טיפים והמלצות

את באזל חוצה נהר הריין, הארוך שבנהרות מערב אירופה ולמעשה מחלק אותה בין החצי המתוייר, על רבעיו העתיקים והקלאסיים, לבין חציה השני בעל המוקד המסחרי עסקי.

באזל – בין שתי גדות הריין

 מרכז הקונגרסים המרשים הנמצא בטבורו של מוקד זה, מארח כנסים ועידות ואירועי תרבות על בסיס קבוע ובאופן טבעי ממוקמים בסביבתו בתי מלון בעלי אוריינטציה מתאימה.
אחד המרשימים שבהם הוא Swissotel , רשת יוקרתית של בתי מלון הפרושים ברחבי הגלובוס ומציעים חבילות אירוח מגוונות למטרותיו השונות של התייר האורח. כזה הוא המלון מרשת זו בעיר, מרבית מאורחיו אנשי עסקים ואופיו של המלון בהתאם.

swissotel – נוחות ויוקרה במרכז הקונגרסים

חדרי הישיבות ברמה הגבוהה ביותר ומאפשרים דיונים דיסקרטיים ומאובטחים מחד, וכנסים פתוחים והטרוגניים מאידך. מעבר רציף לאולמות מרכז הקונגרסים מציעים ניצול זמן מקסימלי ויכולת עבודה רציפה לכל אורך השהות ללא צורך בתחבורה ציבורית. לובי אירוח מרשים מקדם כל קומה ומאפשר אלטרנטיבה בלתי פורמלית לישיבות קצרות בסמוך לחדרים וללא כל צורך ברשמיות קבועה.

לובי מאובזר בכל קומה – אלטרנטיבה בלתי פורמלית לישיבה 

החדרים בכל אגפי המלון, עברו מתיחת פנים מרשימה בשנים האחרונות ומציעים סביבת עבודה אלגנטית מוקפדת ונוחה, ובעלת תקשורת אל-חוטית מהירה וזמינה. המרחב הגדול שלהם והתאורה הטבעית המתקבלת משני כיווני אויר מעבירים תחושת רעננות ומחליפים תחושה מנוכרת המאפיינת לעיתים מלונות רבים בעלי אופי עסקי. 
את הצד המפנק של סוף היום מעניק מרכז הספא והכושר המושקע.

ספא ומכון כושר – להתחיל או לסיים את היום בעוצמה ורגיעה 

מסעדת הגריל הסמוכה והחביבה – Grill 25 מציעה תפריט מגוון, טרי, ומפתיע המשאיר לחיך טעם של עוד…


מעוצב וטעים – מסעדת Grill 25

אם זמנך קצר והינך מחפש איכות לצד נוחות,במיקום מרכזי ובאווירה יוקרתית המלון יענה על כל דרישותיך.

מבשלת בירה לשעבר שהוסבה ב-2012 למלון בוטיק טרנדי ומפנק. 51 החדרים סופר מודרניים, ומאובזרים בטלוויזיה עם מסף שטוח, מכונת אספרסו, מיני בר (ללא חיוב), כספת, מייבש שיער,  חלוקי רחצה ונעלי בית. במלון יש ספריה עם אוסף עשיר של 33,000 ספרים, ובה גם מוגשת ארוחת הבוקר. הספא הוא הסיבה העיקרית להגיע למלון  – זהו ספא מעוצב ומלא אווירה, עם המון פינוקים  – בריכה מעוצבת על גג המלון עם נוף לכל העיר, מרחצאות תרמליים מקורים עם מים שמגיעים ממעיין סמוך, עם זרמי עיסוי, כסאות עיסוי, בריכת מדיטציה עם מוזיקה מתחת למים, חדר אדים, אזור של טיפולי קנייפ ועוד. ויש גם חדרי טיפולים עם הרבה טיפולים מפנקים. 

 דירות נוחות ומאוד משתלמות בגבעת ציריך, עם תחבורה ציבורית נוחה למרכז העיר. מתאים למשפחות שמגיעות לעיר ולא רוצות להוציא כסף על שני חדרי מלון. הדירה שהיינו בה היתה קטנה מאוד, אבל נוחה, עם מיטה זוגית וספה נפתחת לילדים, מקלחת, שירותים ומטבחון עם כל הציוד שצריך להכנת ארוחות קלות. 

 מלון בוטיק יוקרתי (ויקר) בבניין היסטורי במרכז העיר, במרחק דקות הליכה ספורות מאגם ציריך ומהעיר העתיקה. במלון יש 22 סוויטות מאובזרות ומרווחות במיוחד, עם מיטות נוחות להפליא ומיני-בר שהמשקאות הקרים בו בחינם. גולת הכותרת של הסוויטות היא חדר הרחצה הענקי שבו ג'קוזי ומקלחת עם ראש גשם. מסעדת המלון היא אחת מהטובות בעיר. השירות אישי ומקצועי. 

הוסטל מצוחצח במיקום שקט, במרחק 10 דקות הליכה מהאגם ו-20 דקות הליכה מתחנת הרכבת המרכזית, ובקרבת תחבורה ציבורית. בניגוד להוסטלים אחרים בעולם, אין כאן מסיבות פרועות בלילה – מדובר בהוסטל שקט שמתאים גם למשפחות ולזוגות. התנאים נוחים והצוות אדיב מאוד. כמו מלון בסיסי עם מחירי הוסטל. יש חדרים לשישה, לארבעה או  לזוגות, חלקם עם שירותים ומקלחת בחדר. לרשות האורחים יש לאונג' עם טלוויזיה וביליארד, בר, מסעדה, מחסן אופניים, מכונת כביסה ועמדת אינטרנט. 

 המלון הוותיק הזה שוכן במיקום הטוב ביותר בציריך: ממול לתחנת הרכבת המרכזית של ציריך ובכניסה למדרחוב הקניות היוקרתי Bahnhofstrasse. החדרים נעימים מאוד, ומאובזרים בטלוויזיה במסך שטוח, כספת, שולחן כתיבה, וגם הרבה אקסטרות כמו פרחים, פירות, מים מינרלים, קומקום חשמלי עם קפה ותיונים, אינטרנט אלחוטי בחינם וגם חלוקי רחצה ונעלי בית. 

 גן חיות יפה ומטופח, עם יותר מ-2,000 חיות מ-250 מינים שונים. נהנינו במיוחד מהפילים, מהאריה, מהפינגווינים ומיער הגשם הטרופי. הכל נקי ונראה שהחיות מוחזקות בתנאים טובים. כדאי להקדיש למקום כשלוש שעות. 

 בחופשת סוכות היינו בטיול משפחתי בשוויץ שמתוכו בילינו יומיים בציריך. היום השני היה גשום אז החלטנו לנסוע לפארק המים המקורה Alpamare שליד ציריך, מה שהתגלה כהחלטה נבונה. זהו פארק מים מקורה ענק עם בריכות מחוממות, מגלשות מים ובריכת גלים. יש גם בריכה תרמלית עם מים לוהטים שנמצאת באוויר הפתוח, עם מפל מים, זרמים מעסים, מוזיקה מתחת למים ועוד פינוקים, וממש כיף לטבול בה כשבחוץ קר ואפילו גשום. 

יצאנו לחופשת סקי בשוויץ אל אתר הסקי הגדול ביותר במחוז יונגפראו-Grindelwald. האתר מוקף בשרשרת דרמטית של פסגות הרים הנישאת מלמעלה:Eiger,Monch,Jungfrau לגובה ממוצע של 4,000מ'. העיירה הציורית גרינדלוואלד שוכנת למרגלות הר אייגר.צידו הצפוני המפורסם נשקף ישירות מהעיירה ונראה כאילו הניחו כתר מלכותי על ראש העיירה הקסומה. המראה דרמטי ומהודר. מעטים האתרים שיכולים להתחרות בנופיו עוצרי הנשימה של Grindelwald ושניים מהם שוכנים ממש מעבר להר:Wangen ן-Morren, החולקים איתו גם את מרחב הגלישה המשותף. נחתנו בג'נבה ובנסיעה של שעתיים וחצי הגענו לאתר.העיירה יושבת בגובה 1050מ'. ישנם כ-90 מסלולים,45 מעליות ומתקני גלישה. אחרה"צ נחמד לטבול בבריכה המחוממת שב- Sportzentrum. לנו במלון מעולה Sunstar Hotel במיקום הכי שאפשר לבקש..בקצה הרחוב הראשי על גבעה כאשר ממנה נשקפים נופים נפלאים. המלון ממוקם מול מעליות המסלול הראשי First המגיע לגובה 2,168מ'.במלון מרכז ספא מהודר ונעים וארוחת הערב מושקעת במיוחד. מחדר האוכל ניתן להביט במראה המהפנט של הר Eiger.ישנו גם פאב מדליק אך בשארית כוחותינו העדפנו לפקוד את הקזינו הסמוך שבאינטרלקן.

עיירת הסקי השוויצרית דאבוס, הממוקמת בלב האלפים, הפכה למגרש משחקים אהוב על עשירי העולם. הם אוהבים להגיע אליה גם בקיץ, אז היא מציעה שפע של אפשרויות בילוי בחיק הטבע: מסלולי הליכה נהדרים, דיג, רכיבה על סוסים, מצנחי רחיפה, ספורט מים וגולף. עוד בעיירה: קולנוע, סופרמרקט, תחנת רכבת ואפילו חיי לילה.
המחירים במקום עשויים להיות גבוהים למדי, אבל יש מבחר גדול למדי של דירות נופש מודרניות שעשוי לאזן את התקציב.

העיירה הציורית גרינדלוולד משמשת כאתר סקי פופולרי בחורף, אבל גם בקיץ יש המון סיבות להגיע אליה: קרחונים עצומים, מסלולי הליכה מרהיבים ביופיים, יערות ועמקים ירוקים ופסגת האייגר הנשקפת מכל פינה. כדאי ללון באחת מבקתות העץ הרבות המצעות להשכרה. אפשרות טובה היא  Chalet Rehhalta שגם מהן נשקף נוף נפלא.

רומנטיקה היא בין היתר היכולת לייצר סביבה אלטרנטיבית וחלומית אפילו לרגע אחד. שווייץ, הנראית כגלוית נוף ציורית עם מרחבים ירוקים שמנוקדים בפריחה, ניחנת בכך. העיירה לה נובוויל (La Neuveville, שפירושה העיירה החדשה) על שפת אגם ביין (Bienne) קיימת מאז 1315 ועוטה מראה ימי-ביניימי משומר. היא שייכת ליורה הברניזית (Bernese Jura), האזור דובר הצרפתית בקנטון ברן (Berne), בירת שווייץ. לאחר טיול בשבילים העוטפים של העיירה, שממסגרים את האגם השקט והפסטורלי ומלווים מדשאות, ספסלים ופריחה, אפשר להיכנס לעיירה עצמה דרך שער עץ אלון כבד עם צירים גדולים ועתיקים. בפנים מתגלים כל מבני העיירה שעשויים אבן כבדה ומעוצבים בסגנון שמזכיר טירות. המבנים צפופים וגם המדרכות והכביש עשויים מרצפות אבן. מזרקה מקבלת את פני הנכנסים, ודלתות עץ קטנטנות בגובה של ילדים מושכות סקרנים. מאחוריהן מעברים צרים ביותר שאפשרו בעבר הרחוק גישה צפופה בין הבתים. העיניים נמשכות לעבר גגות המבנים הציוריים, וכל צעד פנימה לוקח את המבקרים לעבר, לטיול בין סמטאות עם חנויות קטנטנות ובתי קפה שמעליהם חלונות עץ צבעוניים.
בעבר התפרנסו התושבים מסנדלרות, מדיג ומגידולי ענבי יין. הכרמים הרבים גדלים באזור גם היום ומשמשים לתעשייה פעילה ולא רק כנוף. מדי שנה בתחילת חודש ספטמבר נערך בעיירה פסטיבל יין.
אפשר להגיע לעיירה בנסיעת רכבת שאורכת כשעתיים. הקו היוצא מציריך (Zurich) מצריך החלפה אחת בנוישאטל (Neuchatel) או בביין, תלוי בכיוון שממנו מגיעים. הקו היוצא מז'נבה (Geneve) מצריך החלפה בנוישאטל. אפשר גם לשכור רכב ולהגיע למקום בקלות.
מלון J.-J. Rousseau, מחווה לפילוסוף השווייצרי, נמצא על שפת האגם והוא נציג כמעט בודד של מודרניות באזור. למרות זאת הוא אינו גורע מייחודיות העיירה ומציע חדרים המשקיפים אל האגם.

 Hiltl היא המסעדה הראשונה באירופה שחרטה את הצמחונות על דגלה, כבר ב-1898. מאז היא שימשה השראה למסעדות צמחוניות רבות. בשווייץ, שבה מי שלא אוכל בשר צריך לאכול תפוחי אדמה וגבינות בכמות שלא עושה טוב לעורקים, האפשרות לאכול בריא משמחת במיוחד. המסעדה שוכנת במרחק דקות הליכה ספורות מתחנת הרכבת המרכזית ומציעה מגוון גדול של מנות: אינספור סלטים רעננים, מנות מהמטבח ההודי, מרקים, תבשילים, פלאפל, נודלס, קינוחים בריאים ועוד. למי שמתקשה לבחור, יש מזנון עצום שמאפשר ליהנות מכל המבחר. הכל טעים להפליא, האווירה טובה והשירות ידידותי. 

 המסעדה הזו נהנית ממיקום נפלא על שפת אגם ציריך, ומהווה מיקום מושלם לארוחה רומנטית. התפריט מורכב בעיקר מבשרים ותוספות, אבל יש גם מנות צמחוניות כמו קראי ירקות או ריזוטו פטריות. בימי ראשון יש בראנץ' פופולרי עם פנקייקס, בייגל ניו יורקי, רושטי ועוד מטעמים. האוכל נחמד, אבל הסיבה העיקרית להגיע למקום היא הנוף והאווירה. 

מאז נפתחה לפני קרוב למאה שנה, שומרת מסעדת Pavillon על מעמדה כאחת המסעדות הטובות בעיר. המסעדה שוכנת בליבו של פארק ירוק, מה שהופך אותה לאידיאלית לארוחה קיצית. המסעדה שוכנת בתוך גזבו מזכוכית עם נוף נהדר לפארק, ומעוטרת בשנדלירים משנות העשרים של המאה הקודמת. השף, לורן אפרון, מציע תפריט עונתי ועכשווי שמזכה אותו שנה אחרי שנה ב-17 נקודות במדריך גומיו הנחשב.

 המסעדה ששוכנת במלון פארק הייאט מציעה חלונות ענק, מטבח פתוח שמאפשר לצפות על השפים בפעולה, וספריית יינות עשירה עם למעלה מ-3,000 בקבוקים. התפריט, שזיכה את המסעדה ב-14 נקודות במדריך גומיו, כולל בשרים מעושנים ודגים טריים מאגם ציריך, ומתחלף ארבע פעמים בשנה בהתאם לעונה. 

מסעדת La Perle du Lac נמצאת על שפת האגם בלב פארק בז'נבה. תפריט שוויצרי-צרפתי. כאשר מזג האוויר נעים מומלץ לשבת במרפסת. מומלץ להזמין מקום מראש.

מיקומה המעט מוזר של מסעדת Brasserie Lipp, בקומה השלישית של קניון בז'נבה, מפוצה בנוף שנשקף מהמרפסת המרשימה (בקיץ בלבד). הרצפה המשובצת, התקרה הצהובה, המלצרים ארוכי הסינר – כל אלה מביאים את האווירה והאיכות של מסעדת האם הפריזאית. מנות מומלצות: שוקרוט, כל מנות העגל שבתפריט ופלטות פירות הים.