המהפכה הקולינרית

בני אדם, אוכל ונדודים היו קשורים זה בזה עוד לפני תקופת התגליות, אבל רק עם המפגש בין אירופה, אמריקה ואפריקה, ועם פתיחת נתיבי מסחר ימיים, התאחד סל ...

אורן קנר

פורסם 25.7.06