט הפאפאיה), נודלס, מוקפצים ועוד. המסעדה כמעט תמיד מלאה, אז כדאי להזמיו מקום מראש או פשוט להצטייד בסבלנות. 

 גלידה מדהימה בעבודת יד, הכי טובה שטעמתי במהלך טיול ארוך באוסטרליה. המון טעמים משובחים ומיוחדים – ממליצה במיוחד על הג'נדויה, קוקוס וליצ'י ופנקוטה עם ריבת תאנים. יש כמה סניפים ברחבי העיר. 

 מסעדה צמחונית נהדרת עם הרבה מנות גדולות ויצירתיות שמתאימות לחלוקה. לראשונות אפשר לאכול רולים של דפי אורז ממולאים בטופו מתובל וירקות או פרחי זוקיני ממולאים בגריסי פנינה, פרמזן ותה ירוק. בעיקריות יש עוגות קינואה פריכות עם אוקרה ורטטוי ברוטב טחינה ולימון, חציל קלוי ממולא בגבינת מוצרלה בופאלו ותרד ברוטב עגבניות ולמון גראס, ויש עוד המון מנות מפתיעות, חלקן טבעוניות. תפריט הקינוחים מצומצם אך מפתה. האווירה טובה והשירות ידידותי. 

 מסעדת Arras נחשבת מאז נפתחה ב-2007 לאחת המסעדות המצליחות בעיר, גם במיקום הקודם שלה וגם במיקום הנוכחי ב-CBD, מרכז העסקים של סידני. המטבח עכשווי ויצירתי ובתפריט יש מנות כמו דג קוד כחול עם ביסק תפוחי אדמה ואצות וקינואה קלויה, או ראמפ סטייק עם ברוקולי, תפוחי אדמה סגולים וחמאת חזרת. אחרי המנות העיקריות אפשר לבחור גבינות מעגלת הגבינות שמסתובבת בין השולחנות. לקינוח: קראמבל רוברב עם אגסים, לימון, אגוזי לוז וקרמל, או ערמונים עם רוזמרין, זעפרן ושוקולד מעושן. יש גם תפריט יינות עשיר עם יינות מובחרים מכל העולם. 

 הפיצה הכי טובה שאכלתי באוסטרליה ובכלל. פיצה נפוליטנית עם בצק דקיק ופריך, והרבה תוספות טעימות. אפשר לאכול עם סלט או אנטי פסטי בצד. אם רוצים לאכול במקום, יש תפריט יינות גדול וגם הרבה משקאות אלכוהוליים נוספים (בירות, קוקטיילים). גם הקינוחים מעולים, במיוחד הטירמיסו. 

 אם אתם ישנים באזור הסורי הילס ורוצים לפנק את עצמכם בארוחת בוקר מעולה, זה המקום. בית הקפה הזה מושך המון תרמילאים ותיירים, ויש בו אווירה כייפית וארוחות בוקר מצוינות – פנקייקס אגדיים עם גבינת ריקוטה, מאפים מצוינים, גרנולה עם פירות בהמון גרסאות, ואפילו הביצים המקושקשות מעולות. כדי להתפנק עד הסוף, כדאי ללוות את הארוחה בקוקטייל של בוקר.