חופשה קצרה בבודפשט

בודפשט היא אחד היעדים הפופולריים בקרב הקהל הישראלי כבר שנים רבות, ולא קשה להבין מדוע. זוהי עיר יפהפייה שתענוג לשוטט ברגל ברחובותיה, עם שפע של מוקדי עניין, אטרקציות ופנינים ארכיטקטוניות לצד פינוקים כמו מרחצאות ואוכל טוב, והכל במרחק טיסה קצרה יחסית ובמחירים אטרקטיביים. הנה כמה מהמקומות החוויות שהופכים את בודפשט ליעד אהוב כל כך.

לקריאה נוספת:

• מדריך מסע אחר לבודפשט
• מדריך מסע אחר להונגריה
• בודפשט מחוץ למסלול

גבעת המצודה בבודה

אם יש אתר אחד שאסור להחמיץ במהלך החופשה בבודפשט, הרי שמדובר בגבעת המצודה שהפכה לאחד מסמלי העיר. הגבעה ששוכנת בצד של בודה וחולשת על העיר, מכילה כמה מהמונומנטים החשובים המרשימים ביותר בעיר. טירת בודה, אשר נבנתה בימי הביניים ועברה הרבה שינויים ושיפוצים לאורך השנים, שימשה כארמון המלכותי של מלכי הונגריה, והיום פועלים בה כמה מוזיאונים חשובים, ובהם הגלריה ההונגרית הלאומית והמוזיאון לתולדות בודפשט. מצודת הדייגים המפוארת, הבנויה בסגנון רומנסקי, הוקמה במאה ה- 19 ומציעה את אחת מהתצפיות היפות ביותר על העיר. כנסיית מתייאש נבנתה במאה ה-13 בסגנון גותי, הפכה למסגד עם הכיבוש התורכי במאה ה-16 ובהמשך חזרה לייעודה המקורי. הכנסייה המרשימה עם הוויטראז'ים המרהיבים שימשה להכתרתם של מלכי הונגריה.

גבעת המצודה בבודפשט, מוארת בלילה
האתרים של פשט

אחרי הביקור בבודה כדאי להקדיש זמן גם לפשט שבגדתו המזרחית של הדנובה. כאן נמצאים כמה מהאתרים החשובים בעיר, ובהם בית הפרלמנט ששוכן במבנה מרשים ומפואר לשפת הדנובה, שבו לא פחות מ-691 חדרים, מה שהופך אותו לאחד מבתי הפרלמנט הגדולים בעולם. בפשט לא כדאי להחמיץ את בזיליקת סט. סטפן שהיא הגדולה ביותר בהונגריה, ושמכיפתה נשקף נוף מרהיב של האזור. מבנה מרשים נוסף בחלק זה של העיר הוא בית האופרה, אחד מהבניינים הנאו רנסאנסיים היפים ביותר באירופה. אל תסתפקו בסיור וצפו במופע באולם שנחשב לאחד מהטובים בעולם בכל הנוגע לאקוסטיקה. עוד בפשט: כיכר הגיבורים, הגדולה ביותר בבודפשט, שדרות אנדראשי האלגנטיות ומדרחוב ואצי אוצה הפופולרי.

בית הפרלמנט של בודפשט, מהגדולים בעולם

מוזיאונים בבודפשט

בודפשט מציעה היצע גדול במיוחד של מוזיאונים שמתאימים לכל טעם. ממוזיאונים לאמנות, דרך מוזיאונים היסטוריים ומוזיאוני מדע וטבע ועד למוזיאוני נישה ייחודיים שמוקדשים לתחומי עניין מאוד ספציפיים כמו בולים או תחבורה. בבודפשט כדאי להתמקד במה שלא תמצאו במקומות אחרים, ולכן, אם יש מוזיאון אחד שלא תרצו לוותר עליו, הרי שזהו בית הטרור. הבניין בו שוכן המוזיאון שימש כבית כלא בתקופה הנאצית וכמתקן עינויים של המשטרה החשאית בתקופה הקומוניסטית. המוזיאון מתעד את החיים תחת המשטרים האפלים הללו במגוון תערוכות מרתקות. מבין מוזיאוני האמנות של העיר, יש כמה שלא כדאי לוותר עליהם ולו בשל המבנה המרהיב בו הם שוכנים, ובהם המוזיאון לאמנות שימושית ששוכן בבניין אר-נובו מרהיב מהמאה ה-19 ומוזיאון האתנוגרפיה ששוכן בארמון ניאו קלאסי והתערוכות בו עוסקות במסורות העממיות בהונגריה.

פנים בית האופרה של בודפשט. בניין נאו רנסאנסי מרהיב

הנקודה היהודית

בבודפשט היתה קהילה יהודית משגשגת עד מלחמת העולם השנייה ובעיר יש הרבה אתרים יהודיים מעניינים, ובראשם בית הכנסת הגדול שברחוב דוהין. זהו בית הכנסת הגדול ביותר באירופה והרביעי בגודלו בעולם, ועיצובו המרשים מושפע מהאדריכלות האיסלמית והאדריכלות הגותית. בצמוד לבית הכנסת נמצא המוזיאון היהודי, ששוכן במקום בו עמד בעבר בית הולדתו של הרצל. במוזיאון יש אוסף של חפצי יודאייקה ואגם שמוקדש להנצחת השואה. באותו מתחם נמצא גם בית קברות יהודי קטן.

בית הכנסת הגדול בבודפשט. נבנה בהשפעת הארכיטקטורה האסלאמית והגותית
טבע עירוני

לבודפשט יש שני פארקים ירוקים ומקסימים: זה שעל האי מארגיט בנהר הדנובה והפארק העירוני. באי מארגיט הפסטורלי יש מדשאות ועצים, מעיינות חמים, גן ורדים, גן יפני, מזרקות ועוד. הפארק העירוני (Városliget) חביב במיוחד על משפחות ויש בו מדשאות ופרחים, אגם (אשר בחורף, כאשר הוא קופא, ניתן להחליק עליו), מרחצאות סצ'ניי המפורסמים ואטרקציות לכל המשפחה כמו מתקני שעשועים לילדים, גן חיות, קרקס, מוזיאון התחבורה ועוד.

מזרקה באי מרגיט, אחת מהריאות הירוקות של העיר
אטרקציות משפחתיות

לצד הפארקים של בודפשט יש בעיר עוד המון אטרקציות נהדרות לכל המשפחה. קצרה היריעה מלכתוב על כולן, ולכן רק נספר פה על גן החיות של בודפשט, גן חיות מקסים המעוצב בסגנון האר-נובו, מוזיאון התחבורה שבו כלי תחבורה היסטוריים מתקופת שונות, מוזיאון הטבע שבו תצוגה של דגמי דינוזאורים. טרופיקריום – אקווריום ענק מהגדולים באירופה ועולם המים – פארק מים מקורה וגדול במיוחד.

מרחצאות סצ'ניי, מהגדולים והפופולריים בעיר

מרחצאות

החופשה בבודפשט לא תהיה מושלמת בלי בילוי באחד מאתרי המרחצאות של העיר. בודפשט התברכה במעיינות טבעיים רבים, ומאז ימי השלטון התורכי היא הפכה למעצמת ספא. בעיר יש מרחצאות עממיים לצד מרחצאות יוקרתיים ומפוארים, ולכל אתר מרחצאות יש את האופי המיוחד שלו. אחד מאתרי המרחצאות הגדולים והפופולריים בעיר הוא Szechenyi שבפארק העירוני. במתחם יש 15 בריכות של מים בעלי סגולות ריפוי בטמפרטורות שונות. אתר אחר הוא Kiraly שנפתח בתקופת השלטון התורכי במאה ה-16 ושוכן במבנה מרשים שמכיפתו השקופה חודרות קרני השמש. אתר המרחצאות המפואר בעיר הוא Gellert, ששוכן במבנה אר-נובו מהמאה ה-19, כשהבריכות מעוטרות בעמודי שיש ופסיפסים.

השוק המקורה של בודפשט
אוכל טוב

בניגוד ליעדים אחרים במרכז אירופה, בבודפשט אפשר ליהנות מאוכל מצוין, שילוב של מטבחי האזור, עם נגיעה פיקנטית, השפעה תורכית וקינוחים מאוסטריה השכנה. לא חייבים ללכת למסעדות בשביל לאכול טוב. דוכני אוכל רחוב אמנם לא נפוצים פה כבמדינות אחרות, אבל בכל זאת אפשר ליהנות מכמה מטעמים, כמו הקיורטוש, אותו גליל בצק המשופד על מקל ומצופה באבקת סוכר, או הלנגוש – בצק מטוגן מגיע עם מבחר ציפויים, ובהם חמאת שום, נקניקים או גבינות. אחת החוויות הקולינריות הטובות בעיר מצפה לכם בשוק האוכל המקורה (Vasarcsarnok) ששוכן בבניין מהודר מהמאה ה-19 ומציע בשלוש קומותיו היצע מסחרר של מאכלים – מירקות ופירות, דרך גבינות, נקניקים ומאפים ועד למעדנים מקומיים.

טארט אסטרהזי, מהקלאסיקות של המטבח האוסטרו-הונגרי

בכל הנוגע למסעדות, יש בבודפשט היצע רחב במיוחד של מסעדות שמציעות מאכלים מקומיים לצד מנות מהמטבח הבינלאומי. אחת המסעדות שמאפשרת להכיר מקרוב את המטבח המקומי היא Gundel המיתולוגית ששוכנת בפארק העירוני, ומציעה, מאז פתיחתה ב-1910, מנות מסורתיות כמו גולש, מרק פטריות יער, כבד אווז בשלל גרסאות ולקינוח – מנת הגדל של המסעדה – פלצ'ינטה – קרפ במילוי של רום, צימוקים, אגוזים וגרידת לימון, ברוטב שוקולד. מי שתקציבו צנוע יותר ייהנה במסעדה ההונגרית העממית Regős Vendéglő שמגישה מטעמים כמו גולש או מרק גבינה ובירה במחירים מצחיקים. אחת המסעדות הרומנטיות בעיר היא Spoon Cafe & Lounge, ששוכנת בסירה על הדנובה, ליד גשר השלשלאות, ומציעה נוף נפלא של הנר ושל טירת בודה לצד מטבח בינלאומי מגוון ואיכותי.

קפה ניו יורק. אולם מרהיב עם עמודי שיש ושנדלירים
בתי קפה מיתולוגיים

ממש כמו באוסטריה השכנה, גם בבודפשט יש מסורת מפותחת של בתי קפה, כשהקפה מלווה בקינוחים מענגים ובעוגות קרם וקצפת עשירות. העיר מפורסמת במיוחד בבתי הקפה המיתולוגיים שלה שנמצאים פה עוד מהמאה ה-19, בהם Café Gerbeaud האלגנטי שנפתח ב-1858 ומתהדר בשולחנות שיש ותקרות מצוירות. ויטרינת המתוקים שבמקום תשבור כל דיאטה, והיא כוללת קלאסיקות כמו טארט דובוש – שכבות של עוגת ספוג עם קרם שוקולד וציפוי קרמל או עוגת גרבו – עוגת שכבות עם שוקולד, מרציפן ואגוזים, כשבין השכבות יש ריבת משמש והכל מצופה בשוקולד משובח. בית קפה מיתולוגי אחר הוא New York Cafe שנפתח ב-1894 במלון בוסקולו. באולם המרהיב, שבו תקרות מצוירות, עמודי שיש, זהב ושנדלירים מרשימים, נהגו לשבת בעבר אנשי התרבות והרוח של העיר. היום בית הקפה חביב במיוחד על תיירים שנהנים מפאר וההדר וגם מהאוכל הטוב, עם מנות הונגריות ואיטלקיות.

צילומים: שאטרסטוק