אוזבקיסטן - המדריך המלא לטיול לאוזבקיסטן

אוזבקיסטן היא אחת המדינות המרתקות והמסתוריות ביותר במרכז אסיה, מזמינה אתכם לביקור בין ערים עתיקות, אתרים ומרכזים חשובים על דרך המשי העתיקה, וגם – ארכיטקטורה מוסלמית מרתקת. בארץ הפורייה הזאת פרחו במהלך ההיסטוריה ערים מפוארות, כמו סמרקנד ובוכרה, שהיוו מרכזים איסלאמיים חשובים ושווקי מסחר ראשיים.
האוזבקים ידועים בהכנסת האורחים הנדיבה שלהם, והמפגש עם המקומיים, לצד טעימה מהאוכל האוזבקי הנפלא, הם חלק בלתי נפרד מחוויית הביקור באוזבקיסטן. האוכל האוזבקי משלב את המטבח הפרסי, הרוסי, התורכי והסיני, והוא כולל מאכלים כמו שיש-קבאב ופולאו – קדירת אורז עם נתחי בשר, בצל, אורז, קטניות ותבלינים.

ערים באוזבקיסטן שאסור להחמיץ

בירת אוזבקיסטן היא טשקנט, עיר גדולה ומודרנית בעלת אופי רוסי, שנבנתה מחדש לאחר שנחרבה כמעט לחלוטין ברעידת אדמה שפקדה אותה ב-1966. בטשקנט מעניין לבקר בכיכר העצמאות, הכיכר הגדולה של העיר; בשוק צ'ורסו, השוק המקומי הגדול; במסגד ג'ומעה ובמוזיאונים של העיר.
סמרקנד, ששוכנת על צומת דרכי המשי, היא אחת הערים המרתקות ביותר באוזבקיסטן. בעיר יש מבנים ארכיטקטוניים מרשימים, ובהם המדרסות, מסגד הזהב ומסגד ביבי חאנים. בסמרקנד יש גם שוק ססגוני בו אפשר ליהנות ממיטב התוצרת של אוזבקיסטן. שוק נוסף נמצא באורגוט, במרחק של כשעה נסיעה מסמרקנד. זהו שוק הומה ואותנטי שמהווה מוקד משיכה לתיירים לצד המקומיים שעורכים בו קניות.
גם בוכרה היא עיר מרתקת שמסעירה את הדמיון. יש לה היסטוריה בת יותר מ-2,500 שנה העיר העתיקה של בוכרה מלאה בסמטאות מפותלות, מדרסות מפוארות, מסגדים מרשימים ושווקים מקורים, והיא הוכרזה כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו. מעניין לבקר גם ברובע היהודי של העיר שנקרא מחאלה.
עיר עתיקה נוספת שהשתמרה היטב היא חיווה, שנבנתה במאה ה-8, ומציגה אדריכלות איסלאמית נהדרת.

חיווה נמצאת מערבית יותר והמרכז העתיק שלה הוא מוזיאון פתוח יפה ומרתק.

מחוץ לערים הגדולות, אין להחמיץ ביקור בעמק פרחנה הפורה בו ניתן להתרשם מהכפרים המסורתיים, ובהר צ'ימגאן שמציע נופים הרריים נפלאים.