טיפים והמלצות

 אם אתם מתכננים לבקר באטרקציות רבות, כדי לרכוש את כרטיס היער השחור (SchwarzwaldCard). הכרטיס מקנה כניסה חופשית ללמעלה ממאה אתרים ואטרקציות שונות באזור היער השחור. ניתן לרכוש כרטיס שמקנה גם כניסה של יום אחד לאירופה פארק, אחד מפארקי השעשועים הטובים באירופה, או כרטיס מוזל ללא כניסה לאירופה פארק. בין האתרים הואטרקציות שכלולים בכרטיס: המוזיאון הפתוח של היער השחור, עלייה וירידה ברכבל בהר פלדברג, מוזיאון השעונים, גן החיות של היער בקונסטנץ, האקווריום של קונסטנץ, מכרות הכסף, פארק הציפורים ווגלפארק, שייט ועוד. הכרטיס תקף לשלושה ימים, לא בהכרח עוקבים, מאפריל ועד מרץ. 

 עם רשת עניפה של שבילי אופניים מסומנים, היער השחור הוא מקום אידיאלי לחופשה מתגלגלת. מגוון שבילי האופניים רחב, הנופים לאורכם מרהיבים וחלק מהשבילים ממשיכים מעבר לגבול, בשווייץ ובאזור אלזס שבצרפת. אופניים ניתן לשכור ברבות מתחנות הרכבות באזור, וכן בפארק האופניים שבטודנאו. 

חזרנו משבוע ביער השחור בו בילינו מצוין גם ללא רכב שכור. נחתנו בשדה התעופה של באזל (טיסות מוזלות של איזי ג'ט), ומשם נסענו ברכבת כשעה לעיר פרייבורג, בירת היער השחור. פרייבורג עיר יפה, הקדשנו לה יום אחד מלא ובילינו בה גם בשעות בערב. פרייבורג היתה גם נקודת מוצא מצוינת לטיולים ביער השחור – ממנה יכולנו להגיע בקלות, בתחברה ציבורית, לאירופה פארק, לטיטיזה, לטודנאו, להר פלדברג ולעוד כמה מהמקומות החשובים ביער השחור. 

 אזור היער השחור זוכה לפופולריות רבה ועשוי להיות עמוס מאוד בקיץ, במיוחד באזור אגם טיטי. באביב ובסתיו מזג האוויר לרוב נעים מאוד, האזור פחות צפוף והמחירים זולים יותר. 

 טיסה בכדור פורח מעל היער השחור מציעה נופים מקסימים של הרים, יערות וכפרים ציוריים. בתום הטיסה מומלץ לפרוש מפת פיקניק בנקודת נוף יפה ולפתוח בקבוק של יין ריזלינג מקומי.

 היידלברג עיר יפהפיה, כדאי לבקר באוניברסיטה, ובמוזיאון שלה. ליד הטיטיזה יש מרכז של בריכות מסוגים שונים הנקרא: Badeparadies Schwarzwald, מקום של רוגע וכיף. במינכן יש קניון ענק ויפה הנקרא PASING ARCADE, מומלץ.
התאכזבנו מאוד ממוזיאון המדע במינכן, ומהמוזיאון היהודי הקטן במינכן.
ליד אגם שלירזה יש בית קפה מסעדה פופולרי ומצויין, האתר שלו:
www.winklstueberl.de

 אגם שלוכזה (Schluchsee) שביער השחור הוא אגם יפהפה שמהווה גן עדן לאוהבי ספורט מים. באגם המלאכותי ניתן לשוט בסירות פדלים (אותן ניתן לשכור במקום), ולעסוק בגלישת רוח, שיט ואפילו צלילת סקובה. הנועזים יכולים גם לשחות, אם כי טמפרטורת המים היא לרוב נמוכה מזו שהישראלי הממוצע רגיל אליה. 

 מסעדה ששוכנת במלון אדלר בפלדברג, במבנה טיפוסי ליער השחור. האווירה טובה,  המלצריות לבושות בתלבושות מסורתיות אופייניות לאזור, והתפריט כולל מנות אזוריות מרכיבים מקומיים ומשובחים, כמו בשר צבי מציד מקומי עם ירקות מעורבים, אספרגוס, פטריות, תפוחים מזוגגים, גרטן תפוחי אדמה ובצקניות. 

 מסעדת שף מצוינת שקיבלנו עליה הרבה המלצות והתבררה כאחת המסעדות הטובות ביותר שאכלנו בהן בגרמניה. התפריט לא מאוד גדול אבל מאוד איכותי. אפשר לבחור בין ארוחה של 2 מנות ועד לארוחה של 6 מנות. אנחנו בחרנו בארוחת 3 מנות שעלתה 39 אירו לכל אחד, ואליה התווספו שתי כוסות יין ב-12.5 אירו. לראשונה בחרתי בדג בס עם אננס וקארי ירוק, לעיקרית  בחרתי בריב איי עם פולנטה, זיתים, לפת וגרגרי חרדל, ולאחרונה בנוגט עם דובדבנים, קפה ואגוזים. הכל היה מעולה, וכך גם הארוחה שבעלי הזמין. 

 פאב וגן בירה בפרייבורג, שלדעת רבים אפשר למצוא בו את הבירה הטובה בעיר (את הבירה מייצרים במבשלה הקטנה שבמקום). האווירה נהדרת, בעיקר בקיץ כשאפשר לשבת בגן מתחת לעצי הערמון. ליד הבירה מגישים שניצלים אימתניים, נקניקיות עם תפוחי אדמה, מרק גולש ומנות נוספות. 

 בית קפה על שפת אגם Schluchsee, עם נוף נהדר שנשקף מהחלונות והמרפסת. מקום מצוין לקפה שמלווה באחת מן העוגות המשובחות שעושים במקום. 

 מסעדה צרפתית נהדרת במלון Brenners Park, שמשקיפה לפארק יפה ומטופח. התפריט צרפתי עם השפעות ים תיכוניות, וכולל מנות כמו פנה קוטה של אספרגוס עם פסטו פטרוזיליה, מיל פיי של עגבניות צלויות עם קישואים בגריל ומוס גבינת עזים עם בזיליקום, עוף ביין עם פטריות, ירקות שורש וטליאאטלה, או פילה עגל עם שקדי עגל, טימין, פטריות מורל מסוגגות ופירה. המסעדה אלגנטית מאוד והשירות מקצועי להפליא.