בשר

עד כמה דומה השולחן הערוך בביתנו לסעודותיהם של אבות־אבותינו לפני כשני מיליון שנה; באיזו מידה שונה תכולתן של שקיות הסופרמרקט שלנו מהמזון שמביאים הבושמנים הביתה והאומנם התבסס ...

ד"ר דבי הרשמן

פורסם 14.11.15

לא תמיד נעים להודות, לפעמים אנחנו מעדיפים להתעלם, אבל העובדה הברורה היא שרוב יחסי חיות ואנשים מתקיימים ליד שולחן האוכל. הבשר מהווה מרכיב חשוב בתפריטה של רוב ...

עדי יקובוביץ | צילומים: מיקי קרצמן

פורסם 8.11.08