טיפים והמלצות

 בין אם אתם מגיעים בהרכב זוגי או משפחתי, ב-Chatham Bars Inn שבעיירה המקסימה צ'טהאם שבקייפ קוד תוכלו לבלות חופשה על החוף בסטייל ניו אינגלנדי. המלון ההיסטורי הזה, ששוכן על רצועת חוף פרטית, ארוכה ויפהפייה, החל את דרכו ב-1914 כלודג' ציד לעשירי בוסטון. לפני שנים אחדות עבר המקום שיפוץ מקיף. במקום יש חדרים במבנה הראשי לצד קוטג'ים שממוקמים לאורף החוף. החדרים מעוצבים בטוב טעם, עם הרבה הקפדה על הפרטים הקטנים, וכדאי מאוד לבחור בחדר עם מרפסת שפונה לאוקיינוס האטלנטי. כשתהיו רעבים תוכלו לבחור בין ארבע המסעדות של המלון, שכולן משתמשות בתוצרת הטרייה של חוות המלון הצמודה. למרות שהמלון מתאים לחופשה רומנטית, הוא ידידותי גם למשפחות ויש בו בריכת שחייה גדולה ומחוממת והרבה הפעלות לילדים.

 אם אתם מגיעים לקונטיקט וכסף לא מהווה בעיה עבורכם, כדאי שתשקלו ללון ב-Mayflower Inn, אחד מהמלונות הכי רומנטיים בניו אינגלנד, ששוכן בעיירה המקסימה וושינגטון. לא תמיד המקום היה ערוך לאירוח זוגות – בעבר שכן במקום בית ספר פרטי לבנים. ב-1894 הוסב המקום למלון והיום מדובר בבית אחוזה כפרי ומפנק מבית Relais & Chateau. המלון יפה גם מבפנים וגם מבחוץ – הוא מוקף בגנים מרהיבים, יערות ואגמים, וחדרים המרווחים מעוצבים באלגנטיות, עם מיטות אפריון, אח, בריהוט עתיק ויצירות אמנות מקוריות מהמאות ה-18 וה-19 על הקירות. מסעדת המלון היא מסעדה רומנטית ועטורת שבחים שמתמחה בדגים ופירות ים. אסור להחמיץ בילוי בספא המצוין של המלון. בקרבת המלון אפשר לעסוק בהליכה, רכיבה על אופניים, שייט קיאקים, רכיבה על סוסים, דיג ועוד.

בשונה מערים אחרות בניו אינגלנד, תיירים רבים מגיעים לבוסטון באופן מיוחד, לאו דווקא כחלק מטיול ארוך בניו אינגלנד. בין אם קפצתם לביקור בעיר היפה הזאת או שאתם עוברים בה בדרככם צפונה, מומלץ ללון במלון לנוקס The Lenox Hotel. המלון נמצא במבנה מרשים משנת 1900, ובמיקום מצוין: במרכז העיר, מרחק הליכה מכנסיית טריניטי וממוקדי הקניות והבילוי של רחוב ניוברי. יש בו שילוב נעים של ישן וחדש, השירות קשוב, החדרים המרווחים מרוהטים בהידור ובמסעדת השף המשובחת מגישים ממיטב מהמטבח המקומי עם נגיעות צרפתיות ואסייתיות.

במבט ראשון, ריבנדייל האוס Rivendell House נראה כאילו יצא היישר מתוך ספר אגדה: בית עץ צבוע אדום, עם גג מחודד, גינה פרועה משהו ומרפסת ארוכה עם כיסאות נדנדה. המבט השני והשלישי רק מחזקים את התחושה. יש משהו פשוט, חם ומזמין במקום הזה, ובעלי הבית הלבביים תורמים לרצון להישקע פה ליותר מלילה או שניים. זהו B &B קלאסי, עם כל החן והחום האופייניים לצורת האירוח הזאת, אבל קחו בחשבון שאולי לא תקבלו חדר עם שירותים צמודים.
בת'אל היא עיירה ציורית, עם היסטוריה שמגיעה עד המאה ה-17. היא סמוכה להרים מיוערים, נהר ואתר סקי פופולרי. במרחק קצר מריבנדייל האוס נמצאות חנויות מקומיות שמזמינות לשוטט בהן.

קשה לחשוב על מקום מתאים יותר מקמדן לבלות בו חופשה שלווה. הכפר השוכן במקום בו ההרים פוגשים את הים, מציע נופים נפלאים, פארקים ירוקים ומסלולי הליכה בחיק הטבע לצד נמל ציורי, מסעדות מצוינות, סמטאות צרות עם חנויות ייחודיות ותבים היסטוריים. אחד מהבתים האלה הוא Camden Maine Stay Inn, בית עץ גדול צבוע לבן שנמצא שם כבר מ-1802. אין צורך לחשוש, הבית משופץ ובתוכו אפשר ליהנות, לצד רצפת העץ המקורית וריהוט תקופתי, מכל נפלאות העולם המודרני, כולל טלוויזיה, די.וי.די ואינטרנט מהיר. מן החדרים אפשר להשקיף על הגן היפהפה שמקיף את הבית. המארחים לבביים במיוחד וארוחת הבוקר המוגשת במקום היא דרך מצויינת לפתוח את היום. היא כוללת, בין היתר, מיץ טרי, פרנץ' טוסט, וופל אמריקאי, נקניקים, גרנולה אפויה במקום עם סירופ מייפל טהור, קדירת ביצים ופנקייקס עם אוכמניות.

אם הייתם קונים בית במיקום הזה הייתם צריכים להיפרד ממיליוני דולרים, וזה בהנחה שאפשר בכלל למצוא בתים למכירה במיקום הזה. בית החוף של דאייר Dyer's Beach House עומד ממש על החוף. לא ליד, לא כמעט. על החוף. את הנוף שנשקף ממרפסת החדר תקבלו אמנם לתקופה קצובה, אבל לפחות לא תצטרכו לקחת משכנתא. זהו בית מידות מעץ, בסגנון טיפוסי לאזור, עם חמישה חדרי אירוח. לכל חדר יש כניסה נפרדת, מרפסת המשקיפה אל קצף הגלים, עיצוב נקי ומאופק וחיבור בחינם לאינטרנט אלחוטי.
פרובינסטאון שוכנת בקצה-קצהו של קייפ קוד, חצי אי שחופיו היפהפיים והעיירות הציוריות שלו מושכים המוני תיירים, בעיקר בחודשי הקיץ. מכאן גם יוצאים סיורים לצפייה בלוויתנים. בעבר פרובינסטאון היתה כפר דייגים, אלא שמזה עשרות שנים היא הפכה למרכז אמנותי ומוקד משיכה לקהילה הגאה.

למרות שהגלידריה הנפלאה הזו נפתחה רק ב-2012, מדובר בגלידריה נוסטלגית עם אווירה, עיצוב ומוזיקה של שנות החמישים. מלבד העובדה שמדובר בכיף של מקום, הסיבה העיקרית להגיע לכאן היא הגלידה המצוינת שמגיעה במגוון רחב של טעמים, ולצד הטעמים השגרתיים אפשר לפגוש פה גם גלידת דלעת, גלידת זנגוויל וגלידת תה ירוק. הגביעים המשובחים מיוצרים במקום. מעל הגלידה אפשר לשים מגוון עצום של ציפויים ותוספות. 

 מיין נחשבת לבירת הלובסטרים העולמית, אבל גם במיין לא מדובר בעניין לכל כיס. The Traveling Lobster מציעים פתרון טוב לעניין הזה. לא מדובר במסעדה, אלא בעסק משפחתי שמציע טייק אווי של מנות לובסטרים טריים וטעימים להפליא, לצד פירות ים נוספים, במחירים שווים לכל נפש. אפשר לבוא ולקחת למקום האירוח, או לעשות פיקניק של פירות יין בליווי יין ביקב הצמוד. פתוח רק בעונת הקיץ, מיוני ועד אוקטובר. 

 בית הארחה עם מסעדה מצוינת בעיר ניופורט, קרוב מאוד לנמל. המסעדה אלגנטית, יוקרתית ויקרה. התפריט צרפתי – מנה של ביף טנדרלוין היתה לא פחות מעילאית. לא מארחים ילדים מתחת לגיל 7, מה שתורם לאווירה השקטה. 

 הבראסרי הזה, שמגיש מנות קלאסיות מהמטבח הצרפתי, נחשב לאחת מן המסעדות הפופולריות ביותר בניו הייבן, הודות לאווירה קלילה ונעימה, שירות מקצועי, תפריט יינות רחב ובעיקר – אוכל מצוין. 

 סטייקהאוס עטור שבחים שמציע, לדעת רבים, את הסטייקים הטובים בניו המפשייר. לצד סטייקים וצלעות אפשר ליהנות פה גם ממנות של דגים ופירות ים. תפריט היינות עשיר וכולל למעלה מ-200 יינות. 

 בעיירה המקסימה וודסטוק נמצאת המסעדה האיטלקית הנהדרת הזו, שהפכה למוסד מקומי. הפיצות מצוינות (נסו את הפיצה עם לבבות הארטישוק) וכך גם האנטיפסטי והפולנטה. המסעדה קטנה ומוד מבוקשת ולכן יש להזמין מקום מראש.