Winter Dreams בגן הבוטני בתערוכת האור הגדולה בעולם שבגן הבוטני בירושלים מוצגים פסלי אור ססגוניים ומרהיבים, מהגדולים בעולם. לאלה מתלווה שוק אוכל חורפי בסגנון אירופי. ביחד מתקבלת חוויה קסומה לכל החושים
רבים טוענים שאין מטבח ישראלי מקורי, אבל חוקרת האוכל ד"ר טובה דיקשטיין לא מסכימה: בעזרת חומרי גלם שהיו נפוצים בעבר, טכניקות עתיקות ואינספור ניסיונות במטבח, היא משחזרת ...
יעל עופר
עודכן 6.8.19