הטיסה שלנו מניו יורק לישראל בוטלה בעקבות סופת שלגים. בהתחלה העלתה ההודעה חיוך על פנינו: "יש, עוד יום במנהטן!", אבל אחרי כמה דקות התחלף החיוך בדאגה: מה עושים בסופת שלג ברחובות ניו יורק הקפואים? בירור קצר העלה שאפשר לחזות בתהלוכת יום פטריק הקדוש, חגיגה אירית במיטבה, לאורך השדרה החמישית. קיווינו שהצפיפות וההתלהבות האירית יחממו אותנו. זה עבד בעשר הדקות הראשונות, כשעוד התנחמנו לראות גברים בחצאיות צועדים בקור העז. אחר כך הרגשנו שאם לא נמצא מקום סגור, נקפא. במהלך השיטוט הגענו למרכז קניות סגור ומחומם בכיכר קולומבוס (Columbus Circle), ליד סנטרל פארק. ירדנו לקומת המרתף (C1) והדם חזר לזרום בעורקינו בהתלהבות. על פני כל הקומה השתרע "הול פודס מרקט" (Whole Foods Market), סופרמרקט ענקי שנראה כמו שוק חקלאי ולא כמו סופר אורבני מוכה פלורסנט. הכל היה נעים, חמים ומזמין: פירות וירקות אורגניים, דוכני אוכל מוכן (סושי, איטלקי, ים תיכוני, בשרים, סלטים ועוד), שאפשר לאכול על הדלפק ממש מול השף, או לקחת, מאפייה ריחנית, קונדיטוריה מצודדת, דוכן גבינות עצום, אגף יינות, דגים, פירות ים, פרחים, תבלינים – והכל בשפע. אפילו התאורה והעיצוב היו בצבעי אדמה ובגוונים רכים שפנו לחושים הנכונים. ראשיתה של רשת המזון הזאת באוסטין, טקסס, ואיכשהו הצליחו מייסדיה להעביר את החוויה הכפרית למרכז ניו יורק העשויה בטון (ועוד לכ-160 סניפים בארצות הברית, קנדה ובריטניה). בתוך המתחם נמצאת חנות שכל מוצריה אורגניים: סבונים, נרות, בגדים, קוסמטיקה, צעצועים ועוד. גן עדן לאנשים ירוקים שוחרי סביבה. שעת הצהריים לא השאירה מקום לספק: המקום פופולרי בקרב המקומיים. המוני אדם גדשו את החלל כדי למלא את קיבתם לפני החזרה למשרד. חלקם בחרו לשבת ולאכול על הדלפקים, מול מי שמכין את ארוחתם, חלקם רכשו אוכל מוכן והסבו סביב אחד מהשולחנות הרבים שמאחורי הקופות, היו מי שלקחו את השלל בחזרה למשרד, והאמיצים יצאו לאכול בסנטרל פארק, באוויר של כמה מעלות מתחת לאפס. מה שהיה קצת חסר (אולי מפני שאנחנו ישראלים) הן טעימות, כי איך אפשר לבחור זיתים מתוך שפע של עשרות סוגים? איך נדע איזו גבינת קממבר הכי ערֵבה לחכנו? באגף השוקולדים והעוגות כמעט איבדנו את ההכרה מרוב פיתויים, ובכלל, הרגשנו כמו באגדה קולינרית. אחרי שיטוט של כמעט שעה והתלבטויות רבות בחרנו בכמה דליקטסים, בחירה קשה ומעט אכזרית לנוכח השפע. התמקמנו והתחממנו. Whole Foods Market |
בקור העז של ניו יורק החורפית אפשר לבלות בעיקר במקומות סגורים, והכי טוב אם הבילוי כולל גם אוכל שמחמם את הלב. ביקור בסופרמרקט יוצא דופן פורסם 8.12.11 |
לאן נעלמו הכוכבים?
Array
(
[country] => WP_Term Object
(
[term_id] => 651
[name] => ארצות הברית
[slug] => %d7%90%d7%a8%d7%a6%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%aa
[term_group] => 0
[term_taxonomy_id] => 651
[taxonomy] => location
[description] =>
[parent] => 650
[count] => 767
[filter] => raw
[term_order] => 0
) [area] => WP_Term Object
(
[term_id] => 658
[name] => ניו יורק
[slug] => %d7%a0%d7%99%d7%95-%d7%99%d7%95%d7%a8%d7%a7
[term_group] => 0
[term_taxonomy_id] => 658
[taxonomy] => location
[description] =>
[parent] => 651
[count] => 174
[filter] => raw
[term_order] => 0
) [continent] => WP_Term Object
(
[term_id] => 650
[name] => צפון אמריקה
[slug] => north-america
[term_group] => 0
[term_taxonomy_id] => 650
[taxonomy] => location
[description] =>
[parent] => 0
[count] => 864
[filter] => raw
[term_order] => 0
) )