מלון דן אילת הוא מהמפוארים בעיר, חמישה כוכבים ומומלץ בעיקר בזכות המסעדות שלו, ששתיים מהן שוכנות על הטיילת:
"רגטה" – איטלקית ים תיכונית עם מבחר פסטות, סלטים, מאכלי ים וקינוחים, והמסעדה המזרחית "שיפודי הבוסתן". במלון יש גם פארק "דנילנד" לילדים, מועדון לבני נוער ודיסקו לגדולים.