יינות

מה ההבדל בין קברנה סוביניון למרלו, מאיזה ענב מכינים יין מתוק ואילו ניחוחות יש לשרדונה? מורה נבוכים ליינות הנחשבים אבות טיפוס, שיעזור לכם בפעם הבאה שאתם מחפשים ...

פורסם 31.3.13

לפני 1500 שנים גידלו באזור הנגב כרמים והכינו מענביהם יין. הטענה הזו עומדת בבסיסה של תוכנית עכשווית מרתקת ומרשימה לפיה יקומו בשנים הקרובות 30 חוות באזור הנגב ...

פורסם 13.2.13

כשיוצרי הסרט "דרכים צדדיות" מיקמו סרט מסע מהורהר באזור היין של קליפורניה, הם ידעו מה הם עושים. אין כמו יין לאוורור הרגשות. ובכל זאת אנחנו מציעים להשאיר ...

שחר סמוחה

פורסם 25.3.12

הרבה לפני שהומצאו יקבי הבוטיק, בכל יישוב בארץ ישראל היתה גת ששימשה לצורכי פולחן. מסע על ציר היין מימי המקרא ועד היקבים הראשונים בארץ

יותם יעקבסון

פורסם 21.9.11

קליפורניה היא יצרנית היין הגדולה ביותר בארצות הברית וליינות שלה יש מוניטין מצוין, ובצדק. סיור טעימות ברחבי המדינה הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה הקליפורנית

משה גלעד

פורסם 24.6.10

בתקופה זו של השנה, כשכל כך הרבה בקבוקי יין נפתחים ברחבי העולם, זה הזמן האידיאלי להיכרות קרובה עם זני הענבים ועם תהליכי התסיסה שאחראים לטעמים ולריחות המשכרים. ...

ישראל עשהאל

פורסם 30.12.09

צרפתים רבים טוענים שכבר באביב 1789 נשמעה ברחובות פריז הקריאה הצרודה "העם רוצה לשתות – תנו ליין לזרום" • על תרבות היין

אשר שטרן

עודכן 2.9.17

לכבוד עונת הבציר יצאו גליה גוטמן והצלם ברוך גיאן לשפלת יהודה, שם ניטעו בשנים האחרונות אלפי דונמים של גפנים, ששינו לחלוטין את פני האיזור וחידשו ימיו כקדם. ...

גליה גוטמן | צילומים: ברוך גיאן

פורסם 13.4.08

מהו טרואר, למה כדאי לעבור לשיטה האזורית, מי הם השחקנים הבולטים ומה בין נשים ליין. אלדד לוי מספק מילון מונחים דעתני שתוכלו לגלגל על הלשון כמו יין ...

אלדד לוי | צילומים: אדוארד קפרוב

פורסם 30.9.07

לכבוד עונת הבציר יצאו גליה גוטמן והצלם ברוך גיאן לשפלת יהודה, שם ניטעו בשנים האחרונות אלפי דונמים של גפנים, ששינו לחלוטין את פני האיזור וחידשו ימיו כקדם. ...

גליה גוטמן | צילומים: ברוך גיאן

פורסם 30.9.07