אוכל הודי

כלי בישול שחוקים, מצרכים בסיסיים, ידיים מחוספסות מעבודה לשות ומערבבות וחותכות בסדר קבוע. ניבי להבי נכנסה למטבחים ברחבי הודו מצוידת במצלמה וגילתה את האסתטיקה שבפשטות. כתבה מצולמת

ניבי להבי

עודכן 19.2.19

שתי נשים, שאוהבות את הודו ומכירות אותה היטב, יצאו למסע קולינרי בדרום הודו. מחוזקות מהצ'ילי ומבושמות מהל וקינמון, הן מעלות את רשמי המסע ומשתפות במתכון נהדר מהמטבח ...

אסטה וסורנגה

עודכן 26.4.24

ברחובה הראשי של רמלה אפשר למצוא קלטות וידיאו של סרטים הודיים, לאכול במסעדה הודית אותנטית, לזלול חטיפים וממתקים, להריח תבלינים נדירים ולמדוד תלבושות מסורתיות

רוני פרצ'ק | צילומים: הראל סטנטון

פורסם 9.10.11