אוכל ישראלי

תשכחו מעוף מכובס ופתיתים דביקים בחדר האוכל הקיבוצי, בשנים האחרונות יותר ויותר מסעדות משובחות נפתחות בקיבוצים ברחבי הארץ. לצד האוכל המצוין והמושקע אפשר ליהנות גם מאווירה פסטורלית ומנופים ירוקים. ממסעדת ...

עודכן 21.9.17

מערכת מסע אחר אונליין

מזה אלפי שנים החומוס מזין את תושבי האזור, ואין ויכוח על ערכו התזונתי הגבוה או על יכולתו המופלאה להרגיע רעב. אבל כאן מסתיימת ההסכמה. לכל אחד יש חומוסייה מועדפת ומנה ...

פורסם 10.12.13

צור שיזף | צילומים: משה שי, צור שיזף

המושג החבוט "קיבוץ גלויות" מקבל משמעות נהדרת בהקשר של אוכל. בארץ מתקיים היום מצב שהוא חלומו של כל גסטרונום. יהודים הגיעו לכאן משבעים גלויות והביאו איתם עשרות מטבחים ותתי־מטבחים. האם ...

פורסם 15.9.08

ז'אנה גור | צילומים: יואב לף